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趨勢
近日2015“互聯網+”餐飲生態發展論壇在上海金茂君悅大酒店舉行。
會上，微智全景創始人兼CEO李巖表示，餐飲行業將成為O2O在實體經濟中落地的突破口，年內共在15萬家名品餐飲門店鋪設互聯網POS——旺POS，將打通餐飲行業連接互聯網的入口，全面推動O2O在餐飲行業的真正落地。
餐飲行業歷來是兵家必爭之地
回顧美團、拉手、糯米等團購類網站的興起，以及大眾點評、餓了么等生活服務類應用的普及，無一不是從餐飲行業開始入手的。以微智全景為代表從智能硬件切入O2O的廠商，同樣延續了相同的發展軌跡。
“POS是一個實體商業連接互聯網的通用工具，各行各業都會使用。投資人也曾問過我們，從哪個行業開始切入？”李巖說，“我們的答案是餐飲。”
談到選擇餐飲行業的根本原因，因為這是一個高頻次、高客流的行業，能夠快速地促使產品在更廣泛的消費人群中形成認知，進而加深用戶對產品的使用粘性，還能與每位消費者在實際生活中有更多的接觸機會，積累更豐富的商業數據。
同時，微智全景將餐飲行業劃分為三大象限，即人均消費在20元——120元之間的快餐類企業，是旺POS第一步快速鋪設的類別，例如呷哺呷哺、味多美等；
第二象限則是如權金城這類家庭、朋友聚會通常會選擇的餐廳，這類餐廳的消費頻次雖然不如快餐類門店，但是用餐時間較長，客人們會在店內體驗更多品類的產品和服務，這是旺POS重點拓展的第二個細分領域。
再次，則是一些高端消費的場所，頻次相對于前兩個類別來看是最低的，但是單個客人的ARPU值和忠誠度都非常的高。
當餐飲行業吃透之后，旺POS將對便利店、商超連鎖、綜合類百貨商場和購物中心進行拓展。
強勢推廣拉動拐點出現
作為中國第一款互聯網POS，旺POS可以下載各種互聯網商業應用，匯聚各種電商資源。
它采用6英寸液晶全屏觸控，集3G網絡模塊、攝像頭、打印機、NFC、藍牙、加密磁頭于一機，徹底解決商戶基礎網絡及連接多個外設的困擾，可支持接收訂單、會員營銷、團購驗券、移動支付等多種業務模式。而預訂、排隊、點餐、支付、會員營銷等多種主流O2O營銷與服務方案均可根據餐飲企業的需求做定制化實施。
對于商戶來說，旺POS既是接單神器、也是收銀利器、更是互聯網營銷大殺器，在旺POS搭載的旺商市場中，目前接入了一百多種主流的互聯網應用，商戶可以在一臺機器上完成線上訂單管理、線下訂單驗券核銷以及會員信息管理等多種業務運營。
當然，大多數的IT產品都會遵循一個指數曲線的軌跡發展。李巖表示，“一個新生事物，只有當你身邊1/3的人開始使用了，那個爆發性增長的拐點才會出現，這個時候才算迎來市場的規模性增長。”
現在，旺POS正處于最艱難的前期市場開拓階段。為此，微智全景年內將在全國四大代表城市舉辦高峰論壇，搭建一個由互聯網企業、產品研發企業和餐飲企業直接面對面交流的平臺。
近期北京和上海的峰會已圓滿落幕，他們會在今年8月至9月期間再啟高峰論壇與成都和深圳的業界同仁就數字化餐飲O2O議題做深入溝通。與此同時，微智全景年內將在全國40個城市再鋪設10萬余臺旺POS，迅速將餐飲行業做深吃透，真正掀起一波餐飲門店數字化升級大潮。
編輯：內參小亮君
黃云
北京何賢記餐飲管理有限公司
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