• 九大營銷“變現”爆破術!助力解決3公里外的營銷壁壘!

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    1864期

    單店階段的營銷任務,是做好經營性營銷活動;隨著分店、加盟店越開越多,營銷也要更加精細化……


    ◎ 餐飲老板內參 內參君

    “2年開了5家店,策劃好的營銷活動在不同門店效果差距太大,顧客粘性一直做不起來……”

    《連鎖餐飲營銷實戰營》開班以來,內參君收到不少類似問題。

    擁有一家店時,老板能夠操心如何做開業活動、引流活動、新品推廣等,但當門店越開越多,我們漸漸發現營銷沒有變的更容易,要花的精力反而更多。

    仔細想,你是不是也遇到過這樣的營銷困擾:

    門口的海報那么大,顧客就是視而不見;

    打折打到骨折,越熱鬧越賠錢,還不敢停;

    一樣的產品、裝修,加盟店/分店卻不賺錢;

    門店越開越多,營銷總部壓力劇增……

    其實,“營銷無力,越多越累”的主要原因是沒有明確品牌在不同階段的營銷打法、建立系統的營銷框架!

    就拿多店品牌為例,集中在某一區域或城市,有4~10家門店。這種介于單店和連鎖之間的階段,營銷除了考慮單店經營目標,還要開始著手品牌營銷。加強各店活動與品牌之間的聯系,以提升區域內的品牌知名度。

    當品牌向連鎖階段發展時,應該思考的是總部營銷部如何搭建營銷體系,做好統一的品牌營銷,將具體經營性營銷活動流程化,交給門店獨立操作。

    為了幫助餐飲品牌優化營銷流程,我們特邀請曾任職于百勝中國、麥當勞等多家世界五百強企業,極擅長餐飲營銷指導的王冬明老師開設了《連鎖餐飲營銷實戰營》。

    第4期于11月28日-29日在廈門開啟,將用“20%思維破冰+70%營銷案例+10%工具練習”解決營銷沒頭緒,動作沒效果的問題。

    如果你是單店老板,你可以學到以“單店盈利”為目的的經營類營銷活動攻略,比如如何做好開業營銷、產品營銷、粉絲營銷等。

    如果你擁有多店或者連鎖品牌,你可以學到總部營銷部如何搭建營銷體系,做好品牌營銷的同時,為各門店提供具體營銷活動作為參考。

    課堂上你將收獲

    – ? –

    解決思維問題,指點迷津

    營銷中常見的誤區,就是有些老板把打折、促銷、推新品和吸引粉絲等同于營銷。

    抱著傳統銷售觀念不放手,只在產品營銷上動腦筋,就失去了營銷90%的變現價值,這也是營銷效果差強人意的原因。

    課程中我們將講解無效營銷有哪些誤區,可變現的營銷有哪些潛規則,帶你看透營銷本質,解決好思維層面的問題,再學習具體方案。

    – ? –

    三大核心要素,全方位營銷

    課程將圍繞三大主題——“提高溢價,做好品牌營銷”“提高銷量,做好引流營銷”“降低成本,做好深度營銷”,從產品營銷、線上線下、粉絲營銷、供應鏈營銷等多維度解析可行的營銷策略。

    并講解如何從自上而下拆解營銷計劃,讓部門及門店員工可高效落地執行。

    – ? –

    近百個案例,解析營銷策略

    海底撈走紅抖音,小紅書上不斷涌出吃貨攻略,為什么別人家的店能吸引3公里外的顧客慕名而來……觸達顧客的方法越來越多,內容營銷和活動營銷也應該全渠道展開。

    全方位+全渠道+全流程的營銷應該怎么做?

    課程將從品牌營銷、產品營銷、線上營銷、線下營銷、粉絲營銷、團隊營銷等多維度,拿出近百個真實爆款案例,從常規動作到創意玩法,解析可行的營銷策略,帶你搭建“會賺錢的”營銷體系。

    ?

    營銷方案練習,現場實踐

    有效的營銷動作應該是連續且有節奏的,比如餐飲項目開業打爆,需要做好前3個月、后3個月的營銷準備。

    課上將會由老師指導,練習使用《開業營銷方案策劃工具表》,拆解營銷的關鍵節點和關鍵動作,掌握營銷準備到落地的全流程。

    往期回顧

    往期課程中有來自小龍坎、犟骨頭、海盜蝦飯、猛男的炒飯、gaga鮮語引進的安緹安蝴蝶餅、喜蝦客、李嘉嘉串串香、開冒老成都名小吃、三江源烤魚、上湯一品湯包等多家品牌的同學。

    △ 部分參課品牌logo

    △ 往期學員思考及課堂反饋

    講師介紹

    王冬明

    飲連鎖管理17年

    9年外企任職+8年餐飲連鎖顧問

    曾任職服務于:麥當勞(中國)、百勝(中國)、巴貝拉意舟(中國)、瑪麒(中國)

    極擅長創業品牌從0-1指導、連鎖餐飲商業策劃及營銷輔導

    課程信息

    時間:2018年11月28日—29日(周三、周四)

    地點:廈門市思明區廈門第一廣場寫字樓31樓觀海會議廳

    費用:5580元/人(含1套《2018中國餐飲報告》+兩天午餐+學習資料)

    團體購買有優惠,請咨詢:

    黃老師15559525995(微信同號)

    適用人群:希望搭建連鎖營銷體系 / 學習營銷技巧 / 通過營銷思路變現/ 改善門店經營情況 / 準備入行餐飲的餐飲老板、創始人、營運部負責人、營銷總監等。

    ·end·

    統籌|段明珠

    編輯|王文婷 視覺|周瑞敏

    近期熱門

    (點擊圖片/文字直接閱讀)

    2018餐飲大事件|外賣包裝新技能|花式營銷秘籍

    85后改造粵菜|賣面開一家火一家|海底撈智慧餐廳

    美團變了|網紅烤串|小龍蝦商家如何過冬

    首席勾搭官1:13811864253(同微信)

    首席勾搭官2:18689669219(同微信)

    轉載聯系:首席小秘書 微信 neicanmishu

    課程咨詢:小餐君 18510934632(同微信)

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

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