伏牛堂更名“霸蠻”，它的創始人到底在想什么？

2014年4月，將畢業的我和幾個同學湊了10萬元錢，開了家37平米的牛肉粉店

在那家店里，我賣出了第一碗牛肉粉。

△第一家創業小店

2018年4月，是創業的第四年。粗算下，這四年我賣出了超過1000萬份牛肉粉。

四周年之際，我想聊聊這1000萬份牛肉粉帶給我帶來的一些感悟。這些想法，也代表了27歲的我對人生的一些理解：

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許多人以為，創業是一場創始人不斷克服內心恐懼與煎熬的旅程。要我說，那些過于關注自己內心的創業者，活不了幾集。因為創業者根本沒有時間去解決情緒。

更好的方式，或許是專注解決問題。

問題解決了，情緒自然就好了。問題不解決，內心戲再豐富也沒用。我總覺得，內心情感太豐富的人創不了業。

相反，粗線條的直男風格簡單粗暴，可以更好地輕裝上陣。因為，創業有點像看恐怖片。要知道，恐怖片中最恐怖的部分不是“鬼”，而是即將出場的鬼啊。

一切恐懼的來源都是未知。創業也是。

我恐懼公司可能倒閉、恐懼他人的非議、恐懼工作與生活的失衡、恐懼業務的發展停滯、恐懼骨干員工的離職……

而團隊和家人就像是和你一起看恐怖片的女朋友。佳人在旁，明明心里怕得要死，你還得挺著胸膛，借她個肩膀靠靠，裝作若無其事。

要知道，看鬼片最好的方法不是透過手指縫看、不是瞇著眼、也不是大驚小怪。而是大吼一聲：“去你奶奶的！”然后瞪著眼看。一旦你掌握了瞪眼看鬼片的技能，什么鬼都嚇不倒你。

因為，鬼片都是自己嚇自己。

創業也是，只要不自己嚇自己，啥事都好辦。所以，干這種事，就得直男癌一點。

我剛開始創業時，出于恐懼，不敢告訴我父親。他在報紙上知道我創業的消息，頓時暴走。我硬著頭皮與他溝通，最終也還是說服了他。其實沒有我設想地那么恐怖。

恐懼，意味著你正站在舒適區之外接受未知的挑戰。

不要慫，就是干。一力降十會，才有最快的進步。

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有人至今不理解我賣牛肉粉這件事。我看來，這是他們太糾結于招式。事實上，最重要的東西不是選招式，而是修內功。

什么是招式？招式就是做某一特定事情的能力。例如律師要學的法條、財務人員要學習的會計準則。

什么是內功？內功就是做事的底層能力。比如邏輯思維能力、談判與表達能力、模仿與學習能力、自我反思能力、堅韌不拔的毅力等。

成為一個頂尖的律師需要這些能力，成為最優秀的牛肉粉之王也需要這些能力。

創業就是個練內功的活兒。一個練內功的人，最大的能力不是某個專業能力，而是迅速搞懂一件事的學習力。幾年CEO當下來，運營、研發、人力、財務、營銷、供應鏈，這些曾經陌生的模塊在不知不覺中我都會有所掌握。

我接觸過一些剛入職場的新員工。他們不愿意做一些諸如做會議紀要、復印文件、粘貼發票之類的小事。但我想，同樣是做會議紀要，內功不一樣的人做起來結果也絕對不一樣。

我見過一個員工，她的會議紀要有清晰的頁眉、頁腳，有重點標注、有封面、有LOGO水印、有思維導圖。我看到這份文件，便想：簡單招式能做成這樣，絕對是高手！把“大招”打出威力，是應該的。但要把“小招”打出亮點，沒幾分內功還真做不到。

同理，我們在做人生選擇時，沒有必要把自己的關注點放在“招式”上。一時的工作高大上與否、事情有趣與否、工資高低之類都不過是表象。

我們真正需要了解的是：“怎樣是在練內功，哪些又僅是練招式。 ”對我而言，牛肉粉在幫我練內功。四年來，我反復在想：我做牛肉粉，能和別人哪里做的不一樣？

2014年，我們提出了“霸蠻產品四不主義”。即：

為了堅持這些原則，我經歷過用戶不理解，也經歷過團隊內部爭執。但我覺得，作為注定要當牛肉粉之王的男人，應當按照自己對一碗最好牛肉粉的理解來做產品。

今天，我們不再僅是一家連鎖餐飲企業，我們將近80%收入來自于線上。

所以，我理解的創業和人生選擇是這樣的：不必介意你修煉的招式太簡陋。就算是最簡單的黑虎掏心，配合上渾厚的內功，也可以靠著這一拳成為高高手。

△今天，除了電商，全國許多線下渠道也能見到霸蠻牛肉粉

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這句話是有次在“得到”公司拜訪時，羅胖說的一句話。

回顧過去這幾年的經歷，對此我深以為然。有許多人會問我這樣的問題：

我覺得，只要能帶著隊伍打勝仗，以上都不是問題。也不必額外學習許多的管理兵法。《資治通鑒》有這樣一段記載：項羽打贏巨鹿之戰后，走進中軍大帳，諸侯皆拜服，口呼“上將軍”，沒人敢抬頭看項羽。要知道，這一年項羽的年齡也不過是24歲。

所以，90后、00后CEO怎么當？

我覺得，就是要打勝仗，讓人記住你是CEO而忘記你的年齡。

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創業有一陣，我經常在凌晨四五點地時候心跳自動加速驚醒。根本不用半夜雞叫，就會一躍而起。

創業的過程就是一個不斷消耗心力的過程。這種緊繃的狀態極端消耗心力，讓人十分心累抑郁。

心力值一旦為0 ，很容易轉化為情緒失控。那種狀態下，根本輪不到競爭對手來打擊你，自己就垮了。正好那段時間看到一位80后創業者不幸去世的新聞。一方面是震驚，一方面對那種“喪累”態有點感同身受。

于是，我決定立馬調整自己的狀態。我給自己定了3條雷打不動的規則。除了特殊情況，一般的應酬、會議之類事務都要為這三件事讓步：

創業實質上是一個與各種困難（有人，有事）搏斗的過程。這場搏斗，拼的是心力，拼的是誰更狠。

我個人的感受是，心力的補充不來自于參加什么心理輔導、心靈大保健。我從來不參加那種創業者抱團互相傾訴的活動。弱雞才干這種事。

補充心力最直接的方式就是補充體力。汗水揮灑過后，激素水平上升，壓力有了出口，人很容易變得正向積極。

我在辦公室放了個沙袋。一旦有喪的感覺，來上兩拳，立馬心情平靜。總之，只有增強體力，才能及時補充心力。唯有充足的心力，才能應對創業過程中的各種意外。

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創業是一場認知吃雞游戲。只有不斷認知升級、撿裝備的人才能活下來。

每個季度結束時，我會留出大約兩天整時間。一天拜訪比我厲害的人，一天獨自進行系統回顧和復盤總結。我要求自己的想法必須比三個月前升級一次。

因為，CEO的認知是就是公司的天花板。我的思考質量，直接決定了團隊是事倍功半還是事半功倍。

我有條交友原則：刻舟求劍者，不深交。

有的人，一段時間不見，就有許多新的思考，這是值得交的朋友。因為這種人處于快速變化與成長中。有的人，頭次見面很驚艷。但見多了，發現他就是那套東西從來不變。我覺得這是待在舒適區，認知停滯的表現，不值得深度交往。

我面試人也有一條原則：但凡對自己從事的工作能講出偏本質性認知的人，立即錄用。因為，有認知體系的人都不簡單。

這幾年創業，我接觸了形形色色的人。我發現其中成功的人在認知上都有趨同性：價值導向、邏輯好、堅韌不拔、有較強危機感、延緩欲望滿足能力較強、好奇心、好勝心較強、結果導向……

不太成功的人在認知上也有趨同性（關鍵是這類人一般還不知道自己認知是這樣的）：價格導向、邏輯差、缺乏毅力、居安不思危、延緩欲望滿足能力較弱、缺乏好奇心、求勝心弱、過程導向……

創業的高度不確定性與變化性，決定了它是一場認知求生游戲。唯有經受住一輪輪的認知升級的人，才能在一輪輪的淘汰縮圈中活下來。

作為一個湖南人，“霸蠻”是我骨子里的精神。這個湖南方言的意思是“死磕不服輸”。

第二個四年，我希望我能賣出1億份牛肉粉。完成這個目標，靠的就是“霸蠻”勁頭。所以，在我們成立四周年之際，我想將“伏牛堂”這個品牌直接改為“霸蠻”。

我24歲到27歲年華的味道，就是牛肉粉的味道。

2018年，我重新定義了霸蠻公司的“2035年愿景”：“世界上有五星紅旗的地方，就要有霸蠻！”

四周年，伏牛堂再見，霸蠻你好！

（文中部分章節有刪減）

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