【世界杯觀影指南】除了足球，你還可以選擇……

分享時間：9:00 – 9:40

分享主題：2018新餐飲新趨勢新思維

鶴九，餐飲界新媒體創始人，哈谷傳媒CEO，暢銷書《互聯網+餐飲》、《餐飲公關力》作者，艾瑞專欄專家。善用互聯網方式思考傳統行業，專注于餐飲互聯網新媒體營銷研究，擁有極其豐富的實戰經驗心得體會。曾參與康師傅、海王星辰、招商銀行、電影《催眠醫生》等項目的互聯網策劃與傳播。

分享時間：10:10 – 10:50

分享主題：如何在失控中尋找必然

遲煥濤，人稱“米線哥”。云味館誕生于2014年，是一家以米線為主打產品的餐飲品牌。云味館僅用2年時間，打造成深圳米線品類冠軍，做到在云南米線領域的市場占有率高達60%-70%，體量是第二名和第三名加起來的3倍以上。

分享時間：10:50 – 11:20

分享主題：餐飲創業投融資新路徑

施堅偉，開始吧副總經理，加入開始吧之前在大眾點評有十余年的工作經歷，歷任大眾點評地區負責人、大區負責人和全國戰略KA負責人。

2017年加入開始吧至今，幫助數百個新餐飲人對接了2億多資金，同時幫助他們引入了能夠加速品牌成長的資源，其中有30%的品牌獲得了投資機構的認可并引入了投資。

分享時間：11:20 – 12:00

分享主題：如何重新定義一杯會說話的茶

楊燕釗，答案奶茶、1314茶品牌創始人，沸騰點信息科技有限公司執行董事、味捷企業管理有限公司CEO。在餐飲界有非常豐富的從業經歷，善于捕捉餐飲行業趨勢，能準確抓住市場消費者痛點，專注于打造餐飲行業中的品牌爆款，擁有極其豐富的品牌運營經驗。

對話時間：13:30 – 14:00

對話主題：窄門式創新實踐

本次活動的對話創新餐飲人環節，由廣東省餐飲服務行業協會秘書長程鋼、深夜食堂創始人陳永全、彈丸滋地CEO楊恒堅將圍繞”窄門式創新實踐“為主題進行精彩的討論！

分享時間：14:00 – 14:30

分享主題：西米信儲卡助力連鎖餐企發展

潘再忠，西米信儲聯合創始人。創辦過視頻網站、團購公司;曾就職拉卡拉和某上市公司金融總經理;10年以上互聯網及金融行業從業經驗，供應鏈金融專家。目前西米信儲已完成數千萬元Pre-A輪融資，投資方為華映資本、信天創投和千杉資本等，西米信儲致力于成為餐飲企業版的“螞蟻金服”。

分享時間：15:00 – 15:20

分享主題：用技術破解餐飲人力管理迷局

金財，樂才JoyHR.com創始人。服務業排班及勞動力管理專家，曾任多家世界500強資深CHO&CIO，IT界最專業的HR；IT碩士、EMBA。

分享時間：15:20 – 15:50

分享主題：如何持續保持競爭優勢

唐正純，合縱文化執行總裁。廣東潮汕人，音樂人、美食家。

1993-2003年，曾為職業歌手、音樂總監。

2004年加入合縱文化，擔任合縱文化集團董事。

2017年，擔任合縱文化執行總裁，主要負責胡桃里、合縱文化旗下泰炯、事外、雜咖等餐飲類品牌。

2016年至今，擔任深圳烹飪協會副會長。

2017年至今，擔任深圳美食文化促進會副會長。

圓桌時間：15:50 – 16:30

圓桌主題：餐企該如何進行有效創新

精彩分享結束后，活動進入圓桌論壇環節，本次圓桌論壇將進行首次升級。新舊餐飲代表與服務商代表將圍繞“餐企該如何進行有效創新”為主題進行思想碰撞。

新餐飲是以KISSMOON潮流烘焙學院創始人丁丁、Y7約看電影餐廳創始人田品為代表；舊餐飲是以蠔門九式創始人蠔爺陳漢宗、譚廚小菜創始人譚子滔為代表；服務商則是以排隊網副總裁兼合伙人鄭德安、西米信儲聯合創始人潘再忠為代表。