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1626 期
近5年餐飲業的變化之大，就像是從功能手機到智能手機的跨度：通話功能雖然仍是標配，但競爭的維度早已上升到更高的層面。
“好吃”就像是手機的通話功能一樣，曾經是餐飲競爭的重要指標，但現在僅有好吃遠遠不夠。
餐飲早已不是開店而已，該如何做一個餐飲老板？唯有不斷學習、快速行動、持續進化。
◎內參君
在今天，一個餐廳正在成為一個商業實驗室：也是農業、手工業、工業、服務業的鏈接，它也是供應鏈、生產、渠道、品牌的綜合體；它是老手藝的傳承者、也是新技術的擁抱著。 外賣、資本、連鎖、標準化、網紅店、新媒體、品牌、營銷、傳播、產品……一系列新概念排山倒海一般涌來之時，餐飲人唯有迎難而上、乘風破浪！ 他們是最辛苦的人，也是最愛學習和努力奮進的人： 餐飲老板內參旗下大魚餐飲學院開課以來，西貝、華天飲食集團、樂凱撒、麻辣誘惑、沙縣小吃、德莊火鍋、港島記、蜜雪冰城、東阿阿膠……來自全國的500多家餐飲企業相繼報名學習，甚至派出20人以上的團隊。 持續學習與進化，已經成為餐飲人的剛需。為此，大魚餐飲學院開辟會員服務，為餐飲企業的持續學習、發展提供系統性服務。 即日起，成為餐飲老板內參大魚餐飲學院的會員企業，可獲得如下服務： 餐飲老板內參旗下嚴選式教育平臺，致力于為餐飲人提供系統化知識服務。從餐飲人需求出發，大魚餐飲學院將整合最具系統性師資，推出外賣、品牌、門店實戰、店長、連鎖經營、重要職能等六大必修課板塊，以及華為組織力、高頓財稅、海外游學三大選修課板塊。 自成立以來，大魚餐飲學院已經推出《外賣系統能力特訓營》4期、《決勝門店利潤倍增特訓營》2期 、《新銳餐飲連鎖加盟體系建設特訓營》1期等高品質課程。 黃埔一期會員依據金卡會員、白金會員、紫金會員和黑金會員不同等級，限460席位。開學典禮將于5月中在京舉行。屆時，眾多資本投手、餐飲大咖、創業人士、會員企業將齊聚開啟行業盛典。 各級別會員可獲得如下服務 在購買會員服務時，您有任何問題，可咨詢上方工作人員。同時提醒您注意如下事項： 點擊閱讀原文立即報名會員 ·end· 輪值主編｜李晶 視覺｜尚冉
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