Gucci、Dior開餐廳，這設計力，妥妥給餐飲老板提供靈感啊

最近，Gucci在意大利佛羅倫薩的Gucci花園里，開了一家新餐廳Gucci Osteria。

餐廳由米其林廚師Massimo Bottura打造，提供50個座位，除了提供常規的米其林級別菜肴外，這里更是一家互動式Gucci博物館，飯后飯前還可以參觀Gucci旗下的服裝和藝術品。

這里匯集了自Gucci于1921年創立以來誕生的眾多經典系列設計，也包含近期由Alessandro Michele推出的各種標志性作品以及當代藝術。

其中專賣成衣的店鋪所陳列的商品全都是限量版！僅此一家，不會在其它門店或渠道發售。

還有許多送禮自用兩相宜的小物件，如文具、明信片、火柴、帆布袋、音樂盒、佛羅倫薩地圖和裝飾性印花小盒。

當然，你也完全可以當做一場秀去看，因為門票只要8歐元！是不是瞬間感覺踏進Gucci Garden的腳步變得鏗鏘有力了呢？

除了Gucci，還有很多大牌也早就投入了餐飲業，小編今天帶大家一起了解一下～買不起，我們還是吃得起的！

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去年12月，Tiffany在紐約第五大道旗艦店開設了第一家咖啡店Blue Box Cafe并供應早餐。

主打Tiffany藍色調的餐廳每一角落都滿足了豬豬女孩的少女心，就連侍應的圍裙和領帶都是Tiffany藍。

杯子、餐具、餐巾更是精選自自家出的“生活·燒錢·藝術品”。

菜單非常簡單，以精致紐約招牌菜為主，材料都是來自當地，早餐售價29美元/位，還有午餐和下午茶提供。

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這可是全球第一家Gucci餐廳！早在15年就低調落戶上海。這家餐廳以品牌創立年份命名，室內設計由Gucci意大利總部操刀。

門面裝修的非常低調，諾大的黑墻上面只有一個小小的logo，但走進去就能立馬感覺到高大上，有室內區，也有露天陽臺。

它是家西餐廳，分餐前面包、小吃、湯、主菜、餐后甜點等，除了享受大餐外，也可以隨意來吃個下午茶。

招牌甜品，飯后加個甜點美滋滋，除了提拉米蘇，還有巧克力熔巖蛋糕。

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Armani旗下的Emporio Armani Caffe，將中國首家門店開在了深圳，店內每天限量供應各種造型精美的甜點，咖啡的拉花也是Armani的Logo，人均價格大約70元左右。

還跟意大利頂級巧克力制造商Venchi合作，推出rmani/Dolci，銷售巧克力，水果甜點，冰淇淋，糕點等。

最大的特色是節慶產品多，圣誕節、情人節推出的特別版巧克力，復活節的彩蛋系列，都讓人欲罷不能。

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不僅能收攏縱橫職場的“女魔頭”，也能滿足“吃貨”，Prada在2014年收購安杰洛邁凱有限公司80%股權，該公司旗下擁有米蘭甜品老字號——邁凱糕點（Pasticceria Marchesi）。

這家現已更名Prada的甜品店已有一百多年歷史，成為米蘭標志性的店鋪，Prada這一舉動是品牌戰略新走向的重要一步。

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低調高冷的愛馬仕竟然開咖啡館？

你沒看錯，與其說是咖啡館，更像是愛馬仕家庭大集會，愛馬仕博物館、馬術書籍等與愛馬仕品牌有關的物品，愛馬仕動輒十幾萬的包包買不起，但一杯咖啡，甜品還是可以享受的。

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迪奧小姐的貴族下午茶。整個店透著一種天生貴族的仙氣，不壓抑、不做作。

Dior Cafe也以蒙田灰為主色，天花板上以流云鏡面點綴，有如飄在云端，餐具上的經典藤格紋，也讓人想起時下流行的包包和眼影。Dior對食物也非常用心，請出了骨灰級甜品師Pierre Herme，選擇時令食材進行創作。

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這家博柏利咖啡廳就坐落在倫敦旗艦店內部，除了咖啡還提供英式下午茶，還有應季改變菜單的英式早餐。菜單排版、手繪菜品以及內容都很有格調，從海鮮到家禽，搭配齊全，讓人感受到優雅愜意的同時還有嚴謹，仿佛一切都被井井有條經驗豐富的英國老管家安排著。

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2014年，時尚界老大哥路易威登斥資約1億美元買下新加坡翡翠餐飲集團。這家成立于1991年的餐飲集團，主打粵菜、各種點心、手工面點和烘焙制品，旗下翡翠酒家、翡翠飯店、翡翠小廚、翡翠拉面小籠包等品牌餐廳都十分受歡迎。LV這次增加了“翡翠拉面小籠包”并入駐廣州、北京、上海等地，翡翠拉面小籠包多以粵菜為主，但是紅油擔擔面、灌湯小籠包也味道不錯。

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△Khiel’s推出的莓果金盞花拿鐵

諸如Gucci這類價位較高的品牌，服務的只是一小類人，這些人的購買力再高也有限。

而通過有趣的餐飲跨界，品牌能夠向那些未來可能成為其消費者的年輕人傳遞品牌形象；即使是那些永遠不會成為它的消費者的人，也有可能成為品牌的追隨者。

比如Gucci餐廳的講解員向消費者講解他們的產品以及設計理念，透露出品牌未來的行程安排，都是希望可以發展一批對品牌感興趣的粉絲。

對于餐飲老板來說，奢侈品牌跨界餐飲，運營方式不易復制，但是這配色，這細節，這設計力，妥妥地給咱提供示范和靈感啊！

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統籌｜張琳娟