外賣怎么賣？這個48小時特訓營，讓你打通“任督二脈”！

■ 外賣君

2016年外賣行業整體交易額已經超過了1300億元，增長速度更是高達300%。

不做外賣等于有錢不賺，眼睜睜看著別人掙錢？

做外賣，才發現外賣遠比想象的復雜：

別的品牌總能脫穎而出，自己卻不得其法；

我的產品明明很好，一上外賣卻不行；

別家做滿減效果很好，自己的滿減卻總是虧錢；

和平臺對接勞心又勞神，總是弄不懂平臺的規則；

高峰期出品跟不上，非高峰時段總在養閑人；

產品做好了，配送出問題，最后還被差評；

……

我們在后臺收到很多餐飲老板的提問：

堂食店的外賣要怎么做？

純外賣店怎么快速找準消費人群？

什么樣的產品適合做外賣？

促銷活動怎么設計？

怎么提高高峰期的出品效率？

怎么協調和配送團隊的關系，為自己爭取配送優先權？

……

其實，外賣是一個系統工程。決定外賣水平的，不是你最強的那一點，而是最弱的那一點。

很多蒙圈的老板感嘆，面對外賣新玩法，自己的長板不到一尺，短板連起來卻可以繞地球一周：

廣告曝光使得進店客流高了，但是店鋪裝修不好或者評價分數太低，顧客依舊不會下單；

促銷活動讓單量增加了，但是動線設計不合理出品速度跟不上，反而降低了消費者的消費體驗；

日常的門店運營所占比重最大，準備工作做得再好，最考驗人的還是具體的落地執行。線上線下在這里融合、商家小哥顧客在這兒交互，戰略設計、數據反饋在這里循環往復。

在跟眾多外賣商家的接觸中，我們深切體會到很多商家對外賣產業的理解仍停留在淺層，缺乏系統性。

為此，歷時3個月打磨，外賣第一課聯合優秀外賣品牌焦耳川式快餐推出【外賣系統能力特訓營】，系統解決外賣各環節涉及的問題。

焦耳川式快餐成立于2015年，全國直營門店超過100家，創下20平純外賣店月流水60萬的記錄。

目前，焦耳川式快餐還負責U鼎冒菜、鹿港小鎮、甘其食、老知青、大連雅惠、權金城，全味、一麻一辣等眾多餐飲品牌的外賣代運營業務，在外賣運營方面有深厚的實戰功力。

在2年的時間焦耳將業務從零做到了上億元，這與其過硬的團隊離不開。

焦耳團隊中，既有在吉野家、和合谷、永和大王漢拿山任職多年的餐飲老炮，畢業于清華在美團任職多年的技術大拿，也有在去哪兒網負責核心業務互聯網運營大咖以及從基層店長成長起來的餐飲實戰干將。

在本次特訓營中，這些大咖講師將結合自身的特長與外賣業務，深入講解外賣各個環節背后的機理，為大家傾囊相授。為了本次課程，各位大咖講師反復修改、打磨、試講，以期為大家呈現最實用干貨。

《外賣系統能力特訓營》課程安排如下：

講師介紹

課程費用

3980元／人

包含《外賣系統能力特訓營》講義1份；

及價值980元的《中國餐飲報告（白皮書2017）》

立即報名

（掃描上方二維碼或點擊“閱讀原文”，進入報名頁面）

其他說明

1、本次課程為期兩天，10月14日8:00報道，包含2份午餐、1份晚餐。

2、若需開發票，請聯系客服小餐君：18501146112.

3、了解其他詳細信息，請聯系唐老師：18953319811

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《外賣第一課》

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統籌丨張琳娟

編輯｜師麗丹 視覺｜陳曉月

微信1｜ 18519700748

微信2｜neicansw

－轉載原創聯系－

首席小秘書 微信｜neicanmishu