品牌餐飲紛至沓來，米字型高鐵商圈潛力究竟有多大？

點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體

第 1272 期

■餐飲老板內參｜李新洲發自鄭州

Shopping Mall冷熱不均

餐飲品牌向精品商業街“挺進”

來自《中國餐飲報告（白皮書2017）》的數據顯示，各類商業體正在助推餐飲新秩序的產生。

購物中心購物、餐飲、娛樂三大主業態占比從過去的7:2:1變成5:3:2，有的綜合體中餐飲占比甚至達到40%-50%。（相關閱讀：2017中國餐飲報告首發：1000萬老板關心的舌尖數據都在這里了！）

在餐飲成為商業體聚客利器的同時，我們也注意到商圈餐飲的冷熱不均：隨著商業地產的增多，MALL紅利已呈衰減之勢。MALL客流出現兩極分化。好的會越來越好，租金越來越貴，差一點的租金走低，但人流量也隨之減少。

在這種大環境下，一批餐飲品牌開始“出走MALL店”，向著社區購物中心和精品商業街進發（相關閱讀：情報：你還在mall紅海里廝殺，他們已經開始搶占精品商街！）

這片待開墾的“寶地”

吸引了眾多品牌餐飲的目光

地處中國米字架高鐵樞紐中心——鄭州高鐵商圈的匯藝·銀河里，以定位“500強的餐桌”、2000平巨型天幕、物業全自持、萬怡酒店和5A甲級寫字樓、500強企業進駐等優勢加持，在精品商業街這個新風口下優先卡位，吸引了眾多餐飲人的目光。

▲精品商業街引發了餐飲人的強烈興趣，形成熱議

匯藝·銀河里項目的推廣啟動后：

某一線火鍋品牌也已經悄悄前往項目實地摸底，計劃開出高鐵商圈的第一家店；

一個有著70多家店的烤魚品牌老板，也已定下日程要去現場考察；

某新銳餐飲品牌掌門人直接跑到項目實地勘查，并且在商街北半幅二樓找到了意向位置；

……

當很多人還在猶豫顧慮當中，那些有先見的品牌已經捷足先登了。

誰能成為500強的餐桌？

匯藝·銀河里周邊是什么樣的消費生態？又適合哪些餐飲一展身手？

有匯藝萬怡酒店、天鵝城、雅樂軒等14座四星級及以上的酒店；

有文化產業大廈、雙子塔、綠地之窗、亞新廣場等32座商務寫字樓；

有建業天筑、海馬公園、綠地新里盧浮公館等28座高端住宅小區……

匯藝·銀河里自帶配套的5A甲級寫字樓——文化產業大廈，目前中國平安、中國移動、恒大、金茂、今日頭條、鄭州日報報業集團等知名企業已入駐。

從上述名單中可見，租戶均是租金支付能力高且有品質、有形象的居多，未來將有逾5000名五百強商務精英成為餐飲的穩定日客流。

但目前的餐飲現狀則是：該商圈內的白領們中午只能吃沙縣、刀削面等小吃，想吃點有品質的選擇困難，高規格的商務宴請和合作接待更無從談起。

一路之隔、率先入駐高鐵片區的星巴克和瓦庫茶館，工作日永遠人滿為患，承擔了商務宴請和商業社交功能。高鐵商圈“被迫擱置”的消費力亟待釋放，人們對優質餐飲項目的渴求也由此可見一斑。

匯藝·銀河里針對這種消費痛點，定位以餐飲為核心。在規劃的業態中，餐飲占比60%以上（主要為咖啡輕餐、商務餐飲、時尚餐飲），同時輔以親子、體育、休閑娛樂等配套業態。

在這輪搶位戰中，上述類型的餐飲品牌機會更大。回到文章開頭，如果在這里開一家餐廳，每天日常消費的金領就會讓你應接不暇，此外還有看演出、去酒店參會和參加活動的商務人群。

你要不要搶占這個先機，成為“500強的餐桌”？點擊“閱讀原文”報名吧。

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統籌丨張琳娟

編輯｜王艷艷 視覺｜陳曉月

首席勾搭官｜18510936112

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