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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/151789.html
1銷售收入每日銷售收入的高低，決定了飲品店每日收入效益的好壞，決定了全年收入的積累狀況。飲品店老板必須重視每日收入的數據，抓好每天收入的完成，才能確保全年任務的到位。2現金流量每日進店率，每客平均消…
概況： 菜單是餐飲企業與顧客之間十分有效的媒介,它具有推銷菜品、服務、展示品牌形象等功能。一家運營良好的餐飲企業總是把菜單視為其主要的宣傳工具,從各方面加以促銷,充分發揮菜單的物質效應、名牌效應、文…
引言據說朋友圈中最拉仇恨的三種“炫秀曬”之一，就是曬各種特色美食了。但如今誰還會在朋友圈炫耀在麥當勞就餐的照片？而幾年前，麥當勞、肯德基還是作為最成功最潮的時尚消費模式來模仿的。當一個品牌不再被關注…
2017年，新零售催生未來經濟形態，引起中國經濟的商業變局。同樣，中國餐飲行業也進入全新的商業時代…..本次論壇圍繞“品牌·生態”為核心構建中國餐飲品牌生態圈，打造中國餐飲強勢品牌。從新平臺、新地產、新金…
10月30日，由餐飲界新媒體主辦，排隊網、熊貓設計、微盟承辦的“2016餐飲界創新創業高峰論壇”在深圳科興科學園國際會議中心隆重召開！來自全國各地的600多位餐飲精英齊聚一堂，引爆餐飲創新源動力！云味館創始人遲…
在各種打擊和刺激之下，很多餐飲創業者都熱衷于借鑒或者到處取經。聽各種培訓和演講，還有就是總結各種方法論。有用嗎？學以致用最重要。“這年頭，什么人都想往餐飲行業插一腳，但是很多虧得底褲都沒了。”某位資…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：13954135279 餐廳與顧客玩互動營銷不需要再絞盡腦汁的想策略了，《餐飲時報》教您如何輕輕松松玩轉微信互動——“臉萌”也可用來餐廳互動營銷，…
據相關媒體報道，喜茶內部正在實施大裁員。很快，喜茶發聲明予以全盤否認。 不管事實如何，新茶飲頭部品牌經歷了過去數年的高速擴張之后，增速正在漸漸放緩…… 餐企老板內參 ? 糖粉?| 文 裁員30%，無年終獎，拉幫結派？ 喜茶迅速回應稱，全部為不實消息 在涉
餐謀長?導讀：餐飲是一個同質化特別嚴重的行業，面臨同質化市場競爭，如何讓消費者對餐廳的印象更深刻，怎樣打造獨一無二的標簽，塑造餐廳差異化競爭力? 錯誤觀念：別人沒有的就叫差異化 很多人“特色”…
文丨職業餐飲網 王春玲“人均350”；“只賣晚上一餐”；“爆款產品至少需要提前一天預訂”；“賣完沒了就沒了，來的晚還就是吃不到”……“擦，這么牛的餐廳，一定是高端會所吧？”然而，然而，并不是。它就是一個從外表看起…
