• 獲近8億曝光量!這家餐企營銷為何能浸入年輕人心扉?

    2020年5月27日,“太太樂527愛妻節”再次霸屏,獲近8億曝光量、1千多萬互動量。

    這是太太樂成功舉辦的第四屆愛妻節活動,如今,愛妻節已被成功打造成一個在年輕群體中充滿溫情的社會性節日。

    作為標桿企業,太太樂通過此次活動為餐飲行業輸出了重要的方法論:品牌與消費者溝通的關鍵,在于深刻理解消費者的情感需求,并與其達成共情。

    餐飲老板內參 崇膳| 文

    為妻子做飯,美食表達的是愛

    今年的太太樂527愛妻節從5月1日起就開始預熱了,除了自己的官網,品牌方還在微博、微信、抖音及天貓旗艦店等多個線上平臺共同造勢,527當天更有近70個品牌與太太樂聯動,合力升級美味,共同打造“愛妻盛宴”。

    愛妻節期間,太太樂推出了以“美食·每刻嘗到愛”為主題的年輕夫妻群像視頻,講述了6對愛侶在一天中6個時刻的美味。在故事中,丈夫們借助親手準備的鮮味佳肴向妻子傳遞濃濃的愛意。

    通過這6個故事,太太樂向觀眾發出了“愛妻”的信號,同時邀請熒幕前的丈夫們借機一試身手。無論這一天她有多忙碌,愛妻狂魔們也要全天候待命,呵護她們的健康,用愛和美食為她搭建起一個“鮮美”的愛巢。
    除了主題視頻與相關海報,太太樂還在豆果、下廚房等專業美食類垂直平臺上開設相關話題,邀請社交平臺的KOL進行發聲,號召參加愛妻節相關活動;普通用戶則可以寫下自己或是身邊發生的感人故事,與其他人分享。
    截至目前,太太樂愛妻節已獲得近8億曝光量、1千多萬互動量,其中豆果及下廚房平臺獲得近2.5億曝光量,微博、微信、抖音、小紅書等平臺共獲得3億左右曝光量。
    這一切離不開主辦方的精心組織。
    早在3月8日,太太樂“80天鮮味養成記”就正式啟動,旨在幫助廚房新人們從簡單易操作的快手料理入門,“鮮”人一步成為料理達人。數百份由專業大廚精心準備、圖文俱全的菜譜讓下廚變得異常簡單,部分菜譜還有視頻教程。待到80天訓練營期滿,在527愛妻節這天為愛人做出滿滿一桌色香味俱全的菜肴,就是小菜一碟了。
    太太樂還在4月發布新品,提出“菜譜式調味料”概念,即通過整合除主食材外的其他調配料,縮短烹飪所需的時間及難度。這樣既可滿足當代人健康、便捷的飲食需求,縮減過于繁瑣的材料準備及烹飪程序,讓包括廚房新人在內的所有人都能真正享受烹飪的樂趣。自上架以來,菜譜式調料受到了廣大消費者的青睞和追捧。
    重新回廚房,小夫妻更需交流

    2020年伊始,一場突如其來的疫情和居家隔離,餐館食堂不開,外賣又不放心。于是,很多遠離廚房的人開始重新親自動手烹飪食物,愛人和家人之間多出了許多平日難得的共享美食的時間。

    與以往女性是廚房絕對主力、而男性將其視為禁地的情況不同,當下更多男性愿意主動下廚。有意思的是,男人做飯的比例在90后家庭中占比更高。廚房不再是妻子們的主戰場,更是丈夫們愛的美味“秀場”。

    有一種愛妻行動,叫“為她下廚”。

    為愛下廚房,不僅僅是為她準備一日三餐,更是讓她每時每刻都沉浸在被愛包裹的美味里。或是用一頓營養豐富、味道鮮美的雞湯面,喚醒她元氣滿滿的一天。又或是為匆匆出門來不及吃早飯的她準備一份愛心餐。

    太太樂的527愛妻節,正是在這一大背景下開始的。

    在太太樂愛妻節的號召下,哪怕是第一次下廚的男性,通過實際操作,體驗和感知每一餐背后愛人所付出的努力,也是加深夫妻感情的重要行動。這些男人用自己親手做出的飯菜,表達愛人之間的情誼,更能感動另一半,促進感情升溫。這對于促進年輕人愛上廚房、推崇家庭文化,也起到了潛移默化的作用。

    一直以來,不管是產品研發還是營銷推廣,太太樂始終積極尋求與年輕消費群體的溝通。

    當下,年輕消費群體日益成為消費市場的主力軍,把握年輕人的消費脈搏,已成為品牌可持續發展的關鍵。為此,太太樂除了在傳統媒體、電視、分眾等渠道的傳播布局外,更是積極開拓新興數字平臺,并在社交媒體上持續發聲。在年輕人更活躍、接受度更高的平臺上,以娛樂化、大眾化的溝通方式,力求在加速品牌年輕化的同時,與消費者產生情感共鳴,促進品牌理念傳播與營銷轉化。

    節日不重要,關鍵是學會共情

    深夜的烈酒,不如清晨的一碗粥;最具煙火氣的生活,是柴米油鹽醬醋茶的瑣碎日常。這也是打動每一個中國人心底最柔軟的那根弦。無論“前浪”還是“后浪”,無論身處何種境地,總能在鍋碗瓢盆里尋回對生活的熱枕。

    太太樂愛妻節從“鼓勵丈夫們為愛人親自下廚”為出發點,打造愛意滿滿的系列活動,呼吁男性以實際行動表達愛意,正好契合了中華民族的家庭文化,并讓數以萬計年輕人對傳統有了新的理解。

    美國營銷專家克萊爾?布魯克斯美認為,企業能否與消費者形成共情,是企業品牌塑造的關鍵。只有真正掌握了潛在消費者背后的情緒、需求、價值觀和文化因素,挖掘消費者的內在需求與痛點,企業才能在激烈的市場競爭中勝出。

    太太樂的愛妻節活動,用看似傳統的“丈夫為愛妻下廚”的方式,卻真正地達到了與年輕人的共情。目前愛妻節已經舉辦了四屆,每一屆都有新意,都與年輕消費群體有著情感的溝通。

    2017年,為呼吁男性下廚體驗每一餐平凡飯菜背后的用心,打破傳統廚房屬于女性的思想牢籠,太太樂527愛妻節“為心愛的女人做道美食”活動橫空出世。

    隨后的2018和2019年的愛妻節,則分別以“‘鮮’作之合”、“愛的味道,讓她嘗到”為主題。2019年的愛妻節,太太樂還聯合40多家品牌在527當天進行互動,并借勢抖音8大網紅IP,有效地突破圈層界限,喚起用戶的情感共鳴。

    作為一個為年輕人創造的節日,“527愛妻節”在讓年輕消費者愛上廚房、促進家庭和諧的同時,也在加速品牌的年輕化,實現理念的傳播與營銷的轉化。

    統籌|臧政齊 視覺|王晶雪
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