西貝入股小女當家；2019年餐企百強名單發布 | 本周快參

一、公司新聞

連咖啡關閉多家門店，曾在去年完成2.06億元融資

@證券時報

近日，連咖啡北京地區此前還顯示正常營業和暫停營業的門店，部分已經撤店。天眼查數據顯示，上海連享商務咨詢有限公司是連咖啡的關聯公司，成立于2014年5月，注冊資本約4149萬人民幣，法定代表人為連咖啡CEO張曉高，公司經營范圍包括食品銷售、餐飲企業管理等。

目前，該公司的股東包括了啟明創投、高榕資本、鐘鼎創投等。據媒體2019年4月報道，連咖啡完成2.06億元融資，已重新回歸盈利狀態。

百勝中國：6月3日起在國內快餐店推植物肉漢堡

@36氪

百勝中國控股有限公司周一表示，將于6月3日起在國內快餐店推出美國Beyond Meat人造肉公司的植物肉漢堡。百勝中國在一份聲明中表示，這一產品將在國內指定地點的肯德基、必勝客和塔可貝爾限時供應。

百果園將在境外上市，或將成為中國水果零售第一股

@北京商報

中國最大的水果店連鎖品牌百果園正在啟動IPO計劃，去年銷售額120億元。

來自證監會網站的信息顯示，深圳百果園實業（集團）股份有限公司的《股份有限公司境外首次公開發行股份（包括普通股、優先股等各類股票及股票的派生形式）審批》材料已于6月1日被接收。

對此，百果園方面向媒體表示，對于深圳百果園實業（集團）股份有限公司上市相關事項以公司統一公告內容為準。

樂凱撒宣布長期降價，降幅在20~25%

@餐飲老板內參

6月2日，樂凱撒比薩以公開信的形式向外界宣布了降價決定，并且特別強調“不是短期促銷，而是長期降價”，部分產品的價格降幅在20~25%。

針對此次調價，陳寧向內參君表示，調價格不是營銷行為，也和疫情無關，而是基于公司戰略、愿景和使命。“我們想要成為什么樣的公司？”為此，陳寧提到了三家標桿企業，優衣庫、豐田和麥當勞。

7.05億美元！百事正式拿下百草味

@雪球

6月1日，百事公司在一份通報中宣布，其以7.05億美元（折合人民幣約49.53億元）收購杭州郝姆斯食品有限公司（以下簡稱“百草味”）的交易已經獲得中國政府監管機構的批準并且完成了交割。

6月5日，百草味資產已完成過戶手續，且好想你已收到交易方支付的69,797.78萬美元（基本金額減去暫扣金額1,000萬美元）。

交易完成后，百草味將成為百事公司亞太區一個獨立運營的業務單元，保持獨立品牌、獨立運營，百草味原有高管團隊及運營模式不變。

字節跳動數千萬投資火鍋超市

@投中網

近日，懶熊火鍋宣布完成數千萬人民幣的融資，投資方正是字節跳動。

天眼查數據顯示，懶熊火鍋最大股東高飛持有42.5%的股份。字節跳動旗下的量子躍動科技有限公司持股15%，為懶熊火鍋第四大股東。

呷哺呷哺因租賃合同糾紛被列為被執行人，執行標的超22.7萬元

@新浪財經

天眼查數據顯示，近日，呷哺呷哺餐飲管理有限公司被列為被執行人，執行標的227338元，執行法院為天津市津南區人民法院，案號為（2020）津0112執1624號。

據了解，呷哺呷哺被列為被執行人的原因，為天津科誠房地產開發有限公司與呷哺呷哺餐飲管理有限公司的相關租賃合同糾紛。

回家吃飯App宣布停止運營

@創業邦

私廚共享項目“回家吃飯”在2020年6月1日徹底落下帷幕。

據天眼查數據顯示，在2019年4月，加雙筷子公司發生了重要變更，法定代表人從唐萬里變更為馬小龍，公司經營范圍增加了一項“銷售食品”。

而回家吃飯的創始人兼原CEO唐萬里在2018年1月又對外宣布，創辦叮叮鮮食，進入了便利店鮮食賽道，開始了新一輪創業。根據睿獸分析數據顯示，叮叮鮮食至今已經完成4輪融資。

二、行業動態

2019年中國餐飲企業百強名單發布

@中國質量新聞網

6月5日，中國烹飪協會發布“2019年中國餐飲企業百強名單”，前三名分別是百勝、金拱門以及海底撈。

餐飲百強企業、餐飲五百強門店呈現出穩中向好發展態勢。2019年，餐飲百強企業營業收入3273.8億元，同比增長9.6%，百強入圍門檻水平也進一步提高。餐飲五百強門店總營業收入相比上年實現了7%的增長。

商務部：推動形成多層次、多類別的小店經濟體系

@紅星新聞

商務部新聞發言人高峰4日表示，關于支持商貿流通領域小微企業，將會同有關部門，以推動發展小店經濟為主要抓手，加快小店便民化、特色化、數字化發展，推動形成多層次、多類別的小店經濟體系，促進商貿流通小微企業增加就業、擴大消費、提升經濟活力。

餐飲業總營收增量七成由外賣拉動

@南方都市報

近日，中國貿促會研究院發布《外賣業務對餐飲業高質量發展的作用研究》稱，在餐飲業總營收與總利潤的增量中，分別有75%和65%是由外賣拉動的。最近三年，所有樣本城市外賣對收入總額的貢獻率逐年增長，至2019年已經達到17.44%。

天眼查專業版數據顯示，我國目前有16.2萬家經營范圍含“外賣”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的企業。從企業年度注冊數量來看，2010年至2017年間，我國外賣相關企業總量增長相對較緩，2018年增速增至95%，2019年新增相關企業超過4萬家，增速為157.1%，均為歷史之最。

支付寶首頁新增“好生活”板塊，商家可“云擺攤”

@環球網

據支付寶方面介紹，6月5日，支付寶首頁新增“好生活”板塊，首次以瀑布流的方式展示各類生活服務，目前已在北京、上海、杭州等地上線。

“好生活”里展示的“攤位”包括餐飲、酒店、旅游等，更多商家能通過“云擺攤”的方式觸達到消費者。