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“有的餐廳表面光鮮,人氣爆棚,背地里一點錢也不賺。”這樣沒財氣的營銷,不是好營銷。
4月26~27日,大魚餐飲學院《門店營銷實戰營2期》(1期已報滿封班)教你做會賺錢、能落地的實戰營銷!
餐飲老板內參 大魚君 /文
下面這些問題,你遇到過嗎?
︳品類:快餐
︳問題:開業半年后,熱鬧散盡開始虧錢,此時我要做什么營銷?
餐廳情況:
一家位于一線城市SOHO的快餐餐廳,主營地方小吃,但比較小眾,開業熱鬧之后就開始賠錢。裝修高檔,客單價20元左右,客群是SOHO的上班族,總體月虧14萬。
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︳品類:老式中餐
︳問題:老店乏力,鮮有新客,我該如何做引流?
餐廳情況:
一家位于江蘇的中式餐廳,主要產品是烤鴨,開店6年,在擴張過程中,老店乏力,忠實的老顧客不少,但很少有新顧客。
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︳品類:西餐廳
︳問題:定位反復做,始終不如意,我的核心賣點到底在哪?
餐廳情況:
位于浙江省的西餐廳,隔壁是必勝客。生意一直不太好,經歷了茶飲、茶飲+花店、西班牙海鮮飯+花店的反復變革,老板甚至花了十幾萬找了咨詢公司,結果只得到2個PPT,盈利情況并未改觀。
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︳品類:串串店
︳問題:營銷還是只會打折贈品,人流就在店前,但是沒有轉化!
餐廳情況:
開在高校旁邊,3年老店,客單價60元左右,競爭大,營銷只會打折促銷,有人氣沒財氣,店員很穩定,但服務意識不高,怎樣才能讓周邊的學生進自己店里來呢?
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︳品類:火鍋店
︳問題:我有14年的經驗,過硬的產品,營業額卻是整條街最低!
餐廳情況:
位于一個縣級市的火鍋一條街,創始人老張有14年的餐飲經驗,開過30多家串串店,一直盈利,產品品質過硬。但這條街上火鍋店林立,不乏大牌,營銷手段花樣百出,甚至有當街喊話的迎賓。于是老張的火鍋店不賺反虧,是整條街上生意最差的那個。
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別人營銷別人賺,學會營銷自己賺
都已經9102年了,還有很多餐飲老板固守著自己引以為傲的產品,秉著“酒香不怕巷子深”的原則,死活不做營銷,等待顧客來發現自己的“寶藏店鋪”。
殊不知,“酒香”本身就是“五覺營銷”中的味覺營銷,門店中的一切策略無不包含著營銷的秘訣。
回望在2018年的《決勝門店三公里》的學員問題,大魚君發現,原本虧損的學員多是忽略了門店營銷的重要性,而上完課之后,能獲得利潤倍增的結果,門店營銷策略也功不可沒。
因此,大魚君特邀實戰派餐飲專家、原《決勝門店三公里》講師——許靜宜老師,開設《門店營銷實戰營》,課程開設后,1期迅速爆滿,2期名額搶占中。
課程將會從線上到線下、從進店到離店、從研發到擺盤、從文案到場景……全方位解析門店營銷戰略戰術,徹底解決餐廳營銷沒頭緒、投錢沒效果的問題。
在課程中你可以學到:
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兩期授課現場
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48小時高密度+實例分析
課上以學員店鋪為案例進行實例分析,解決學員自己的問題↓↓↓
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門店咨詢+項目落地
課后進行線上指導,有定向需求的同學可以對接導師團隊診斷、到店指導等專項服務,手把手助力項目落地↓↓↓
課后可與講師進行線上溝通,工具性表格、模板拿走即用↓↓↓
一次課程,終生受益;遇到問題,隨時與導師溝通解決。
課程時間:4月26~27日 課程地點:北京新世界酒店 課程費用:5680元,早鳥價4980元(4月15日截止) 費用包含:學費、學習資料費、兩次午餐 課程咨詢: 小青老師:17610773603 小餐君:18510934632 ◎掃碼立即賺錢 ·end· 統籌|笑凡 編輯|于聰聰 視覺|于聰聰
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商務合作:楊松:13331022960(同微信) 栗軍:13718277715(同微信) 轉載聯系:首席小秘書 微信 neicanmishu 課程咨詢:小餐君 18510934632(同微信)
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