?門店規模：400 ㎡ ?上線產品：聚食匯·智慧云6.0、微餐廳、移動POS
專注牛肉29年——蔡氏湘西牛寨
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千年湘西，神秘夜郎。蔡氏全牛宴發源于這座美麗小城——新晃縣（古夜郎國）。相傳夜郎王最喜食的即為當地自產的黃牛肉，因此自史以來新晃“牛肉、烤煙、龍腦樟“號稱“夜郎三寶“，牛肉居首位。新晃從而也被譽為“中國湘西黃牛之鄉“。新晃牛肉，更是在2009年5月，列國家地理標志保護肉食產品。
新晃蔡氏，秉承地方傳統，世代養牛，樸實善良，真誠好客，并精心研究黃牛肉的上古烹飪秘法，多有所得，惠及鄉鄰，贊不絕口。現今蔡氏父子，扎根星城，經過29年的專注與執著，凝聚二代人的努力與心血，從黃牛在新晃的本土養殖，到運輸-屠宰-加工-銷售，從販賣黃牛到精加工餐飲，打造蔡氏全牛宴，形成蔡氏品牌。從養牛到運輸、從屠宰到餐桌，全程把控，精心細致，把新晃美味展現在消費者面前。
蔡氏全牛宴，不僅僅只是黃牛肉，更具備新晃本土的黃牛文化與侗族風情，本土夜郎人的樸實，用鄉里的價格，做王的牛肉！蔡氏人，期望以實惠價格做健康牛肉，人人享受味覺盛宴。
專注餐飲經營管理——聚食匯
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聚食匯·智慧云是專門針對餐飲企業開發的一套集點菜、收銀、廚打、財務、庫存、會員管理、移動訂餐、數據分析于一體的營銷型餐飲管理系統。前臺POS系統幫助餐飲商家擺脫傳統手工模式，提高點餐收銀效率，提升顧客就餐體驗。后臺系統的經營管理數據，幫助經營管理者實時掌握營業情況，輔助其做出明智決策。
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沒關注聚食匯，別說你是做餐飲的
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