文末福利
贈送2018最新《微盟智慧餐廳解決方案》
傳說，在神奇的“通靈莓果”生長的東北雪域，英勇的索倫獵人因執靈鹿之角，與精靈族女王“莓獸”偶遇，一段跨越種族的傳奇戀歌唱響在北境叢林，《莓獸女王》的動人故事因而在雪域森林久久傳唱。而今，穿越四季冰雪艷陽，載著傳奇的故事和神奇的莓果，一個綻放出活力和創意的飲品品牌，應時而生。
品牌檔案
品牌名：莓獸
創立地：杭州
門店數：200+（直營+連鎖）
創新模式：以極北境魔幻IP漫畫故事為品牌背景，以東北大興安嶺現榨莓果飲品為品牌載體，雙線并進的新型餐飲運營模式，打造時下最酷、最潮的餐飲業態體驗，獲得行業的一致好評。2017年7月，杭州莓獸科技有限公司在“2017第二屆國際社群節”閉幕式上，榮獲“年度最佳跨界創新企業”獎。
品牌亮點：2016年11月在杭州開了第1家店，開店后不到10秒賣出第一杯莓果飲品，2017年7月有了第100000個粉絲。品牌創立至今一年多，已遍布全國24個省市，在上海、北京、浙江、深圳、重慶等地開出200余家分店，單店平均日銷量達到1500杯，總計日銷300000杯，回頭率99.9%！！
品牌理念：尊重人們對于美的想象和追求，代表新一代年輕人說出心聲：熱愛自由與真實、追求自我而不是盲目跟從、享受自嘲和忍不住吐槽。
明明可以靠臉吃飯，卻偏偏要靠“內涵”
都說杭城出美女，但來到這家飲品店，你才會意識到寓意“美”和“瘦”的“莓獸”才是高顏值的真女神！門店清一色的夢境雪域，白樺樹、北極光，還有惹眼的精靈女王，仿佛踏進了童話世界。
女王甄選額爾古納河旁生長的6種莓果（草莓、藍莓、樹莓、黑加侖、野生獼猴桃、野生蔓越莓），特意派遣精靈應季采摘，在零下17度以下的環境極速冷藏，保留莓果最原始的新鮮和營養，經由精妙配比物理現榨而成：加入德國進口牛奶，可制作成奶昔；與“刺五加”、黑枸杞等茶類搭配，可變幻出熱飲茶與冷泡茶。“極寒境、高顏值、純天然”成為“莓”女的代名詞，這顆飲品界的巨星，憑著夢幻的容顏+Mix莓果酸甜口感，從西湖一路奔向天涯海角。
網紅之姿面世，“莓”女每到一處都引起轟動
當下茶飲市場已達千億份額！百度“茶飲”關鍵詞搜索指數更能直觀地體現出這種瘋狂的態勢：從2015年開始，搜索量飆升。
伴隨著消費升級以及“互聯網+”的熱潮，新茶飲品牌拔地而起，如今儼然已經成為了各大商場的寵兒。“莓獸”品牌創始人翟總表示：“實體商業市場都在講體驗，持續高質量創新是品牌的核心競爭力。”無論是新店還是老店，直營還是加盟，在“莓獸”門店前總有排隊的長龍。“莓”女每到一地都能引起轟動，保持新鮮感的同時也讓模仿者難以跟上“她”的步伐。
遵循“體驗為王”這一準則，“莓獸”在顧客體驗上做足了功夫，并且在營銷玩法上一直很“前衛”。擁抱數字化和個性化，被“莓獸”視為占據飲品市場的核心競爭力。也因此，品牌于2017年3月攜手微盟旗下智慧餐廳，迎合年輕人的消費習慣，開啟“嘗鮮”新機遇。合作至今一年，品牌40多家門店接入智慧餐廳系統，并率先嘗試小程序和微信朋友圈廣告的投放，公眾號累計增粉16萬+，會員轉化10萬+！
朋友圈廣告，“莓”女“愚”野獸七店傾城
去年4/1愚人節，為慶杭城新店開業，“莓獸”通過投放微信朋友圈廣告，四天帶來近20萬曝光！投放期間，廣告內層采用圖文形式，插入卡券領取按鈕，以“莓”女“愚”野獸為趣味主題，結合“七店傾城，兩重大禮”的優惠力度，吸引粉絲到店轉化，到店率提升150%！
（4/1-4/4四天廣告投放，帶來近20萬曝光）
小程序，帶來更加順暢的社交裂變
微信月活躍數已超10億！對于立足線下門店的餐飲商家來說，借助小程序功能將門店的品牌和位置導向微信用戶，讓其在5公里范圍內找到門店，并到店獲取服務，有效解決了傳統實體店鋪的服務半徑問題。“莓獸”于去年12月率先“嘗鮮”小程序并連綁40多家門店，品牌認為，小程序區別于傳統H5，無論在展示方式還是流暢度方面都更勝一籌。借力智慧餐廳小程序+公眾號深度打通方案，用戶在“莓獸”小程序上進行“領卡、買單、領券”等操作時，其權益數據可被第一時間同步至公眾號，實現快速的粉絲引流。
（部分門店小程序正開展“免費領券”活動）
嗨，你最近瘦了沒啊？
額，我“莓獸”啊！
杜絕“徒有其表”，“莓”女的活動真材實料
“莓獸”的營銷活動，一切以年輕人喜好出發，并緊抓“新店開業、線下消費、主題節日” 時間段的有效流量，以更大的讓利，讓消費者享受有態度、有故事的飲品。
?如果你主動點，我們就會有故事：
“莓獸”拓店速度很快，且基本每次新店開業都會奉上注冊禮，吸引粉絲主動領卡（開卡可享9.5折，另贈3元現金券），除了常規的注冊禮，品牌還會針對熱銷爆款，開啟更低的折扣營銷，如去年杭大店新開業時，贈送“精靈女王”和“藍顏知己”飲品限時五折優惠（限杭州嘉里中心店、龍游路店、杭大店參與）。
（8/3-8/7五天，會員注冊人數5500+）
?七夕約“惠”，一骰定情：
去年七夕，品牌開展“莓有你，怎么辦——約‘惠’七夕”主題活動。活動時間&規則：8/27-8/28兩日，進入品牌官方微信公眾號，到店消費使用微信買單，即享全場7.7折優惠 ，除此之外，品牌還在公眾號同步推廣“一骰定情”活動：
Step 1：活動當日在門店消費滿兩杯飲品，即可憑小票獲得一次參與游戲機會；
Step 2：兩人一組投擲骰子一次，憑擲出點數獲得相應禮品；
Step 3：拍攝擲骰子照片（含莓獸元素）發送朋友圈，也可獲得相應獎品。
（8/27-8/28兩日，線下轉化率同比平時提升30%）
?砸開金蛋，越變越美（莓），越來越瘦（獸）：
去年為慶萬圣節，凡10/23-10/31，在“莓獸”公眾號中輸入“搗蛋”兩字，即可參與“砸金蛋”活動，品牌設置5元、8月、10元現金券作為獎品（使用有效期：30天；現金券的核銷前提是：到店使用微信買單），并將“莓獸”女王的形象設計在活動頁面中吸睛，增強活動本身的視覺感。活動為期一周，線上吸粉9000+
（活動為期一周，線上吸粉9000+）
融入IP設計理念，打造粉絲的專屬信物
除了在每一家門店用VI元素再現冰雪幻界，“莓獸”還原創了一批融入《莓獸女王》IP設計理念的精美周邊衍生品在線上“積分商城”中售賣/兌換。不僅有實用的抱枕、黑膠傘、充電寶、手機殼、帆布包，更有造型別致的鹿角杯，以“同執鹿角，共飲此杯”為名，成為了每一位“莓獸”簇擁者共同的專屬信物。消費1元抵1積分，如遇品牌推廣活動，積分可加倍抵扣。
愛我，請穿越額爾古納河
本期餐飲營銷專家：田田
“莓獸”注重飲品原材料的健康和口感，且每一款飲品名稱都蘊含著《莓獸女王》的傳奇故事，真正從消費者角度出發創意獨具匠心的營銷活動，頗受80、90后年輕人的喜愛和追隨。新茶飲江湖風云詭譎，“莓獸女王”順應著“消費者主權”的時代與“消費結構升級”的變更，將粉絲帶入了一個奇異玄幻的飲品新世界。這是飲品界的盛世美顏，歡迎伙伴們去拔草～
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餐飲“下半場”，餐飲人該何去何從？
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