• 人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!

    2019年,中國餐飲行業收入有望突破4.6萬億。在行業整體向好的大背景下,卻是每個餐飲企業面對經濟下行壓力,艱難突破的實際情況。身處這樣的經濟周期,如何在困境中實現營收增長,成為強大的企業?在此次中國餐飲創新峰會上,天財商龍給出了有力答案!


    中國餐飲創新峰會現場
    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!
    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!

    天財商龍營銷中心總監孫治軍接受采訪

    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!
    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!

    天財商龍產品展示區



    人效提升,激發員工無限潛力

    餐飲行業作為傳統的勞動密集行產業,人力成本始終是餐飲企業成本壓力的重要方面。因此,人效提升其實包含兩個方面的內容,一是通過信息化工具,用更少的員工完成更多的工作,比如通過天財商龍微信點餐、平板點餐,不僅可以免去服務員在桌臺旁的點餐服務,甚至菜品介紹的工作也可以由系統完成。這樣,服務員的工作量降低,前廳人員的數量自然可以減少。


    以望湘園為例,自2018年望湘園接入天財商龍微信點餐后,前廳無需過多服務員,即實現了年儲值額提升12倍,顧客滿意度上升11%!


    此外,湊湊火鍋通過天財商龍智慧餐廳解決方案,在無需服務員引導的情況下,實現會員復購率近30%!


    人效提升的另一方面,就是激發員工潛能,讓員工為營業額創造更多價值。天財商龍員工績效系統不僅可以自動計算員工應獲提成,還可將提成排行榜等信息推送至員工手機,達到更好的激勵效果。除此之外,標準化管理的落地,規范化服務的執行等都會對人員效率起作用,這些也都是人效提升的重要環節。

    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!


    風險管控,于激烈動蕩中沖出“寒冬”

    無論是2019年最出名的“豬周期”,還是在幾輪擴內需之后快速崛起的“Mall經濟”帶來的客流、房租變化,足以影響餐飲企業的外部因素已經越來越多。大環境誰也無法左右,但讓自己變得強大,用風險管控迎擊有可能對自己產生的內外部影響,是每個優秀的餐飲企業都能夠實現的!


    天財商龍通過涵蓋前廳運營、供應鏈管理、企業營運的完整產品體系,不僅可以幫助餐飲企業實現精細化管理的高效落地,讓每一項標準化流程實現有效執行,還可通過完整的數據閉環防范、預見各種經營風險,杜絕經營漏洞,讓企業能夠在激烈的市場競爭掌握主動權。

    決策提效,服務企業發展的戰略核心

    企業發展的C位環節,非“決策”莫屬。而在互聯網時代,當數據獲取不再是難題,如何讓大數據真正為決策發揮價值就成為關鍵。


    天財商龍為餐飲企業量身打造的數字化決策系統,不僅可以高效整合餐飲企業各個業務系統的數據,更重要的是可以做到各項數據的動態更新,從而確保企業實現及時、準確的決策分析!

    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!


    一站式閉環,全面助力餐飲企業穿越周期

    人效提升、風險管控、決策提效,最終都需要由天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案完成落地。凝聚了天財商龍20余年深耕餐飲行業的領先經驗,連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案集合了底層業務中臺、門店運營及連鎖管理、CRM及營銷管理、供應鏈及成本管理、擴展業務模塊、大數據決策支持等多個功能模塊,全面涵蓋餐飲新零售、智慧門店、智慧營銷、智慧營運、智慧供應鏈、智慧決策等多個環節,適用餐飲全業態。

    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!


    2020年,中國餐飲將進入高質量發展的新階段,這就必然會經歷優勝劣汰的驚濤駭浪。這樣提質增效的發展周期,信息化應用、數字化管理必將為餐飲企業及整個行業的發展創造無限價值!


    人效、風險、決策,3個關鍵詞助力餐企“穿越周期”!
    文案 | 王琦
    編輯 | 吳陽陽


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