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這些問題你是否正在經歷：
“如何提升店鋪曝光量和下單轉化率？”
“新手做外賣如何實現單量增長與鞏固？”
“滿減活動力度如何與外賣單量實現平衡？”
“如何正確設計爆款產品和引流產品？”
“堂食餐廳做外賣又要注意什么？”
“外賣單量陷入瓶頸如何有效突破？”
……
美團點評餐飲學院初級外賣運營師證書班已經進行到第六期，其中講師答疑環節尤其受學員們歡迎，從近百個學員提問中提取精華，整理成了30000字外賣運營干貨，全篇共43頁文檔，包括34個典型案例，覆蓋10+個餐飲品類。你的外賣難題或許都能在這本外賣運營答案之書中得到解答，美團點評餐飲學院獨家出品，原價299元，限時免費領取！領取方式請看文末。
答案之書目錄
第一章如何打通外賣四率，有效攻破單量？
1、如何提升店鋪曝光量和進店率？
2、曝光量很多下單轉化率很低如何解決？
3、進店轉化率和下單轉化率太低如何生存？
4、夜宵品類如何有效提升平臺排名？
5、冷門品類如何有效提升單量？
6、漢堡炸雞店如何設計滿減鞏固單量？
7、鹵肉飯品類好評多單量少怎么辦？
8、生鮮果蔬品類如何突破外賣單量？
9、煲仔飯品類外賣單量不斷下滑怎么辦？
10、夜宵燒烤品類如何提高轉化率？
第二章如何設計滿減，提升利潤應對競爭？
1、滿減活動力度與外賣單量如何平衡？
2、虛高定價與大額滿減是否是大趨勢？
3、粉面品類如何設計滿減比較合理？
4、餃子品類如何從低價競爭中突圍？
第三章
如何設計產品與價格，多場景經營做厚利潤？
1、如何正確增加場景性產品？
2、鹵味零售做外賣如何提升店鋪利潤？
3、便當品類如何設計活動提升毛利？
4、漢堡炸雞品類如何做多場景經營設計？
5、如何設計產品保證毛利和顧客滿意度？
6、單品品類如何設計爆款/引流產品？
7、粉面簡餐品類如何設計爆款/引流產品？
第四章
小龍蝦品類外賣競爭激烈如何突圍？
1、小龍蝦品類如何平衡滿減力度與店鋪利潤？
2、不做虛高滿減如何競爭突圍？
第五章
【案例分析】新店單量鞏固與老店裝修升級？
1、堂食餐廳做外賣要注意什么？
2、外賣老店升級有哪些關鍵因素？
3、外賣新店開張如何保持單量穩定？
4、外賣新店怎么做銷量和付費推廣？
5、四線城市做外賣有哪些核心原則？
第六章如何做好堂食與外賣的平衡經營？
1、高客單餐廳做外賣店鋪的策略思路？
2、如何平衡外賣與堂食業務的均衡？
第七章
外賣運營專家誠意走心分享干貨滿滿
1、外賣爆單必看干貨，門店問題自查八部曲？
2、對于外賣新手學員，老師們的走心建議
3、又到了吃小龍蝦的火熱季節，在小龍蝦、燒烤的外賣運營上老師的建議？
4、外賣店鋪運營成功案例與方法分享？
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原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164266.html
