• 賣家經營診斷八步曲!

    學會診斷自身門店及項目在美團點評上的問題,并進行優化才能不斷提升門店及項目的交易額,獲取平臺更多新顧客,提升老客復購率。

    1需求為基準的細分市場:價格競爭轉為價值競爭

    作為品牌首先要知道自己的客戶是誰?提供的產品和服務是什么?如何推廣你的產品和服務?如何盈利?如何差異化?

    2門店及項目診斷八步曲

    step 1口碑診斷

    可登陸美團商家后臺e.meituan.com點擊項目診斷-口碑優化,及時回復差評。用戶評價是消費者在選擇項目時的重要參考,根據美團大數據統計如果在項目出現差評,會使項目的平均銷量下降約50%,對差評進行解釋回復,提高消費者的滿意度和門店整體形象,可以提高項目銷量。差評回復有助于減弱差評的負面影響:差評0回復的商家轉化率相對更低一些,比普通回復率區間的訪購大概低20%.

    好評90%以上,中差評10%以內才能有效提升項目排名和轉化。

    step 2菜品搭配診斷

    可登陸美團商家后臺e.meituan.com點擊項目診斷-菜品搭配,可參考同城團購套餐賣的好的同行商家的搭配方案,同時根據客戶評價和建議進行優化。

    step 3 價格診斷

    分析同行同城銷量排行榜和熱賣爆單價格,查看消費者評價和建議,根據情況優化價格。

    step 4 流量診斷維度

    1)診斷流量來源渠道及結構

    2)診斷流量趨勢

    3)活動流量診斷

    4)客戶轉化率診斷

    如果發現項目上了名店搶購及天天特價等活動資源流量依然上升比較少時,一定要檢查是否是項目份數過少,價格不夠吸引,圖片不夠吸引等原因造成。檢查項目及門店搜索及列表排名是否比較靠前,如果過于靠后則平時流量則少,需打造爆單,提升整體流量。

    step 5 促銷推廣分析維度

    1)廣告投入渠道

    2)廣告投入費用

    3)廣告投入效果,ROI(投入產出比)是否合理

    4)活動效果

    5)促銷效果

    如我們設置了滿100減10的促銷,但發現顧客很少湊單,就要分析是否是因為我們的促銷力度不夠吸引,還是因為促銷階梯不合理。

    step 6 項目診斷維度

    1)上線項目數

    2)項目價格段

    3)項目頭圖

    4)項目詳情圖

    5)項目展示的店鋪環境圖

    6)項目詳細信息介紹

    7)附加服務如免費wifi,免費停車位等

    8)項目評價

    9)項目曬單

    step 7 服務診斷維度

    1)店員服務態度

    2)是否給顧客開發票

    3)就餐環境衛生

    4)餐具衛生

    5)顧客排隊等位時間

    6)團購是否被區別對待

    7)電話溝通態度及接通率

    8)上菜速度

    9)買單速度及便捷性

    step 8 競爭分析

    1)行業標桿(對手)點評對比

    2)與美團點評不同展示APP平臺同店對比

    3)行業對比

    1 / 如何提高顧客買單交易額!

    2 / 差評產生的八大原因及應對技巧

    3 / 大數據-餐飲行業變化發展與突圍之路

    4 / 美團點評餐飲美食商家排名規則解析

    5 / 大數據告訴你好評差評對門店影響到底有多少

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    原創文章,作者:美團大學餐飲學院,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/164954.html

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