涉嫌抄襲西貝，一餐館被罰82萬；客人因服務員連續算錯賬跑單

莜面人家涉抄襲西貝餐飲裝潢風格，

法院判罰82萬

前陣子海底撈被疑菜品抄襲巴奴，網絡眾說紛紜。在餐飲行業，原創才具備強大的生命力這句話永遠不變。

2018年4月，北京國泰百貨商城的“莜面人家”餐廳被內蒙古西貝餐飲連鎖有限責任公司（以下簡稱西貝餐飲）告上法庭，理由是店面裝潢風格與其相似，涉及侵犯其商標權、不正當競爭。

△圖來自東方美食

西貝餐飲訴稱，其經營的“西貝莜面村”餐廳在全國各大城市有超過200家門店，明廚亮灶的裝修風格、紅白格相間的桌布等元素早已被廣大消費者所熟知，具有很高的知名度，已經構成特有裝潢。而“莜面人家”餐廳幾乎完全照搬上述組成元素。

莜面人家代理人表示，原告的注冊商標并非原創，其與美國紐約州宣傳標志“INY”取意和標識模仿度極高；自己使用的標識紅心中間有“莜面人家”的字樣，與原告的“I莜”、紐約城標“INY”均有相似性，也存在顯著差異。另外，原告的“I莜”并沒有被認定為“馳名商標”，因而對“西貝莜面村”商號或者“西貝”商標的保護，不能擴大到對“I莜”商標保護。并稱，“特有裝潢元素”部分已為業界所普遍使用，比如名廚亮灶，是當前流行和提倡的裝修風格；折疊菜單被眾多飯店所采用；紅白格相間的桌布，為西北菜館所普遍采用；至于經典特色菜品，西北菜具有一定的共性，“莜面人家”與原告的各具特色。請求法院駁回原告的全部訴訟請求。

一審認為，西貝莜面村餐廳的半通天玻璃、明廚亮灶、木質頂棚等元素，單獨看，均是餐飲行業中的慣常裝修裝飾，但不同元素的結合可以搭配出不同的餐廳風格及裝潢效果。

西貝公司對各元素進行選擇、排列和組合，使旗下各餐廳形成了統一、特有裝修風格和裝潢效果，已經與原告之間已經產生特定聯系。被告主觀惡意明顯，涉案行為構成不正當競爭，應當承擔停止侵權、消除影響及賠償損失等法律責任。被要求整改并賠償82萬余元。快樂草原公司不服上訴，二審維持原判。

8月，朝陽法院執行局法官和申請執行人等來到“莜面人家”餐廳進行驗收，發現店內座椅和臺布已進行更換，對木條裝飾、廚房置物架等做了遮擋處理，涉案的“I?莜”商標和鏤空椅已經不見。但該店負責人向法院報告的財產情況為“零”。

經執行法官調查，莜面人家雙橋店正常營業，但收入全部進入了其他公司的賬上。執行法官對該店負責人進行了訓誡并發放了《預處罰通知書》，責令其限期報告財產情況。如果該公司到期仍不如實報告，將面臨10萬元的處罰。

抄襲就是抄襲，切勿抱僥幸心理。餐飲人只有認真經營，做好自己的品牌才是真正的生財之道。

職業打假人買海參索賠百萬終審：

不支持十倍賠償

餐飲、食品行業遇見職業打假人的新聞屢見不鮮。最近，一個五年前的“百萬”索賠案結案了。

2015年，銷售商李某參加了北京馬甸大型服裝服飾購物節的展銷活動，劉某到攤位購買了80盒包裝盒上有天雄海參字樣的海參，每盒重量250克、單價為1250元，并支付價款10萬元。四天后，6月5日，又在公證員見證下，在李某攤位處購買了同樣的海參6盒，支付價款7500元。

△圖來自中國消費者報

劉某隨后將銷售商李某、生產商大連棒仔島海珍品有限公司及展銷公司告上法院，請求依據《食品安全法》第一百四十八條第二款規定，判令李某及棒仔島公司返還購物款107500元及公證費2500元，并增加賠償十倍貨款。

一審法院支持劉某要求返還購物及公證費的訴訟請求，但不支持要求展銷公司承擔賠償責任的請求。此外，法院認為索要十倍賠償屬于消費者才享有的權利，而結合劉某找到公證處辦理保全證據的公證以及其另有數十起購買商品后索賠案件的情形，可以認定劉某不屬于消費者，對其主張十倍賠償的訴訟請求不予支持。

劉某不服判決提起上訴。二審法院認為，只要不是為了生產經營需要就應當認定為消費者；法律并沒有對消費者的主觀購買動機作出限制性規定。劉某為職業打假人，具有主觀惡意，但不能據此否定劉某的消費者身份。二審法院支持劉某的“退一賠十”訴求。

李某不服判決申請再審。終審法院認為，爭議焦點為案涉干海參是否是預包裝食品，是否存在不符合食品安全標準的質量問題。劉某實際購買的是裝入包裝盒的散裝海參而非預包裝食品，且劉某未能提交證據證明案涉干海參存在質量問題且對其造成人身損害，因此其請求相關經營承擔十倍價款的賠償責任沒有依據，不予支持。

9月15日，北京市高院作出再審判決，維持一審判決，即判令被告向劉某退還貨款，不支持十倍賠償。一審案件受理費15465元，二審案件受理費14475元，由劉某各負擔1萬元共計2萬元，其余分別由生產商及銷售商承擔。

雖然造假售假可謂，但是職業打假人明顯有種碰瓷的嫌疑。所以，法律不支持10倍賠償也是正常的。

外賣“環保單”仍配一次性餐具，

餐館被約談

餐飲新規層出不窮，一分鐘都不能馬虎。拒絕餐飲浪費、禁塑令、環保新規……各位餐飲老板都了解清楚了嗎？不注意相關規定，可能要吃“罰單”的。

9月24日，北京東城區一連鎖餐飲企業被城管部門約談，因為城管執法人員在檢查取餐口的打包外賣時，發現有一份“無需餐具環保單”中放置著兩套餐具。

△圖來自東城城事

餐飲單位負責人解釋，臨近中午外賣單增加，店內人手不夠，加上員工對是否提供一次性餐具的意識不強，就忙中出錯了。按照規定，該店涉嫌主動向消費者提供了一次性用品，違反相關條例，執法隊員責令負責人現場整改，并開具了談話通知書對其進行約談。

“約談不是目的，希望通過責令改正，讓企業能夠重視垃圾分類和源頭減量。”東城區城管執法局法制科張驥表示，執法的初衷是提倡廣大市民朋友綠色消費、餐飲服務單位帶頭垃圾減量。

據悉，按照新修訂的《北京市生活垃圾管理條例》規定，餐飲經營者、餐飲配送服務提供者和旅館經營單位不得主動向消費者提供一次性筷子、叉子、勺子、洗漱用品等，并應當設置醒目的提示標識。如違規主動向消費者提供一次性用品，將由城市管理綜合執法部門責令立即改正，處5000元以上1萬元以下罰款；再次違反規定的，處1萬元以上5萬元以下罰款。截至目前，東城城管共開展生活垃圾分類檢查47400次。其中，針對主動向消費者提供一次性用品的行為處罰4起。

餐飲新規正在不斷推出和落實中，各位餐館老板應時刻關注，謹慎處理好細節問題。

利欲熏心違法經營“特殊野味”，

餐館老板獲刑2年10個月

野味這個詞今年總讓人聞之色變。近日，一起收購、出售珍貴、瀕危野生動物罪的案件結案，餐館老板被判刑2年10個月。

賴某是一家小餐館老板，辦理了福建省野生動物經營加工許可證，經營加工范圍和種類為省級一般保護野生動物及人工馴養繁殖的省級一般保護野生動物野豬、竹鼠等。但2019年8月，賴某為獲得更大利潤，在其經營點向一名男子收購山里小溪抓獲的5只平胸龜，總重量2.1斤，以每斤500元向該男子收購，現金支付收購款1050元。

隨后，賴某吩咐鄭某將打包好的5只平胸龜、4只山麂活體、3只山麂死體、1只果子貍活體、2只竹鼠活體、1只野豬活體，裝運到客車中，欲以寄貨的方式將其出售至廣東。

該大客車隨后被上杭縣公安局森林分局查獲。經鑒定，平胸龜屬于國家I級重點保護野生動物；山麂、果子貍、竹鼠、野豬屬于列入《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》的“三有”物種。賴某被民警電話通知到其經營點接受搜查后被傳喚到案，逐步供述了相關犯罪事實。

△圖來自三明中院

沙縣法院審理后認為，賴某違反野生動物保護法規，非法收購、出售列入《瀕危野生動植物國際貿易公約》附錄I的野生動物平胸龜5只，其行為已觸犯刑律，構成非法收購、出售珍貴、瀕危野生動物罪。公訴機關指控的罪名成立。被告人賴某具有坦白情節，可以從輕處罰。被告人賴某從事野生動物經營期間，在已經被兩次行政處罰的情況下，仍超范圍經營野生動物，可以酌情從重處罰。綜上，依照《中華人民共和國刑法》《最高人民法院關于審理破壞野生動物資源刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》相關規定，沙縣法院以非法收購、出售珍貴、瀕危野生動物罪，判處賴某有期徒刑二年十個月，并處罰金五萬元。

違法犯罪的事永遠碰不得。做生意，心里永遠要有底線！

喜茶首家“嶺南風”主題店進駐永慶坊

9月26日，喜茶首家「嶺南風」主題店進駐廣州永慶坊。

△喜茶廣州永慶坊店

據紅餐網了解，喜茶西關店主入口沿用永慶坊區域的原始結構，保留騎樓建筑特點，兩側配以特殊設計的黃銅浮雕牌匾。水吧區域采用木紋理與天然石材構造，既不偏離傳統又富有美感。

店里配有傳統八仙桌與復古留聲機，而“以茶會友”招牌、滿洲窗、“喜茶客廳”等設計也呈現出與廣式茶樓的交相輝映，傳統元素在打散重組中收獲新意。

喜茶真的越來越會玩了，不愧是靈感之茶，現在已經走上了主題店的形式。大家有空的話，可以去廣州西關打卡，一邊感受老廣州的氣息，一邊喝喜茶吧。

因服務員連續算錯賬，

客人摔賬單揚長而去

以服務員算錯賬為由跑單，還是第一次見這么理直氣壯的。

9月24日，貴州凱里市山水間小區一家名叫“榕江味道”的餐館向記者反映，一周前，十余名客人在他們店里消費了600多元后竟然“跑單”，目前已報警。

據稱，17日晚上，有13個人來到店里就餐，到23時20分許，部分客人陸續離去，只剩下最早進店的其中一名男子和另外兩個女性顧客。剛出社會的服務員小王拿著賬單來結賬。

男子接過賬單查看后，發現算錯了三個地方。但因緊張和性格膽小，小王重算后還是沒有算對。

△圖來自貴州都市報

男子查看后發現了問題，便將賬單扔到地板上，叫上其他人揚長而去。而小王沒有勇氣阻止，直到次日才將此事告知老板娘，并提出主動賠償。賬單總金額超過600元。

21日，店老板張經理從外地出差回來，得知此事后立即報警。他認為，即便餐館的服務員有疏忽的地方，或者顧客對菜品、價格、甚至味道有異議，都可以提出來，但這些都不是“跑單”的理由。他表示，不會讓小王完全墊付，希望跑單的人能盡快和自己聯系。

服務員工資本來就不高，這種欺負對方新手而找借口跑單的行為真的令人不齒。不過，服務員小王也不應該放他們走，遇到這種事情應該第一時間讓上司處理，而不是自己默默賠償。這種忍氣吞聲的行為，不但自己吃虧，也會助長這些不良風氣。

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