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原創文章，作者：餐謀軍師，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/17093.html
文丨職業餐飲網 孫佳瑤8月27日，上海開了一家超市，人氣爆棚！顧客買東西全靠“搶”，停車要3個小時，連結賬都要排隊2小時以上，場面堪比春運！這家超市就是美國最大的連鎖會員制倉儲量販店Costco（中文名開市客）…
為了促進我國調味品的研發和升級換代，促進調味品企業新產品的市場開拓，增進調味品企業與經銷商之間的溝通和交流，經中國調味品協會（以下簡稱協會）秘書處研究決定，2014中國（國際）調味品及食品配料博覽會（…
▲點擊藍字FBIF食品飲料創新，關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。上周可口可樂發布了2016年第四季度和全年財務數據，面對全年銷售額和凈利潤的小幅下滑，境況不算太樂觀。對此，可口可樂201…
現在餐飲進入到細分市場了，一家餐飲店的顧客群可以分為三部分：核心顧客群、次級顧客群和外圍顧客群。核心顧客群指的是1公里內的顧客群，次級顧客群是指3公里內的顧客群，外圍顧客群則是5公里外的顧客群。對于大…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食業家（ID：shiyehome）作者：Julia近日，小編發現統一天貓旗艦店新上了一款產品：統一Q小鮮冷鮮面，本產品共有四小時功夫雞湯和咖喱海鮮濃湯兩個口味，兩分鐘煮熟，…
咖啡，不僅可以在店里賣，也可以在自行車上賣。來自硅谷的“智能移動咖啡車”品牌Wheelys，結合智能科技和互聯網，用腳踏車玩轉咖啡零售，探索新的商業模式，踐行時尚、健康、環保的品牌理念。8月22日，Wheelys中國…
章丘鐵鍋好，炒菜就是香！今年的舌尖，很多人評論說成了徹頭徹尾的舌尖上的廣告了。因為一個舌尖，帶火了章丘鐵鍋為首的一批產品。其實把紀錄片拍成商業片，能夠引起搶購，對于編導來說，也是很NB的事情了。試想…
核心導讀馬太效應在加速淘汰企業。當前，這波疫情，資本掐尖，搶奪品類頭部企業。銀行愛富，錢還是貸給了不差錢的。而99%的餐飲企業，是很難從銀行拿到錢的。下一步復工之后，餐飲人又要進行一番更加激烈的廝殺。…
臺灣人愛喝手搖飲料，幾乎不分春夏秋冬，每間店都是大排長龍，商家比質量、比創意，各式飲品推陳出新，盼能在激烈市場中占有一席之地。《KLOOK客路》日前整理了6間2016年異軍突起爆紅的手搖飲料店，一起看看這些…
作者 |跨越式發展理論創始人 東方贏來源|跨越式企業（ID：dfy82853236）編輯 |喬祎蘋果創始人喬布斯大叔，曾談論過這么一個觀點：一個 A 類人才相當于二十個平庸的員工。A 類人才到底有多牛逼？最近，小米向港交…
