近日，喜茶擴張動作不斷，繼喜茶完成C輪融資估值或超160億元后，喜茶又被曝出已于近期在深圳開出首家“喜小茶”門店，同時，喜小茶官方微信公眾號、官方微博賬號、小程序均已上線。
首家喜小茶門店位于深圳市福田區華強北路華強廣場，并非核心商圈而是工業區域，此間的店鋪大多售賣快餐、飲品以及小飾品，該門店旁邊100米內已設有喜茶Go自提點。
喜小茶目前的產品品類包括鮮奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、純茶五大類，招牌商品與喜茶大店差異較大。從喜小茶小程序上線的產品看，主要分為奶茶、咖啡、果茶、冰淇淋、純茶等5個大類，是和喜茶不同的全新產品線，并突出加料豐富的特點。
此外，喜小茶主要產品價格浮動在6元至16元間，與喜茶各產品線相差10元左右。大眾點評上，已經嘗試過喜小茶產品的消費者給予的評價中，“價格低”幾乎成為關鍵詞。
目前，喜茶在全國40多個城市布局了450家門店，這些門店幾乎都位于一二線城市，喜小茶的價格定位，似乎瞄準的是三四五線市場。
目前，下沉市場主要是一點點、coco、益禾堂以及蜜雪冰城的據點，喜小茶此舉，殺進了奶茶低價競爭帶，與他們進行直接對標。并且，喜小茶相當于喜茶一半的售價，自帶喜茶的品牌標簽，也將俘獲更多受眾。
此外，依托價格定位，喜小茶門店布局能夠更靈活，區域上下探至更多低線市場，選址于街邊、校園等非核心商圈同樣適用。喜小茶可以進行低端市場的全覆蓋，與現有品牌形成錯位，占據更廣闊的市場，提升滲透率。喜小茶開出的首家線下店，較喜茶門店，面積更小更靈活，既能提供更好的盈利模型，也利于規模化復制和布局。
喜小茶首家線下門店
中國食品產業分析師朱丹蓬也認為，喜小茶會為喜茶的品牌下沉和促銷創造更大空間，也為以后走資本端形成有利條件。不過，目前三四五線市場強勢茶飲品牌也不少，如果喜小茶布局下沉市場，其核心競爭力還值得探索。
賴陽認為，喜小茶產品線選擇性更為精準，對于喜茶來說，借助子品牌進行單品創新，相對來說成本可以大幅度下降，從而提升部分消費者的接受度。但在喜茶品牌內進行低價產品創新，很容易打亂喜茶的整體價格體系。
實際上，餐飲企業通過多品牌戰略進行品牌提升、分流以及進一步擴張的方式屢見不鮮。在進行多品牌發展的同時，更需要注意與主品牌之間差異化有度。
賴陽表示，子品牌與母品牌之間差異化需平衡好，避免對母品牌產生損害以及造成市場分流，引發母品牌與子品牌之間形成競爭。子品牌應該做到品質上有保證的同時，在產品線和供給線上形成區分，其滿足的是不同的需求和不同的場所的消費，形成市場功能和消費對象的區隔。
朱丹蓬也認為，無論主品牌還是子品牌，對于整個新中式奶茶市場來說，堅持品質、食品安全、品牌調性、服務體系、品牌黏性這幾個核心點，將決定整個品牌的生存能力以及未來發展的核心競爭力，這也是正在嘗試階段的喜小茶應重點關注的幾個方面。
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