2019年6月開始，豬肉就不斷漲價，接著連帶著雞蛋、牛肉等價格也隨之上漲。面對這種現狀，餐飲老板進退兩難，如果菜品價格也上漲，很容易招來顧客的不滿，會有流失顧客的風險，可是價格不提上去，餐廳的利潤就會大幅下降，連生存都是個問題。如何才能解決這一問題呢？
小結：
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從瑞幸入局“無人區”，盤點飲品業的零售化進程
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每天近9000家餐廳關門：餐飲上半場靠紅利，下半場拼能力！
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