很多外賣商家都在抱怨，為什么我家的訂單量這么少。
問題或許就出在這里——菜品描述。
有一句話叫做，細節決定成敗。
放在外賣來上說同樣適用。有時候顧客點你家的外賣，可能不僅僅是因為你家的產品好，還可能是因為你的產品細節做到位，反之亦然。
比如說菜品描述，有的外賣商家菜品描述非常差，讓顧客根本不了解自己即將要點的是什么菜，可以說是生生把到店的客人給“攆”走了。
小編瀏覽了很多外賣頁面，發現了菜品描述的車禍現場主要有以下幾種：
1、啥也沒有，空白的
只寫了菜名，啥都不說的，白白的浪費了一個向消費者直觀展示的機會。
2、寫了如同沒寫，就是湊字數的
這種描述，真不知道寫來有什么用？
3、不玩情懷就難受的
比如吃了這碗飯，給你戀愛般的感覺。（戀愛是什么感覺？不懂）
4、不明就里自嗨的
一句簡單的游戲臺詞里包含著無數意義：
你也是王者榮耀的粉絲唄，這句臺詞真讓人熱血沸騰呢，就著魚香肉絲打游戲更6喲，你懂我的意思唄？
我不懂我不懂我不懂！我就是要吃一份魚香肉絲而已！
感覺作為顧客，想點一份外賣也著實不容易：我只是想吃個飯，你卻還跟我玩文字游戲，哎，哎，不點你也罷。
所以說以上這些錯誤，外賣boss們，一定不要再犯了。
那么顧客到底喜歡什么樣的菜品描述呢，怎樣寫才能讓顧客看一眼就下單呢？小餐給大家總結了6招，不用多說，拿去直接用！
一個好的菜品描述，最起碼要做到的是讓顧客知道你在賣什么。說明菜品的配料、分量、口味。
?說明你產品的主要成分、食材配料
比如說有些顧客不吃“蘿卜”“芹菜”、有些顧客不吃“青菜”“洋蔥”，而外賣的菜品圖里只是寫著圖片僅供參考，描述里并沒有寫明配料，顧客點餐全靠猜。
?說明菜品分量，幫助決策
對于一些特殊品類，一定需要在產品分量上做好標明。否則在份量不清的情況下，不管顧客點多還是點少，都會有種受騙的感覺。
?說明產品味道
另外味道也需要進行描述，酸甜苦辣你是哪種？甚至可以具體到辣的程度。這樣用戶才能知道這個味道適不適合我。避免因為顧客想吃辣但是卻點到一份清淡菜，結果惹來差評的尷尬。
以上都是菜品描述的基礎層面，如果想要上升到品牌的程度，你還可以對菜品進行價值包裝。
什么叫價值包裝呢，就是通過說明產品的食材來源，產品的烹飪方式、制作工序，產品的好處，產品背后的故事等來提升產品的價值感，促使顧客快速下單。
比如說明食材來源：
“來自新西蘭、意大利、泰國、東北黑米……”
這些聽起來就很有逼格的食材源產地，就算商家不說，顧客在心里已經給出了加價預期。但是需要注意的是，要根據產品實際描述。
再比如像說明烹飪方式，制作工序。
其實提升價值感很簡單，在這個大部分商家都追求“快速復制”甚至“工業化”的當下，哪怕你就說包子是現包的，雞湯是老母雞熬的……你的豆漿是現磨的，都能體現出你的價值。
諸如“單點不配送”、“口味偏辣，其它口味需要者另行備注”“不帶湯”等特殊情況一定要標注出來，以免顧客不清楚，產生不必要的誤會。
（1）通過營造一個場景，在顧客心理建立一個此時此刻就應該吃這個的心理設想。比如說：
芒果味冰沙，冰沙口感細膩，夏日的不二選擇。
讓人覺得炎熱的夏日，就應該配一杯這樣的冰沙。
（2）或者是營造一種過往的經歷，輕微的喚起他的美好回憶，一定程度就會觸發消費者下單。
例如烤串，可以這樣寫，還記得那年夏天哥幾個擼過的串嗎，這個時候就會讓人想起當初和朋友一起在街邊的烤串店里，一邊喝酒一邊大口吃肉的日子。讓人不由得想再回味一下。
有時候，在菜品描述里適度幽默一下，博得顧客一笑，說不定他就因此對你產生了興趣。
但是一定要注意，這個幽默總要是跟此菜品相關的，最好能夠讓顧客進一步了解餐品。
“圖文不符”，這是寫菜品描述比較忌諱的，就好比買家秀與賣家秀的區別，如果顧客拿到手的外賣和圖片差距太大，就算你把描述寫的再好，也是妥妥的打臉。還可能會帶來差評。
小餐說：外賣產品描述看起來只是簡單的一些文字，但是對于商家而言，這不僅僅是描述事實，也是在給自己“打廣告”。
顧客都點進來看了，你一句話都不說就干站著這像話嗎？
要做一個外賣單王，首先就要利用好一點一滴可以促進單量增長的資源，運營好每一個進店的顧客，這才是成功的秘籍。
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