一個好的餐廳名字能夠自帶記憶點,自帶宣傳光環,直接為你帶來顧客。而一個不恰當的名字可能會讓消費者敬而遠之,讓餐廳生存艱難。
?一個好名字帶來的紅利?
“叫個鴨子”這個品牌相信大家都不陌生,其實它從開始做到小有名氣,只花了短短兩個月的時間!其中名字就占了很大的因素。
因為名字有趣好玩,又抓住了現在年輕人都很“寂寞”的心理,品牌成立不久后就快速形成了年輕人的一種社交話題。很多用戶購買之后都會在朋友圈、微信、微博上曬單分享,為品牌帶來了極佳的傳播效果。
據說其品牌的投資人之一華誼兄弟副總裁王中磊,對“叫個鴨子”投資時,很大一部分原因就是因為這個充滿了調侃和歡愉調調的名稱。
可見一個好名字對餐廳的幫助有多大。那么,如何為餐廳取一個好的名字呢?首先你要掌握餐廳的3大取名原則。
能反映該品牌代表的種類或特點
一個好的品牌名,一定是讓顧客第一眼就明白你賣的是什么。如果在店門口看了半天完全不知道賣什么,顧客也不會輕易進店來。
所以餐廳名字最好能反映餐廳代表的菜品品類、特性,能讓顧客“望文生義”,一看就大致能聯想到餐廳是賣什么的。例如“周黑鴨”“何師燒烤”這樣的名字,就很容易傳遞店內就是賣鹵鴨和燒烤的。
如果名字起得模棱兩可或者完全跟品類不沾邊的店鋪則很容易讓顧客一頭霧水,比如說“俏江南”這一名字,給人第一反應就是經營江浙一帶菜系的,事實上俏江南是一家川菜館,因為名字的不明確性,俏江南服務員還要向潛在顧客解釋自己是川菜,既浪費時間又浪費精力。
簡單明了,容易記憶和傳播
餐館名字不能夠太晦澀,應該讓所有目標用戶都能夠很輕易地看得懂,這樣也方便客人將餐館信息傳達給其他人群。比如喜茶、星巴克等餐廳名字,都是非常簡單的,讀起來朗朗上口且容易記憶。
另外取名要忌用生僻字,顧客都不認識的字,又怎么能幫你傳播呢?就像“西貝莜面村”就面臨過“莜”字的困擾,西貝現在門店招牌上標注了“莜”的漢語拼音,解決用戶不認識或讀錯的問題。
匹配餐廳定位
餐館名字最主要還要符合自己餐廳的定位,根據目標消費者來定位。像定位比較高端上檔次的餐廳,可以取一個大氣點的名字來襯托自己的檔次。像定位比較大眾平價的餐廳,親民接地氣的名字則更合適。
如果餐廳主要消費對象年齡層偏大,取名時則需平鋪,切勿浮夸,年齡層偏小的則可以偏向活潑俏皮,可以想些稀奇古怪新穎別致的名稱來吸引人眼球,但切記要掌握一個度,以免造成不良效果。比如長沙一餐館取名“媽的廚房”,雖然足夠吸引眼球,但卻被網友批低俗。
掌握好這3個命名原則之后,接下來和大家分享一些餐廳命名的小技巧,有需要的伙伴趕緊拿小本本記下吧!
?傳統餐廳
1、以典故命名
以典故命名即餐廳名稱來源于典故,包括語典和事典。如“巷子深酒家”,就是源于“酒好不怕巷子深”之語。
2、以諧趣命名
即以幽默的詞語及其含義為餐廳命名。如摸錯門,因經營者自認為是無意中誤闖入餐飲行業而得名。
3、以詩文命名
即餐廳名稱來源于詩詞文賦。如:夕陽紅、故鄉味。
?現代餐廳
1、講情懷
情懷有個好處,就是永遠不會過時,適合在任何一個時代。一間販賣情懷的餐廳往往比一間普通的餐廳更受消費者的喜愛,也意味著有更多的溢價空間。
比如韓寒開了一家餐廳,叫“很高興遇見你”,除了給你很文藝的感覺之外,消費者尤其是女性消費者看到這個名字就會非常感興趣,會想去探尋背后的故事,有了情懷做為引子,想不讓顧客進店都難。
2、為自己代言
現在有很多店名直接用自己,或者人名。比如常見的“趙小姐的店”、“雕爺牛腩”、“西少爺肉夾饃”。如果你是個個性極強的人,那么不妨就直接用上你的名字吧。一來接地氣,二來讓大家都認識你。
3、利用諧音雙關
諧音雙關就是利用同音現象構成的雙關語。例如:“添湘酒樓”中的“添湘”和“添香”諧音。既說明了該餐館是湘菜館,也強調了該餐館飯菜很香。
4、以老板形象取名
就是以老板的“形象”再加上經營的項目來命名。比如說:張胖子拉面館、徐娘酒家。這樣的名字往往會給人以親切感,如果再加上一個更為形象的卡通圖案招牌,可以吸引很多過路客人的注意。
5、寓意聯想
就是利用一些心理暗示與聯想的名字。比如香飄飄、飯掃光。會引發聯想,給人帶來很強的場景感。
6、拆字+拼音取名
還有就是拆字法,這個很容易上手啦,也會很有趣。比如:吃安餐、西涯俠、知吾煮、趣你鴨的。
大家對于起店名有什么看法?歡迎和我們一起交流討論哦。
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編輯 | 櫻子
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