時光飛逝，一轉眼一年的工作就快要接近尾聲了，在這大半年的工作中，看著自己和身邊的同事不斷成長。
在這段時間自己對餐飲管理和職場有了更深一步的認識。通過各種培訓提高了自己的思想境界和行為方式，相信這些經驗對我以后工作學習都會有很大的幫助。
成長之一首先就是要善于學習，相信每位小伙伴剛下店里都會有很多陌生感，不知道今天上班該做什么不該做什么，怎么把工作做好。
這些問題來臨的時候，學習就是最好的回答，首先要進入學習家園學習各種理論知識，然后會有老員工結合理論教你怎么做。
樓面：擺臺、收臺、門迎、區域點單、傳菜。學習過程避免不了錯誤，有下錯單，買錯單，跑過單，但是能從錯誤中成長起來都是一筆寶貴的財富。
后廚：就是動作快快快，需要不斷去重復實操。在木屋學習沒有止境，等你把工作都基本熟悉之后還要在店里每月進行PK，想著怎么做得比別人優秀。
成長之二就是心態，心態決定狀態，狀態決定成敗，每個人遇到情感或者工作中的不順，被批評，在月里評C，有想要放棄，但是心里不愿意再接受這樣的自己，想要為自己證明一下，自己也可以像木屋人物專欄里面的人一樣。
老隋說過自己最不愿意做的事情擺正心態嘗試去把它做好，收獲往往是自己意想不到的。
成長之三團隊精神，每個月都會有店之間進行PK，每個門店都會為了拿A絞盡腦汁的去為店里爭取拿到更多的分數。每個月初都會開會明確分工好每個人的任務和獎罰制度，每個星期都會有個總結會議，需要努力的地方，還有機會點的改進。
還有讓我看到了執行力，比如說爐外撒料，用火爐，公司的通知下來就執行到位，讓我深刻理解一支優秀的團隊，塑造出優秀團隊文化，然后釀造出優秀的人。
最近在看宋二發的很多人物專欄，作為讀者看的是他們成功的案例，但是他們在背后付出努力，才是我真正想學習的地方。想著有一天我也在木屋人物專欄里出現，就讓大家拭目以待，加油！
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/177528.html
