光陰似箭,日月如梭,我來到小徑灣店將近兩個月了。
回顧這兩個月來的工作,我有欣慰,也有遺憾。當然,隨著對出品技能的了解和深入,我更多的是對未來的信心和希望。
不積跬步,無以致千里,想要有所收獲,還是離不開學習和積累。剛到小徑灣店,我幾乎什么都不懂。經過一個月的培訓學習和實操,我對樓面的技能逐漸熟悉了。之后,我進了出品間,雖然時間不長,但在一同培訓的伙伴們的關心和幫助下,我對出品的基礎技能有了大致的了解。由于經驗的欠缺,我在學習、工作中碰過不少壁,但相應的也得到不少磨礪機會。這些機會對我來說都是實實在在的經驗積累,讓我不斷成長。過這段時間的工作和學習,我已經適應了新的工作環境,了解并熟悉出品海鮮、中餐技能。在出品組長的引導和幫助下,我現在已能完全能投入工作中,能夠完成領導交給的各項工作。
其實,所謂厚積薄發,就是每天不斷積累和進步,哪怕只是一些零散的小知識,長時間積累下來也是一筆極大的財富。畢竟,專業和不專業的區別就在于細節的把控。
記得我剛進來的時候,由于什么都不熟悉,有時難免忙中出錯。比如,服務不及時,口味出現偏差等。有時,我比較急躁,有些急于求成,結果反而影響了工作的進度和質量。但是,經過這段時間的訓練,我已經有了很大的進步。接下來的日子,我將以飽滿的激情、百倍的信心,迎接未來的挑戰,使本職工作再上新臺階。
未來的日子還很長,要學的東西也很多。有時想想,我心里還是挺著急的,想盡快能獨當一面,不過,我也知道這急不來。在今后的工作中,我一定嚴格要求自己,踏實、認真做好組長布置的每一項任務,虛心向其他伙伴請教,不斷充實自己。
當然,我可能還會遇到困難,會走些彎路,但這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發生。
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來,加油!
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