• 【伙伴分享】人生只有回不去的過去,沒有過不去的當下!

    光陰似箭,轉眼之間來到木屋燒烤這個企業已經兩三年了,從一開始對這個企業的懵懂狀態,到現在慢慢已經有了一定的了解。


    從這個企業名稱大家就可以想到這是一個餐飲店,是一家燒烤店。當然,在我還沒有接觸到這個燒烤行業之前,我的認知燒烤行業只是一個路邊攤,只是一個沒有排面,沒有知名度,甚至是隨意可以見到的小商販,在我們小縣城或者鄉下都經常見到這樣的燒烤攤,可能我想那個時候很多人都和我有一樣的想法吧!


    然而,在我認為這個一個毫不起眼,甚至難登大雅之堂的行業,木屋燒烤這個品牌企業卻給了我不一樣的看法。


    說到我剛剛接觸,入職這個企業的時候,第一天給我安排的崗位是傳菜崗位,給我第一個感覺就是人來人往,就是場面熱鬧,來用餐的客人真多,那時候疑問來了,我想象里的燒烤不只是路邊攤么,不只是偶偶叫買幾聲,甚至連個像樣的門面都沒有的嗎?不得不說這個時候我有了一些興趣。


    那時候的我很靦腆,有些不敢大聲說話,有問題也不太敢問,因為很多菜我還不認識,很多人我也不認識,那時候的我總覺得人群中我就是最卑微的那一個,因為我只是一個端盤子給客人上菜的服務員。


    直到后來店里給我安排了師傅,我的師傅是一個話嘮,除了我的一些問題,總是不厭其煩的找我聊聊天,我的心情似乎愉悅了很多,因為我感覺自己不是孤孤單單那么無助了。很快到了飯點,員工也開飯了,就在我盲目瞎轉,找不到打飯的地方的時候,我的師傅來找我了,給我帶路安排吃飯,這個時候我的心里有著一些漣漪,第一天上班感覺挺累,至少我是這么覺得,就這樣懷著一絲好奇一點忐忑,還是一些說不清道不明的感覺,也許是溫暖吧!


    不久后我聽說我要被調店了,在接觸了一段時間這個企業之后我已經知道這個企業是連鎖企業,總部在深圳,而北京那個時候已經有二十多家分店了,這個時候我有點不知所措,是不是我出了什么問題?還是因為什么,感覺自己好不容易在這家店混的有點熟悉了,居然要把我調走,我的心情再一次忐忑不安。


    一個星期后我來到了第二個店,第二個店我呆了一年左右的時間,如果說第一個店給我的感覺是過客,這個店我就是常客,這個長時間里我的技能更嫻熟了,偶爾還能和同事開個玩笑,甚至跟客人聊聊天,這個時候的我有了一些變化,客人是來消費的,如果人家來送錢你都不歡迎 ,綁著一張臉,我想沒這個道理吧,毫無疑問,這個時候我心態已經完全改變了很多。


    跟同事們聊聊天,相處偶爾一起吃飯出去玩,或者打游戲,每一個來用餐的客人都是不一樣的心情,只是出去的時候卻是開開心心的,突然覺得服務員好像并不是我想象的那樣低微。想到一句老話,伸手不打笑臉人,調整好自己的心態,換個角度把顧客當做自己的朋友甚至家人,做到與人方便,我相信客人真誠回應的微笑也能讓你開心吧!


    時間很快過去了,這個時候我又有了一些浮躁,因為我找不到反向感,我覺得呆著去沒什么意義了,屋漏偏逢連夜雨,正好還碰上了一次嚴重的感冒,感冒好了,整個人沒有一點狀態,精氣神,同事們建議我申請休息一段時間,或許申請調店,我申請離職了。


    今年突發事件就是疫情,這個節點上我二次入職了,第一是了解到因為疫情很嚴重,很多公司企業包括餐飲行業都下滑,甚至倒閉了,這個時候木屋燒烤居然還在招聘,第二個了解到木屋燒烤薪資有了一定的提升,從之前我離職到現在那時候北京分店二十多家到現在居然翻了一倍有多,一個詞形容,(蒸蒸日上)發展的可真快。


    不用多說有人問到我為什么會回來,還是那個回答,掙錢!通過疫情我看到了木屋的實力,我相信它能帶領我賺更多的錢。


    雖然現在對于我而言早已是物是人非了,但是我始終相信把握好現在一切就都不會晚,用心、相信、堅持,明天一定會更好。


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