• 【伙伴分享】熬過去,未來就是我的!


    我姓彭,名字叫日陽,來自廣東汕尾的一個客家人,于2017年8月23日進的木屋,沒進木屋的我那時是跟著我哥做生意的,后來因為閑的發慌,就出來找工作,所以就來到了木屋燒烤大潤發店。



    那時候應聘我的就是鐘添興鐘店長。當時他們在開會,而我在一旁等了一會兒,心有點緊張吧,畢竟太久沒工作過了。


    店長給我說明了工資待遇,上班時間等等。對于我來說熬夜就是很正常的事情了,所以第二天就過來上班了。那時候樓面的一個小伙伴教我如何做事,類似于收臺、顧客桌上的殘渣、地面上的衛生等。最可怕的是要背下所有的菜品知識。


    要記熟所有的菜品代碼,我的天啊!當時一臉茫然,我最害怕背書了,樓面的伙伴看到我生無可戀的樣子,然后教了我一個最笨記住菜品知識的方法,就是一邊抄寫一邊背。而我也做到了,感謝當時那位伙伴,給了我非常大的幫助!


    慢慢的,在木屋也呆了半年多了,只考了新員工考核,其他的技能都沒去考,當時是比較迷茫,后來樓面組長跟我談了很多,他的一句話我到現在還記得清清楚楚:路是自己走出來的,而不是別人給你鋪好的。


    每天上班前的班前會,都會喊句口號,老大喊:大潤發的伙伴們大家下午好!而我們則回答:好,很好,非常好!開完班前會后還有一句口號,老大帶著我們喊:沒有最好,只有更好,木屋是我家,成功靠大家!


    上班前的分配,換崗吃飯時幫忙頂崗,還有收擋的分工,做好自己的事后再去幫其他伙伴,讓我體會到了什么是團結,也結交了五湖四海的朋友。雖然偶爾也會有小矛盾,但下班后也會調解好。



    我性格方面一直都是急躁的類型,說話也特別的直,也喜歡開玩笑。因此在工作方面有時候說話很得罪人,記得有次跟廚房的一個伙伴鬧矛盾了,因為被誤會差點哭紅了眼,我跟店長說要辭職,店長了解到了我們的矛盾,也給我們開導了,當時兩個人都有錯,就互相道歉了,我的問題還是性格太急躁了,一被誤會就急了。


    一眨眼下來,就在木屋工作兩年多了,從當年什么都不懂的新員工到現在的老油條。理解了樓面的各種標準,也通崗了樓面的技能,直到聽說壹方天地那邊要開新店,我主動請纓去新店做事,店長也召集了各路人馬各路英杰來到了壹方天地店。



    7月26號,終于迎接壹方天地店跟寶立方店的正式開業,三天五折。上班前在微信樓面群看到那排隊排的,我的老天,好多人,像搶回老家的車票一樣。


    上班后其他的我不記得了,我只記得一直傳,一直傳,一直傳,直到2-3點才沒什么人,才有時間去休息,有時候新伙伴引起客人的投訴,我也會主動去解決,然后給新伙伴們講解下這個原因,每一天下來都過的非常充實!



    記得有一天周六上中班,那次中班讓我印象深刻。那次忙的頭暈眼花,樓面只有3個人,雖然三天五折過去了,但還有五折劵,剛好我在打單,顧客喊服務員,那時候客滿了,外面也排了8桌左右,我的態度有點不好,就是點菜,我讓客人掃碼點餐,客人要菜單,我就讓其他伙伴給拿了就走了,當時客人就不開心了,后來店長批評了我一頓,說實話我也知道自己錯了,也不敢說話,性格方面還待改良!



    忙過去了五折劵的一個月,終于可以松一口氣,給新來的伙伴培訓,收徒弟,考技能,而我也準備學習廚房的各種技能。廚房的伙伴們也積極教我,像中餐怎么搖鍋才最帥,生蠔怎樣開蠔不會傷手等等。


    最后,感謝木屋,感謝陪伴我的伙伴們,讓我性格方面慢慢改良,讓我有了前進的目標,我會繼續努力,更進一步。還有一句我最喜歡的話,每一天,都值得慶祝!



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