每次經過壹方天地店,門前的招聘廣告牌總是那么亮眼。
底薪4300(現底薪已提至5000),還包吃包住?!
探身看看店里,裝修別致,涌起一股溫馨感。
余業果挪不開腳步了。
接下來,一切水到渠成,余業果成了木屋的一份子。
當時,壹方天地店還在籌備開業,余業果就隨大流做些籌備工作。
食品安全培訓、技能學習、搞衛生,這成了余業果工作的重心。學習的東西多,但也算不上辛苦,何況,團隊氛圍很好。每次搞衛生,管理組都是一馬當先帶頭干,臟活、累活也“毫不手軟”。店門口那小片地,余業果刷了幾次都沒搞定,管理組就親自示范,讓地板亮得幾乎能當鏡子。
吃飯時,剛開始店里叫了外賣,管理組覺得老這么吃沒勁,就讓后廚的小伙伴做好飯菜,大伙吃得津津有味,余業果第一次在木屋找到了“家”的感覺。
收入不錯,工作輕松,還遇到一群好伙伴,余業果很滿足,真有點“天上掉餡餅”的感覺!
只是,天下哪有免費的午餐!
餐飲人,賺的就是辛苦錢啊!
果不其然,正式開業后,店里的工作量倍增,余業果忙到飛起,恨不得自己長成三頭六臂,應付各種事情。
反正,顧客來時,忙;顧客走了,也忙。每晚搞完衛生,還要擺臺,收完檔基本也快到日出了。
熬夜真是女性顏值的一大殺手,長期熬夜更慘過用過期面膜。
不過,有什么辦法,生活艱難!
前段日子的瀟灑,就讓它隨風而去吧。
只是,
除了身累,還有心累。
心有多累?
余業果控制不住哭了2次。
有一次,到了飯點時間,為讓伙伴先吃飯,余業果就從出菜口到區域頂崗。剛到區域,有兩個半醉的顧客爭著買單,余業果順手就幫右手邊的顧客買了單。誰料,左手邊的顧客卻不樂意了,隨手拿起竹簽桶扔到余業果身上,還伴隨著一連串的粗話。罵人技能幾乎是人類與生俱來的天賦,有了酒精的加成,傷害指數更是直線飆升。余業果不停的道歉,眼淚還是控制不住流了下來。
還有一次,有個顧客質疑生蠔不好,拿著手機不停的錄視頻,聲稱上傳到網上云云。新來的小伙伴安撫不住,小跑到出菜口找管理組處理,前廳主管賀安邦恰好出去調貨了,余業果和另一位伙伴則忙著打包。當時,外賣爆單,兩人正忙到團團轉,還沒反應過來,顧客就跟到出菜口對她們一頓兇。莫名其妙挨了罵,余業果和小伙伴忍住委屈,好說歹說才安撫住顧客。
前廳主管賀安邦回到店,了解事情經過,當場就哭了。相處那么久,余業果從未見管理組流過淚,委屈和感動的淚水也隨之決堤。
身累、心累之后,余業果又遇到了腦累。
什么是腦累?
費盡心思去刷題,練實操,誓要考金服,卻連受兩次失敗的打擊!
金服可謂是木屋樓面最高技能的象征,那件紅衣服也牽掛著余業果的心。5月份,刷題無數,理論通關,卻在實操考核栽了跟頭;6月份再來,卻直接就倒在理論這一關,余業果急了,咋就那么難?!
工作強度大,
有時會受委屈,
技能又難考,
在困難面前,余業果卻毫不猶疑選擇了堅持!
每個月,余業果會留意“木屋‘福布斯’排行榜”。她留意到,“全國樓面伙伴榜”的榜單上有幾位伙伴長期霸屏。
為什么他們每月都能上榜?余業果了解到一些伙伴早上6點就上班,協助后廚開檔,到了9點,負責樓面開檔,下了班不肯走,一直在樓面傳菜。
要有收獲就要付出!上榜的伙伴激勵著余業果,她要更加努力做好每一項工作!
于是,余業果開足馬力學習技能,堅持服務好每一位顧客。在刷單、練實操之余,余業果也學會處理各種客訴。如果再遇到像之前顧客搶著買單的情況,她也能應付自如。
在木屋,有付出就會有收獲。7月份,余業果在124位伙伴中脫穎而出,連闖理論、實操兩大關,順利成為金服。
好運繼續來,隨著時間的推移、技能的提升,店里很多顧客對余業果都熟悉了,逐漸成為朋友。顧客平時訂桌,或到店就餐都會提前問余業果,有時還會送些小禮物,至于口頭點贊那是常有的事。
一切似乎都在好起來。
身累、心累、腦累逐漸的淡去,激情和開心開始彌漫。
習慣上晚班后,工作變得輕松,有時休息,不到這個點,反而睡不著。態度不好的顧客也是極少數,很多木粉都很有親切感。
現在的余業果最怕的就是閑。店里生意如果不好,閑得沒事做,她就會東看看、西瞧瞧,收拾完了一看手機,時間怎么過得那么慢!
有一天,余業果休息。剛睡醒,上鋪的小伙伴開心的提醒“發工資了”,她打開手機一看,9000多!這數字讓她喜出望外,之前的她從未想過自己能拿那么高工資。盡管還沒能上“木屋‘福布斯’榜”,她依然很開心,畢竟未來充滿了機會。
到如今,余業果入職2年了。
在木屋,有最愛的團隊,有自己的夢想,她告訴自己:每一天都要過得開心!
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