在4萬億的餐飲市場， 為啥百億營收的餐企屈指可數？ 為啥沒有出現類似sysco的供應鏈企業？ 主要原因是高分散、低標準、品類多…… 如何解決？ 24位行業各龍頭企業大咖與300位精英， 齊聚一堂，聚焦食材應用創新， 從源頭將科研成果轉化為餐飲應用技術， 直擊中餐菜品難以標準化的痛點， 從而提升全產業的運營效率， 助力中國600萬家餐飲及供應鏈企業走進世界500強！? 六大議題方向 研判原材料發展態勢的革新未來能力 深耕產業鏈的產品創新研發未來能力 追求極致性價比的成本導向未來能力 提供綜合服務的供應鏈協同未來能力 把脈新消費場景的爆品設計未來能力 擁抱新零售拓寬渠道市場的未來能力? 強大的嘉賓陣容 中國烹飪協會中式菜肴研發中心 食在未來研發顧問團? 高炳義 中國烹飪協會副會長和名廚委員會主席、國家職業技能鑒定中式烹調專家委員會主任 演講主題：食在未來-國際中餐食材應用領讀 羅永存 中國烹飪協會名廚委員會副主席兼遼寧工作區主任、中式烹調高級技師、國家級評委 演講主題：新中式菜肴肉類食材應用的深度創新解讀 蘭明路 中國烹飪協會名廚委員會副主席、中式烹調高級技師、餐飲業國家一級評委、全國餐飲業認定師 圓桌主題：新中式菜肴爆款打造的核心秘籍 鄧火平 中國烹飪協會名廚委員會副主席、中國烹飪大師、中式烹調高級技師、“中華金廚獎”獲得者 圓桌主題:新中式菜肴爆款打造的核心秘籍 分享嘉賓 龔力 蜀海供應鏈公司總經理 演講主題：供應鏈協同助推中餐食材應用標準化 劉偉 絕味食品研發部經理 演講主題：食品新寵-善于捕捉消費場景的千億“醬鹵產品”設計 陳霞 益客集團產品中心總經理 演講主題:中餐新貴-鴨品類產品創新的價值突圍 章太卓 聯鯤生物副總經理、領鮮味來供應鏈服務（廣州）有限公司總經理 演講主題：中餐爆品-對蝦食材原料及餐飲應用的未來趨勢 徐亮 良之隆研發總監 演講主題：中餐食材研發的核心價值鏈 陳小龍 調味品營銷專家 演講主題：進化—調味3.0時代 馬駿 京東零售子集團新通路事業部餐飲業務部總經理 演講主題:中餐食材應用.新通路.新科技力量 陳永輝 特味龍餐飲事業部總監、馥美來品牌聯合創始人 演講主題:打通中餐食材應用命門—復合調味技術 曹利軍 潛江蝦皇總經理 演講主題:極致爆品背后的食材“經 朱冬 良品行CEO 演講主題：中餐爆品-中越巴沙魚的機遇與挑戰 羅華山 餐飲媒體人、咨詢專家、投資人、中國互聯網餐飲研究院副院長 演講主題：餐飲進化的變量與小趨勢 吳尚蕓 美團點評南方大區市場經理從事餐飲互聯網行業多年，具備豐富的餐飲行業市場經驗 演講主題：大數據餐飲增長新動能 行業專家團 西哥 餐飲狼虎會發起人、全國多家新媒體特約專欄作者、美食評論家 圓桌主題：助力中餐食材應用發展 劉杰 連鎖餐飲《“新零售”轉型方法論》首創者、知名連鎖餐飲企業戰略品牌營銷顧問 圓桌主題：助力中餐食材應用發展 孫仕剛 湖北光頭鹵創始人、湖北光頭鹵食品有限責任公司董事長 圓桌主題：助力中餐食材應用發展 李丹 上海提點信息科技有限公司董事長兼CEO、原客凱易集團大中華區總裁 圓桌主題：助力中餐食材應用發展 媒體代表 劉科：《湘菜》雜志總編、湘菜人微報總編 鶴九：《餐飲界》新媒體創始人、哈谷傳媒CEO 張明 武漢吃貨王、武漢同城會和接觸武漢聯合創始人，旗下公眾號、抖音、小紅書等平臺用戶300萬+，專注城市品質生活服務多年。 蘇鵬 筷玩思維目前已發展成為最具傳播聲量和輻射面的餐飲產業媒體。2017年5月，戰略合并重組“伴伴”子公司后估值近4億，向餐飲產業服務集團全面轉型。 活動流程 特邀單位 媒體支持 組織單位 主辦單位 中國食材電商節、中國烹飪協會中式菜肴研發中心 指導單位 中國烹飪協會名廚委、中國肉類協會中國牛人俱樂部、中國畜牧業協會禽業分白羽肉鴨工作委員會、世界中餐業聯合會粵菜產業分會、中國漁業協會大黃魚分會、全國工商聯水產商會青年委員會、江蘇省餐飲行業協會、安徽省飯店業協會、北京市餐飲協會、廣州市烹飪協會 組織單位陸續更新…. （排名不分先后）? 報名信息 掃描下方二維碼，立即訂票 合作咨詢
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