在華北的店長中，高偉算是一個新面孔，7月初，他接手了萬壽路店，一個月的時間，讓原本徘徊在B和B-的門店一舉拿下華北好餐廳PK第1名，全國第5名的好成績。
實實在在的成績擺出來，讓人不服都不行。
當然，漂亮的成績從來都不是一天或者一個月能做到的。
說起在木屋待過的時間，高偉已經有5年的工齡了，雖然看著年輕，可這5年的積累，讓這個97年的大男孩已經有足夠的實力獨當一面了。
在高偉接手萬壽路店以來，這家店今年的成績一直徘徊在B，剛一接店，高偉就想出了一套整改措施，打算讓這個2020年的老B也換換樣。
01. 調整團隊氛圍，鼓舞士氣
在去萬壽路店之前，高偉就提前了解了這個門店的具體情況，在了解的過程中，他發現整個門店的團隊氛圍不太好。
接手萬壽路店之后，又具體了解了伙伴的工作情況和狀態，然后針對整個門店的現狀，首先給伙伴們開了一個ABC與計件的宣導大會。
因為之前伙伴們對ABC和計件了解得不是很清楚，高偉就逐個跟他們講，講以后店里怎么實施ABC和計件，讓伙伴們對自己的工作成果清清楚楚。
“保證伙伴們在工資上公平公正，伙伴們干活才會更有動力，大家的狀態和士氣也會更好。”
帶著伙伴一起沖A，一起賺錢，就是高偉的目標。
02. 從問題出手，及時止損
一起沖A賺錢就要先弄明白好餐廳沖A的規則，根據規則找到門店的優勢和不足。
萬壽路店的優勢就是大眾點評的成績一直很好，目前大眾點評成績排北京第一。
而萬壽路店的不足就在于它的成本高，營業額又不是特別高。
高偉根據這一現狀也找到了成本主要高在物料、報廢和雜貨上面。
于是他開始從申貨入手，減少報廢，減少估清，提高門店利潤。
經過整整一個月時間的調整和把控，萬壽路的成本得到了很大的控制。
從問題入手，及時止損，而門店一直以來做得比較好的則繼續優化，這樣整體的成績就上去了。
03. 總結優化，一步一個腳印
找到了問題點，開始實施優化，但對于高要求的高偉來說，這還遠遠不夠。
他每周都會根據本周的情況，做一次完整的總結，針對上一周的營業情況，再對比上上周的數據，做出下周的實施計劃。
有計劃有目標，一步一步帶著伙伴往前走，對于高偉來說，這就是他當下最需要做的事情。
只有把基礎打扎實了，門店才能穩步前進。
高偉說他2020年的夢想就是當店長，如今這個夢想實現了。
一次漂亮的成績對于高偉來說，是壓力也是激勵。
一個較高的起點，讓高偉感受到了壓力，他深知，只有不斷超越才能立穩腳跟，在木屋這個滿是“強敵”的地方，稍有不慎，就被別人超過了。
但這也是一個好的開頭，他也想一鼓作氣，把萬壽路這個團隊打造得越來越好，把他這5年在木屋學到的東西都用上。
帶著一群有夢想的伙伴過不平凡的生活。
希望萬壽路團隊在高偉的帶領下，越來越好，也希望每一個有夢想的你，都能在木屋實現夢想，過上不平凡的生活。
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