來木屋斷斷續續算下來也有一年多了,也算是“老油條”了吧,想想剛來的時候真的是很差勁的。
看到別人一個人感覺能分身成兩個人做事,不論是看區打單傳菜,速度和準確率都很高,我在旁邊只能投來羨慕的眼光。
什么時候自己才能變得如此的優秀啊!但是不經歷風雨怎么見彩虹呢。于是開始報考各項技能,從理論到實操,我師傅都是很耐心的在教我、指導我,一切按標準流程來執行。
也挺感謝我師傅的,教會了我很多東西。慢慢從看區記住了菜品的代碼,到后來去出菜口學打單速度也慢慢的提升上去了,也不再是出一個菜還要看電腦屏的代碼了。
但這并不是代表我很厲害了,當遇到“高峰期”的時候,我依舊還是要別人幫忙,還需要更努力的去提升自己的速度。
木屋是個磨煉人的地方
說到木屋都知道是宵夜為主的了。熬夜和天氣的悶熱很容易使人有浮躁的心情。也許會在各種問題下想過放棄,好好的找份輕松的工作不行嘛?
熬夜的累、腿站到酸痛、熱到融化、客戶的催單投訴等等一系列的問題接踵而來。還要平下心態,去耐心解釋安撫好客人,曾有過想要放棄了。但想了想,這個年齡不是該輕松的階段。而是學習的階段。
我媽媽也經常給我說遇到困難不是退縮而是迎難而上的,怎么讓自己變的更優秀,慢慢的我熬過了我在木屋的第一個夏天,接下來我相信還我這很多個夏天!
木屋是個有責任感的地方
每當下午5點多店里幾乎美團就陸陸續續來單了,快到5點半幾乎電腦滿屏了。也有小伙伴陸續的來上班了,看到早班忙不過來,會先放下碗筷來幫忙頂過這一陣在去吃飯。也這就是責任、一種自律吧。
當你犯了錯,你的師傅會幫你糾正過來,然后會跟你講清楚以后該怎么做,這是一種責任。
今天看到一條熱搜,格力電器董事長董明珠女罵哭她手下的一名男主管,原因是做事沒有責任心。男主管也很委屈回應到:我們天天都在做事,這幾天都沒回家,董明珠女士回應這是兩回事。
你勤勞但不一定有收獲,可能只差這么一步就做到了精致。好比出菜口發現有出品不合格的菜品還出,自然差評就來了。但你沒讓師傅重烤一份合格的,就是沒按標準執行。
所以努力變成一個優秀的人吧,讓別人對你刮目相看!
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