慵懶的陽光灑在窗臺，微風拂面徐來，老太太得心栽培的杜鵑花迎風婆娑颯然有聲。他喝著剛泡好的茶，可以什么都不想，覺得此時此刻此情此景像是偷得浮生半日閑了。
17：30店里應該開始上客了，門迎小趙總能機敏地把用餐的顧客迎入店里。鳳麗剛來時大家都以為她可能是個青銅，但人家證明了自己是王者，適應后就展現出了穩定應對這個區域服務的優勢。
隨著顧客陸續到來，單子開始一張張出來。出品班組長澤環這時關注來客和單子，他知道這批來客大概幾桌、就坐的樓層、單子大概幾張，哪些口味是辣和不辣的，還要特殊口味特別照顧的，來做引領全場運營的攻防。
一次過的老A師傅武林不動如山，喜怒不形于色，無論怎么爆場他都是安安靜靜把事情做好，又等待著下一波單子。
玖總一夫當關萬夫莫開，優異的全爐統籌和超高的效率就是出品的保障。他高興了又唱又跳是大家最歡樂的時刻！可愛陽光的玖總只有20歲，大家都認為他可以再霸氣一點，于是給他取了這個尊稱。
杰古有鋼鐵一般的執行力，只要他在，就不會有意外情況，就像他只要沒在宿舍的鋪位，被子就永遠折疊得像豆腐塊一樣棱角分明。氣質在他那里一直都卡得死死的！
大家也沒空去發現阿娣在打單崗是如何做到一大堆各種各樣的菜品要打單要分類怎么一下就到了客人的桌上， 只是換了其他人工作就卡住不順暢。
樓面班組長瓊琳神出鬼沒出現在任何需要她的地方補位。19：00店里第一波的來客會到達峰值，按計劃中午做3千營業額，這一波預計在1.2萬+，周末會在2.5萬+ 。
整個團隊啟動直至高速運轉，以完成運營為導向、以團隊協助為基礎、在工作上形成互補，可以默契到一個動作一個對視完成效果。好一幅交相呼應燕南店的運營樂曲！
天氣開始炎熱，顧客一進來都要求坐最涼快的位置，顧客體驗就要做得更細微周到。樓道口的空間總是雜物堆得狹窄，顧客上下樓梯有礙觀瞻，不知道今天早班有無做到物品歸位。
二樓303、305上面的空調積水盤時久生銹導致漏水，雖然電工也頻繁修理，但總叫人擔心隨時又會漏水，1個四人桌不能運營得是多大的損失！雖然今天他休息，但他心里從來未有過的踏實：店長、前廳和同事們一定通力合作把工作做好。
疫情期間燕南店做出了不起的成績，更被公司當做在疫情期間抗擊疫情體現公司價值觀的積極材料對內對外宣揚。
在收獲著空前的關注和贊譽，管理組頭腦發熱犯了去干預、調控運營等一些極其愚蠢極其低級的錯誤，違反了公司政策。
事后管理組意識到事情的嚴重性和嚴肅性，深刻反省，積極配合公司調查，主動書寫反省悔過書。萬幸的是，公司做了處理但沒有放棄管理組，領導到門店循循善誘，諄諄教誨，期以進步。
這時有幾朵烏云遮住了太陽，世界仿佛忽然暗淡了下來。想到這里，他突覺壓抑，站起身來走出陽臺，迫不及待想讓風吹得更透徹。
自2020年伊始所有的事物他一路經歷，由于疫情這樣的因緣際遇，他在門店收獲到了前所未有的提升，當然也包括了違反政策的悔恨和反省。
誠然，承擔更多的責任和權利是實現自我價值的追求，但是理想與現實之間只有一線的距離，而要跨越這距離只有一心一意腳踏實地的努力。
燕南店受商圈、客勤等因素制約營業額，是個最多做95萬實收的小店，比不了皇庭東門。管理組絞盡腦汁費盡心思也只是有限的提升，也不能一下就做150萬。
但是在店長的帶領下管理組把門店扛在自己的肩膀上，把自己交給這個門店，當做自己的事業全力以赴去經營。
所以每一次的機會都被燕南店像救命稻草一樣死死抓著，因為堅信自己可以做到有一天抱著的是讓人仰望的參天大樹。
于是燕南人把青春和年華揮灑在這個門店來譜寫最華麗的生命樂章。
在疫情的考驗過后燕南團隊經過了實踐和洗禮，提升團隊建設，形成燕南經驗。除夕不打烊、營業額和酒水突破、24小時無間斷營業……
都在證明燕南店能夠完成公司的任何任務要求、是一個優秀的團隊。在有些門店還沒有安裝烤箱的時候，燕南店已經有條不紊實施既定計劃——燕南店正在掀起新一輪的烤飯銷售熱潮！
從5月8日烤飯上市至今，銷量分別是48、64、27、62、80。沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。在傾覆船只的旁邊，有無數的揚帆競發。在病樹前方，有萬木爭春。新生事物蓬勃茁長，是符合事物發展規律的認識,是這個世界的永恒規律。
這時又撥云見日，陽光卻更加燦爛照射到陽臺，有了光，萬物便有了色彩，就好像是彩虹織成似的。他想起來要改善的工作流程，回到書桌的電腦忙碌起來……
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