“自打她進店以來,就獨得顧客恩寵, 這門店伙伴眾多,顧客就偏偏寵她一人……”
在健德門店,有這樣一位奇女子,名叫薛慧霞:
她是北京首批金牌服務員中的第一名;
她是門店的“活招牌”,很多顧客都是沖著她來,她能熟練叫出上百位顧客的名字;
她也是門店的“帶貨”女王,推銷能力超出同級別的服務員2倍;
她更是客訴事件中的“免死金牌”,只要她過來了,再“難纏”的顧客都能立馬消氣;
顧客經常對她說:“誰來都不好使,我只信你……”
那么問題來了,平平無奇她究竟有什么魔力,能夠獨得顧客專寵?今天就來給大家劃個重點,小本本請備好!
憑什么她是顧客心中的“寵兒”?
大家都是服務員,為什么她就格外受顧客的喜歡呢?下面就來給大家揭秘她的服務小妙招:
第一招:多笑
要做一個好的服務員,在薛慧霞看來首先就是要熱愛這份職業,在工作中時時刻刻保持開心的面容,用真誠的笑臉面對顧客,顧客心情也會變好。
她說:“既然選擇了這份工作,當然要開開心心的上班啊,我要是不開心,顧客也不會開心,下次不來了,那我去哪里掙錢呢?”
第二招:多聽多看
好的服務一定是主動的、超前的,超出預期的服務會讓顧客收獲驚喜與感動,那么要怎么做到超前服務呢?
薛慧霞給出了四個字:多聽多看。她之前經常待在門迎和點單兩個崗位,所以在接待、引位的過程中,她會仔細聆聽顧客間的對話,從而分析顧客的情況,給出相應的小驚喜。比如說客人要是提著生日蛋糕,她就會偷偷讓廚房準備一碗長壽面送給客人;客人要是在等朋友,她會提前和顧客溝通上菜時間,保證菜品溫度等等,諸如此類。
總之,通過留意顧客表情與對話,在顧客提需求之前行動,自然能讓顧客有超值體驗。
第三招:多給“方便”
什么是感動服務,在薛慧霞看來就是要想顧客所想,急顧客所急。
比如說,有的時候顧客來店里請客吃飯,會帶自己的酒,走的時候沒喝完,又不好意思開口要店里的打包袋,薛慧霞看到后就會主動給顧客遞上打包袋,這樣既避免了尷尬,也讓顧客對這家店有了印象,下次用餐時更愿意選擇為自己考慮的木屋燒烤。
又比如說,有時顧客點的菜品較辣,但是拒絕點酒水,薛慧霞就會特別留意,她會提前接好小杯的酸梅湯,等到辣菜上桌時送給顧客,這樣顧客及時解了辣,不僅會對服務有了記憶點,往往還會主動下單酒水。
薛慧霞說,有舍才有得,用小小的犧牲給顧客大大的方便,留住顧客的心,這比什么都強!
憑什么她能成為“帶貨”女王?
據健德門店的店長介紹到,薛慧霞是店里的推銷小能手,“帶貨”實力杠杠的,甚至有時候是別人的好幾倍!那么她是怎么做到的呢?她說她只是堅持了自己的兩項原則:
一、為顧客著想
要在店里做好銷售,在薛慧霞看來首先要做到讓客人信任你,所以一定要站在顧客的角度思考問題,而不只是為了推銷產品。
比如說在推新品的時候,薛慧霞會先給客人分享自己體驗過后的感覺,然后詢問顧客的平時喜好,建議性的給顧客推薦合適的,注意不要多推。顧客點多了一定要及時勸阻,因為一方面可能會產生浪費,另一方面要是菜品口味不適合,內心會覺得原來木屋的新品也就這樣,以后就不愿意再相信推薦了,要是顧客試味過后覺得喜歡,盡管這次點的少,下次來自然會再點。
二、服務態度要一致
在推銷的時候,可能大多數客人都不太會買賬,但不管顧客接受與否,服務態度都不能變,要讓顧客隨時有尊貴VIP的感覺。
比如說在推薦酒水時,顧客不愿意接受推銷,但又點了許多菜品,茶水難免不夠,薛慧霞就會時刻留意桌臺情況,在客人招手之前及時為客人更換茶水,不僅不會不耐煩,反而更貼心的服務,這樣客人心里就會覺得,這時一個順我心意的服務員,不是強行推銷產品的,從而改變態度,愿意接受下單酒水的提議。在薛慧霞看來,這樣做顧客不會反感,自己推銷的目的也達到了。
其實對于薛慧霞來說,她也沒想到自己能收獲這么多的忠實顧客,在她看來,是因為店里管理組給了伙伴們權利和發揮的空間,所以自己才會不斷思考怎么做會讓顧客更開心。只要用心待顧客,顧客是可以感知到的。
以上,就是薛慧霞的“上位”小經驗,如何更好的贏得顧客的心,你是否有不同的觀點?歡迎大家來評論區分享討論!
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