時間像手縫的沙,留不住且流逝地很快。
轉眼間我來木屋已經有五年之久。在這五年中,我看著木屋一步步逐步地向前走,生意越做越大,越來越好。因此我在這里寫下我的所見所聞和所感。
回想當初我來到木屋,還真有故事可尋。剛來北京的我,和表哥一起,辛辛苦苦地找工作養活自己。碰壁多次后,偶然的機會我們看到木屋的招聘信息,就決定去試試,沒想到還真的成功。
如果說,還沒去木屋工作的我高興有七分,那么來到木屋后,我的欣喜增加到十分。十全十美哦(滿分就十分)。
木屋這個大家庭真的是太有愛了,我初次來上班,什么都不熟悉,一些員工們都來幫助我,解答我的疑難問題。因為初次到北京,比較陌生,他們也為我介紹北京的好吃的,好玩的。整個氛圍都很好,讓我感覺好像在家里一樣溫暖。
就這樣,我對木屋的工作越來越熟悉起來。而我也看到木屋的產業越做越大,生意興隆紅火。近些年來,餐飲業的發展要求越來越高,很多企業都面臨著顧客流失、入不敷出甚至倒閉的風險。但是木屋卻截然相反。我們每天都有新老顧客上門光顧,線上銷售也蒸蒸日上。我們員工雖然工作很忙碌,但是不覺得辛苦,公司好,我們才會好。
燒烤這個行業能做到開百家連鎖店很難,因為我們好像隨處都可以見到燒烤的蹤影。無論是大店還是地攤,“燒烤”都有其立身之所。而木屋把這個品牌做大,離不開領導階層對員工服務態度和相關事項的制定。我們員工都本著“以人為先”的原則,把顧客的要求和利益奉為“圣旨”,一切以顧客的需求為主,細心解答顧客提出的問題。
為顧客點單時,也保持微笑,增強顧客的用餐體驗。在對燒烤的用料、菜品等選擇上,我們采用最新鮮的蔬菜和肉類,公司特別注重原汁原味和食品安全。每一個菜都清理多次才開始烤,烤的火候都嚴加把控。以這樣的嚴格規定來滿足顧客的需要和放心,使公司的業績飆升。
公司也特別重視食品的創新,廚師緊隨時局,做出符合當下最新流行的菜品,設計精美的樣式,讓食物既好看又好吃。并且時常做民意調查,咨詢顧客的意見,來改善和設計新品。
除此之外,木屋也特別重視人文關懷。給員工最大的福利,每逢節假日都有禮品相贈,還組織員工出游,極大地增強內部的凝聚力和向心力。領導階層來視察,沒有擺架子,而是親力親為,耐心地詢問顧客口感如何?并為顧客提供免費的飲料、水果等小食品。對于一些特殊的顧客,店里經常提供免費的餐食給他們。
來木屋工作的這幾年,我自己的能力也提高很多,更懂得與人溝通,更擅長交集,更重要的是廚藝得到提升。我也由當年那個初來北京,畏畏縮縮、唯唯諾諾的小孩子變成獨擔重任,敢與人交流的大男孩。我很感謝木屋給我機會,讓我在這里成長,讓我在這里圓夢。
木屋真的是個溫暖的家庭,來這里,你的選擇沒有錯。來這里,實現你的浩瀚夢想。
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