木屋里的春夏秋冬
2020/04/04
清楚的記得在2019年的3月,當時由于工作的特殊性時間比較自由,百無聊賴的我突然覺得應該利用閑暇時間找一份兼職。
這樣既能打發時間又能給自己增加一份收入,于是有了這種想法之后和朋友溝通了一下,她曾經也在木屋燒烤做過兼職,覺得這里很好,于是建議我到這里試試。
做了決定之后我開始聯系了這家的店經理,經過面試來到這里,因此就成為了木屋的一員。
從上班第一天起,我工作起來就特別認真,通過幾天的學習觀察和同事的耐心指導我便熟練的掌握了工作流程。
每天在這里工作4個小時,上班的第一項任務便是收拾客人走后的餐桌,掃地、拖地。
雖然看起來簡單,不過客人多時,也時常會手忙腳亂。
有時候客人喝醉酒后,總是亂說一些我難以應付的問題。
就在我因為這些瑣事感到煩惱的時候,同事們也看出來了我的情緒,都開導我讓我不要太在意。
在木屋經歷了喜怒哀樂,收獲很多,也讓自己成長很多,干了這么久也總結出來一些道理。
微笑,在餐飲日常經營過程中要求每一位員工對待客人都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間地點和情緒等因素影響也不受條件限制,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
真誠,熱情好客是中華民族的美德,當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。
準備,即要隨時準備好為客人服務,也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備,準備包括思想準備和行為準備,作為準備得提前做好,如在客人到達之前,所有準備工作做好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態而不會手忙腳亂。
轉眼已經在這里待了一年了,在木屋兼職的春夏秋冬,似乎讓自己變得更加充實了,和同事們也有了深厚的感情。
看著木屋扛過嚴冬,身為木屋人我倍感驕傲和自豪,木屋這份工作已經成為我生活中不可或缺的一部分,我會一直在這里繼續干下去。
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