在二月份全國出品伙伴工資TOP10中,崗頂二店就獨霸三席,其中楊學友還是以第一名的成績成為2月全國出品工資最高的伙伴。
想要從全國1000名出品伙伴中脫穎而出,這得有多優秀才能做到?所以小編特意向楊學友伙伴請教,學習一下他是如何拿到全國出品最高工資的。
一個人包辦早班工作,忙的時候主動加班
整個二月份,楊學友都是上早班。當時木屋還深受疫情的影響,生意比平時差很多。有一段時間中午營業額較低,他就建議中午不需要安排樓面伙伴打包了,由他一個人完成就行,為門店節省人力成本。
就這樣,從樓面出品開檔、配單、烤串、打包到把外賣交到美團小哥手里,都是他一手包辦!
由于疫情的緣故二月份店里很多伙伴回家休息了,而他選擇堅守崗位。一般從早上7點工作到晚上9點,有時候店里比較忙,他會加班到晚上10點。他說:“在木屋收獲與付出是成正比的,付出得越多,收獲就能更多,所以自己不抗拒加班。”
楊學友用自己的辛勤付出告訴大家:在木屋多勞多得,只要努力干,拿高工資不是夢!
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不是我成就了自己,而是伙伴成就了自己
當談到工資最高的時候,楊學友總是說這是全體伙伴們的功勞。我們一起齊心協力提升門店的營業額,才有可能拿到高工資!
對于工資,他覺得錢夠用就好。每個月他都會拿出大概三分之一的工資回饋到出品伙伴上。
一起并肩作戰頂過高峰期,他會給大家買點飲料,買點吃的。大掃除之后,他會給大家買點早餐,一輪體力勞動過后,最重要的就是補充能量了!
有一次其他店的出品組長問他:“你一個月拿到這么高的工資,為什么你不都自己用?而是拿那么多出來給大家買吃的買喝的?”
楊學友說自己工資高那是大家的功勞。單靠我個人的努力,一個月拼命干最多也只能拿5、6千。而你想工資高就要讓出品的伙伴一團和氣,共同努力!
所以平時就想對出品的伙伴好一點,在廚房工作有時候會很熱,這時候遞上一瓶冰凍的水緩解一下,心情都沒有那么暴躁,工作都更有干勁!
單兵作戰的時代已經過去,依靠團隊才能實現更大的目標。我的工資有很大一部分是靠大家賺的。我拿一點出來花在大家身上,這對于提升我們團隊的士氣有很大的幫助!
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大家好,才是真的好!
作為崗頂二店的出品組長,楊學友對于出品伙伴的技能考核也是很上心。作為崗頂二店唯一的一名老A,他深知成為老A的好處。
他經常會給門店的B級烤師、燒烤助理算一筆帳:如果你是一名老A,你每個月能比現在的自己多賺多少錢?不算不知道,一算嚇一跳。同樣的付出老A能多拿幾百塊,這不好嗎?通過比較讓出品伙伴知道老A的優勢,他們就愿意多努力練習,為目標奮斗!
“你什么時候把老A考了?如果這個月過不了,那么就獎勵自己跑步10公里。”對于一些目標感不太強的伙伴,楊學友還幫他們制定目標。伙伴們不給自己壓力,那么他給他們一點壓力。
考不過不罰錢,罰跑10公里,并且還和你一起跑完10公里!形式不重要,重要的是能快速達成自己的目標!
作為一名木屋老兵,楊學友回想起1年多之前自己為什么重新選擇木屋。他說:“我再次選擇木屋是因為我覺得這里的氛圍很好,我喜歡在這里工作。一個好的工作環境,讓我堅持下去。而且,木屋的發展也很快,我的工資也增長了不少!”
“只要你肯干,努力干,木屋就是你發光發熱的舞臺。”楊學友一直把努力干掛在自己的嘴邊,他的下一個目標是成為廚師長,相信通過自己的奮斗,目標很快就能實現!
崗頂二店的店經理李玉樂是這樣評價楊學友的:吃苦耐勞,勤勤懇懇,出品速度快,品質意識強!為人老實,做事認真負責!學習上還要加強,期待年底成為廚師長中的一員!
一名木屋老兵,相信自己的選擇重回木屋。通過自己的付出,拿到全國出品伙伴的最高工資!木屋就是一個公平的舞臺,等待著充滿干勁的您在這舞臺上發光發熱!你也可以在木屋成就不平凡的人生!
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