2013年10月，美團外賣第一個真實訂單產生！
2017年3月，美團外賣日訂單量突破1000萬！
2018年5月，美團外賣日訂單量突破2000萬！
2019年7月，美團外賣日訂單量突破3000萬！
美團外賣最近發的外賣訂單數據，令人震憾，外賣訂單在飛速增長，未來會占到整體餐飲銷售總額的30%以上，足以決定餐廳的生死。而美團外賣又搶占了外賣的七成以上的市場，只有做好美團外賣，才能享受到外賣帶給餐飲商家的紅利。
要做好美團外賣，必須熟悉美團的這8個新功能和老功能。
一、怎么提升排名，增加曝光？新工具超級流量卡
很多餐飲商家都很頭疼排名太差，沒有曝光。如果使用老工具競價排名，單次出價太高，排名上去了，已經不賺錢了。
怎么辦？美團最近推出了超級流量卡，單次出價只要1元，而且固定排名在第6位。這對于一些復購率高的餐飲商家是一大福利，可以讓顧客先體驗到。
但不足的是，這個工具需要你眼急手快能搶到。而且因為位置資源有限，每次能夠買到的曝光次數都是非常有限的。
平臺會根據可提供的總曝光次數和商家質量分配給商家一定資源。比較優質的商家一般會分配1300~2000的曝光次數。
提升排名的老工具，競價排名，大家都已經熟悉了，這里就無需綴言了。
二、如何提高進店轉化率？新工具：金字招牌
美團外賣現在推出的外賣工具越來越精準。經常有餐飲商家問我，公司的曝光很高，但就是進店少，進店轉化率低。
金字招牌主要目標就是提高進店轉化率，提高門面的吸引力。現在進店轉化率過低的原因主要是商家數量飽和，充分競爭的結果。添加各種金字招牌
比如熱門、好評、回頭客多，可以促進顧客進店。
當然，購買各種金字招牌屬于錦上添花，而且進店轉化率只是第一步，更重要的是下單轉化率。所以，如果商家的進店轉化率在10%以上就不用擔心了。
三、如何提升下單轉化率？新功能：湊單提醒功能
最近美團外賣出現湊單提醒功能，讓顧客湊單再也不是難題。這個功能應用好了，不但可以極大的提升下單轉化率，而且可以極大的提升外賣凈利潤。
湊單其實是為了達到某個條件（滿足起送價／滿足活動門檻），從而增加購買商品，并滿足條件（滿足起送價／滿足活動門檻）完成交易。
例如點了18元的外賣還差2元就可以滿足起送價，20元的起送價就是這個條件，至少再買2元完成湊單，才可以進行配送。
點擊“去湊單”，湊單所推薦的菜品單價較低，并且價格由低到高排序，給顧客提供更全，更豐富的湊單商品，這種展示方式，可以讓用戶花費最少的時間和金錢完成交易。
外賣平臺上有些用戶在點餐的時候愛享受占便宜的感覺，商家也是利用了用戶占便宜的心理設置一些階梯形優惠活動，湊單功能的提醒，能夠快速讓顧客選擇合適的菜品并且滿足活動條件，輔助顧客下單。
用戶點餐金額≧起送價*70%，且低于起送價，才會顯示“湊一湊”入口。點開以后會推薦單價較低的商品方便顧客湊單。
湊單菜品有以下特征才會被平臺推薦：
銷量不為0的菜品
未設置活動的菜品；
可售賣的菜品；
無規格無屬性的菜品。
大部分商家的起送價在40元以內。所以在設置湊單商品時，可以設置1-12元以內的商品，這類商品可以為，爆款小吃、飲品、營養主食、特色小菜。設置湊單產品時要注意商品無規格和無屬性，銷量不為0，不可設置活動，保持售賣。
圖中三款飲品，可以做為湊單產品，產品利潤較大，不僅提升了客單價，還利用了這三款產品提升了營業額，賺足了利潤。
此外，美團還推出了攬客寶、鉑金展位、袋鼠店長等工具。
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3、 建美團外賣學員群，大家可以隨時交流外賣問題，相當于有了高級外賣智囊團，老師也會定期在群里答疑解惑。
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