在過去的2019年,在我們對新年盼望已久,本該是合家團圓的時刻;
一場突如其來的災難奪走了我們的快樂;
也許上天就是要和我們開玩笑;
可是這個玩笑開得有點兒大;
讓我們嘗到了生死離別的痛苦;
也讓我們感覺到這是一場沒有硝煙的戰爭。
對于餐飲行業來說,這是一場災難;
一場空前絕后的災難;
生存還是毀滅也許就在一個短短的周期。
木屋燒烤也是這場災難的的不幸兒;
但是這并不能影響我們的腳步,我們不退縮,不逃避。
解決困難的辦法就是面對困難。
我們頭頂著壓力,身披著鎧甲,準備做一場斗爭。
人們常說壓力越大動力越大。
隨著疫情越來越嚴重,堂食的關閉不能為顧客提供擼串的氛圍;
我們的營業額每天只有幾百至幾千,外賣只有幾單。
但是我們從來沒有放棄,這時候我們每個人面臨著一個問題;
如何提升外賣單數,我們召開會議商討方案伙伴們為了提升外賣單數想盡了辦法;
可謂是絞盡腦汁。
因為我們都明白,不是這場病毒打敗我們,就是我們打敗了病毒。
戰斗打響的同時就意味著,總有一個勝利的,我們放手一搏,去打響這場沒有硝煙的戰爭!
我們將每一個來店打包的顧客拉進我們的顧客粉絲群;
而且每天在群里邊發布當天的優惠菜品與活動和顧客互動;
我們每天都將昨天在美團上點外賣的顧客打一個回訪電話;
詢問顧客我們外賣的包裝是否滿意,菜品的品質口味如何。
主動了解我們的不足并將其拉入我們的顧客粉絲群;
說明群里每天都有不定時的優惠;
為每一單外賣送一個飲料,并且顧客在粉絲群點餐的話提供我們員工親自免費送餐的服務!
通過我們大家共同的努力下,我們做到了;
我們的營業額從最初的幾百一千到現在的七八千再到上萬;
外賣從幾單,到二十幾單,再到現在的七十多單。
我們也成功的拿到了突破獎,將獎金發到伙伴們手的時候都是很激動;
這都是源于大家的不拋棄不放棄,這一切的成果都離不開伙伴們的努力也離不開顧客對我們的信任!
同時我也相信,我們終將是這場災難的勝利者!木屋加油!
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