伙伴每天提前到崗
在崗位上積極主動
面對顧客熱情洋溢
天天想著怎么搶活干
這樣的團隊誰不想要?
想要這樣的團隊
首先得問問自己
是不是一個
“沒有感情的殺手”
確認過眼神
原來只有成為三“不”店長
才能讓伙伴們玩得明明白白
大家都清楚,木屋的計件制和ABC評估是調動伙伴積極性的利器,那怎樣在計件制和ABC評估的基礎上玩出了新高度呢?雄峰城店有話說。
細化ABC 玩活積分制
以往ABC評估雖然每天都能評出結果來,但是沒有量化的東西,伙伴們只知道自己的ABC等級,感知沒那么強烈。
所以再往下一層,采用積分制,一天忙到晚,總得讓伙伴們心里有個數。
其次,是讓這個分在伙伴們心里有分量,能夠為分數主動出擊。并時刻關注其他人的分數,不知不覺伙伴之間的PK就強勢展開了。
那伙伴們怎樣才會重視分數呢?
1、今天決定明天
評估分為日周月三個維度,每個雄峰城伙伴都知道的三條店規:
①誰日積分高誰第二天就去店內最賺錢的崗位;
②誰周積分高誰下周去承包最賺錢的組合崗,當然組合崗時長也是比普通崗長一點的,所以承包的組合崗能比普通崗多拿5分的積分,又為月度累計評比添磚加瓦;
③誰月積分高誰就能拿到下個月戶外崗的承包權,每月可多掙個400塊錢。
2、分數=錢
每當店里拿了什么獎金后,還在愁怎么給伙伴們分嗎?有了積分制后,每個季度,積分直接換錢,A級伙伴的1積分=1塊錢;B級伙伴的1積分=0.8塊錢;C級伙伴的1積分=0.6塊錢,真金白銀,就問你怕不怕!
3、拉大收入差距
店長跟人資部申請,每天只發4張鼓勵卡,全職2張兼職2張,那一個月下來還剩下60張鼓勵卡沒發,怎么用呢?當然是折算成現金發給店里的月度A級伙伴,無時無刻都在拉開收入差距,想想就刺激。
事實證明這招真的管用,每個崗位每天最多可拿到15分,啟用提前十分鐘到崗加5分后,店里的伙伴從以前掐點到崗到現在所有人提前十分鐘到崗,明顯是嘗到了積分的甜頭。
而且伙伴們每天都很主動的去搶分,去思考怎樣才能做得更好,難怪一點開大眾點評,都評價店里的小哥哥小姐姐服務特別熱情。
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獎罰分明,做三“不”店長
除了誘人的獎勵,還有嚴厲的懲罰。比如,值班店長在巡視的過程中,發現伙伴有違規操作,崗位的積分直接清零。
廚師長每周都會抽菜品試味,如果出品不達標,一個月超過3次,無論是A級烤師還是B級烤師,技能必須重考。
大概只有這樣不講感情、不講義氣、不做老好人的管理組才能為好的出品品質和服務品質保駕護航。
重視第三梯隊培養
生猛的團隊當然離不開人才的培養,尤其是“嗷嗷待哺”的第三梯隊伙伴。因為有的伙伴想現在多賺錢,還有一部分伙伴想在未來多賺錢——謀求發展。
所以店長熊錫根每周一都會召集第三梯隊伙伴和儲干,給他們培訓管理技能。現在整個店除管理組外12個全職伙伴,有8個都會申貨。
并且店長還成立了雄峰城店內的讀書會,倒逼著伙伴們去學習更多的知識,提升自己的段位。
有這樣的機制和用心的管理組,團隊能不生猛嗎?所以7月份成為了一個人員保留的分水嶺,店長說上半年,都是店長求著伙伴不要離職,下半年除了被淘汰,基本上很少人離職。
在這個多勞多得、獎罰分明的團隊里,努力的伙伴能收獲得更多,已然開啟了一場正向循環,這就是當之無愧的活力團隊,這就是雄峰城的秘密武器!
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