大家好！我叫楊兵杰，來自山西臨汾的一個小農村。
為啥要來木屋呢？那時候，我的想法很簡單，就是想找個工作過個冬，沒想到，這一干就是一年。
清楚的記得剛來那會，我在樓面呆了三天，第四天進出品間。兄弟們對我很關照，臟的、累的，會干的、不會干的都讓我干，也是在哪個時候，學到的東西最多。也是從那時候起，在出品間，我有個小稱號“爐王”！
拜師的時候，我很榮幸認識了我的師傅任丹丹。一聽這名字怎么像是個女孩子？不要讓他的名字欺騙了，他是一個很有血性，有自己性格的人，而且很幽默。
剛認識的時候，他說話那叫一個沖，到后來接觸多了，也就習慣了。在工作上有啥困難，只要他知道，都會幫助伙伴，也會及時糾正錯誤。
當然了，除了師傅，還有很多人教導我。今年五月份報考老b的時候，店里邊對我進行了突擊培訓。店長秦鵬、廚師長史奇奇、我的師傅任丹丹，他們教我怎么做才不會被扣分，怎么按流程操作，說得很詳細。
很可惜，我第一次沒過，當時想的就是回去不知怎么面對他們。回來的時候，我的師傅跟我說別灰心，總結這次經驗，下次再考。
從那之后，我每天就在爐子上站著烤串、撒料，總結上次的錯誤并改正，當時就想的是下次再考的時候，上次的錯誤不能有，上次沒被扣分的，再盡力做到最好，爭取老b考完，直奔老a。不是有句話嘛，不拼一拼，出來當臥底的嗎？
8月份再報考老b的時候，我再一次報名了。有半個月時間里，我又很期待，又緊張。這一次，我很有信心并且也通過了，接下來就是考老a。當時我分到了牡丹園考場，因為沒去過，離我們有點遠，老早就去了，這一等就是大半天。蒼天不負有心人，我通過了。回到門店，兄弟們開玩笑的說，這下出品間又多了一個穿紅衣服的。
木屋的小伙伴們， 幸運的事兒總是留給堅持的人。只要我們堅持相信，堅持進步，在以后的每一次考試，我們都能發揮自己的潛力，完成一個個小目標。
最后，我要感謝方莊二店所有伙伴，正是在這支年輕，充滿活力、激情的團隊的熏陶下，我才會一直激情滿滿，不斷成長。
未來，我們繼續攜手共進。
往期好文：
管理組爭破頭都要參加，這培訓到底有啥魔力？
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/180016.html
