木屋，夢開始的地方！

大家好，我叫李云龍。2019年7月15號，我以儲干身份入職大屯路店。

我是一名應屆生，大學學的是烹飪與營養教育，與餐飲行業息息相關。畢業后，通過校招，我選擇了一家食品廠。在食品廠干了一個月，每天機械性的重復同樣的工作、嘈雜的工作環境、頻繁的顛倒夜班，加上勞動跟薪酬不成正比，看不到晉升空間，最后我選擇了離職。

為什么會來到木屋？辭職的當天晚上，怎么也睡不著，對于未來，我真的很迷茫。一個人坐在陽臺上，一邊不停的喝悶酒，一邊瘋狂的投簡歷。跨專業就業真的不容易，企業都要求有工作經驗或相關的專業知識。投了很多簡歷，都被告知不適合，我感覺前途一片黑暗，看到不到一點光。最后，我想著自己本來就是學餐飲的啊，為什么不去做餐飲呢？于是，我就開始投遞餐飲行業的簡歷。肯德基、麥當勞、海底撈、木屋等等，很快就收到回復，邀請去面試！

其實，之前我有在北京“和合谷”實習過，也想過回去，但是最終選擇了木屋。木屋人才培養的體系很吸引人，而且能學到燒烤技術，工資待遇也不錯，還包吃包住。另外，我還不甘于平庸，趁著還年輕，想出去闖一闖。

通過人事部那邊的安排，我分到了大屯路店，跟店長線上溝通后，我到店里試工。那天，我早早拎著行李來到了店里，當時店里只有一個開檔的阿姨。她誤認為我是來用餐的，我跟她解釋我是店里新來的員工，她讓我坐下來等店長。店長給我的第一印象是和藹可親，跟人交談臉上總是掛著笑容。跟店長簡單交流了一下，他便安排我試工了，讓樓面的班組長冬梅姐帶我！

我先是傳菜，熟悉區域，因為有過餐飲經驗，上手比較快。前一個月，我都是在出菜口傳菜，工作不算累，但是每天走路都是特別多，我的微信運動每天差不多都是兩萬步，腳上磨出幾個老繭。

在出菜口呆了一個月左右，我便被安排看區了。看區挺鍛煉人的，不是給客人下單那么簡單，看區過程中，需要我們觀察，在客人需要服務的時候能迅速做出回應。同時，溝通能力、情緒控制能力也要強，在遇到客訴或無理取鬧的顧客時能妥善處理，大事化小，小事化了。通過一個多月的看區，每天與各式各樣的人打交道，我學到了很多東西。從最開始的只是給客人簡單下單到現在能泰然自若與人交流，面對客訴和各種客人能應對自如，我進步了很多。

其實，在木屋待了一個月的時候，我想辭職！我覺得在這沒有晉升空間，如果不擴店，我一直都走不上去，要一直干服務員嗎？這個想法我一直都沒跟人說過，現在我在木屋三個月了，當初的那種想法也早就沒有了，這跟我們的前廳主管宇哥有一部分關系。打我來店后，他會經常跟我嘮嗑，給我講他的經歷，也給我講一些未來的發展，他告訴我不要太急于求成，一步一個腳印。

是啊！我確實是太急于求成。剛走出校門，一腔熱血，滿懷斗志，一心想干出一番事業，但現實總是給我們當頭棒喝。羅馬不是一天建成的，想一步就跨到目的地，其結果往往是欲速則不達。一切成功都需要有客觀條件的成熟與主觀條件的成熟相對稱才行！現在的我不會想太多，多學習，把每天的工作做好，早點通崗，早點認證。

“山重水復疑無路，柳暗花明又一村。”在木屋，我找到了希望，不知道未來能走多遠，但是現在我把我的工作當成我的事業，我將為其注入心血，奮斗到底。

百城千店，有我一份，所有在木屋追夢的人，加油！

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