大家好,我是萬壽路店的高金,很高興又和大家見面了。上次和大家分享了五星門店的成長之路,那么這次和大家說一說我個人在木屋大家庭的成長之路!
一
入職前三天,我就是傳菜,每天跑兩萬多步,下班回到宿舍,小腿上都是青一塊紫一塊的,可是,我不覺得累。我18年10月份,因為在之前的公司工作不順心,我毅然選擇了辭職。10月4日,我到洋橋店應聘,店長陳先鋒熱情的接待了我,從面試和店長交談的那一刻,我就認定我一定要在這里干,而且要好好干。10月5日,我早早的到了店里,前廳主管孫世強熱情的接待了我,并教會我做最基本的工作,到現在我都很感激我們前廳主管對我的知遇之恩。
在這里很開心,我感到和上一份工作從來沒有的溫暖,我咬牙挺了半個月,慢慢的適應了所有的工作。日子就這樣日復一日的重復著,在我入職45天的時候,我把樓面的所有理論和實操技能都通過了,孫主管還特意獎勵了我一枚鼓勵勛章,心里像個孩般的好高興。店長陳先鋒,也就是老陳,也對我特別關照,這讓我更加堅定要留在木屋這大家庭的決心。
入職兩個月,老陳讓我加入管理組,兩個半月,我擔任班組長一職。時間就這樣一天一天在我的不斷進步和我們老陳的關心下過去,直到有一天接到通知,洋橋店要撤店了,我心里突然有說不出來的惆悵,但是,一切沒有辦法,只能接受安排。在接下來的一個星期,做完了一切的撤店準備,我也被暫時安排到總店學習。
No one but ourselves can degrade us.
二
我到歡樂谷總店的第一天,其實心里有點忐忑不安。去之前,我大概了解了一下歡樂谷的基本情況,它的營業額比洋橋店多得多,工作強度肯定也大許多。即使我心里已經做好各種準備,可總是害怕做不好,給我們家老陳丟臉。
第一天,“大王”(歡樂谷店長習慣性的被店員稱之為“大王”)給我安排區域點單的崗位,讓我更加感覺責任重大,不敢怠慢!果不其然,顧客流水般光顧,不一會兒一樓就坐滿了,到六點鐘二樓也滿座,門口開始出現等位,總店的上客速度是真心的快。雖然我入職也有小半年,我感覺在我們店里也算一個點單服務的老手了,可在總店的上客高峰期,我還是覺得稍微有些吃力,再看看店里其他小伙伴輕輕松松為每桌客人熱情的服務著,不禁讓我對他們心生敬意,也讓我對自己的崗位技能有了一個新的認識!
接下來,晚上收檔又給了我心里很大的沖擊。我和另一個伙伴兩人一起負責二樓,巧合的是她也是第一天來,我心里還嘀咕,大王也真是對我倆放心,第一天上班就讓俺倆獨自干一個區域的活。也許是這段時間洋橋撤店,我休息的時間太長了,第一天就碰上高強度工作量,再加上又穿了一條不適合干活兒的褲子,結果,活兒干到半截,兩條大腿就被褲子磨了個血泡。那叫一個疼,沒辦法,我只能咬著牙把活干完!第一天學習就算是結束了,總店強大的工作量著實是讓我領教了一番。
第二天,我逼著自己去慢慢適應總店這種快節奏、高強度的勞動量。一星期過后,我已經完全融入這個大集體!
三
時間過得很快,轉眼迎來了5月份的員工大會。這次大會給我印象最深的是,在全體員工面前,孟大王公開表揚了我,而且還給我發1000的獎勵,我心里真的好開心,也很有滿足感。說到這里,伙伴們是不是很想知道是什么小事情能獎勵我1000?那就聽我慢慢道來。
某天我上晚班,第一波上客高峰期過后,伙伴們換班吃飯,我就從二樓下去想去門口透透氣,休息一下。剛走到樓梯口的時候,我面前突然跑過一個光屁股的小寶寶,由于本人很喜歡小孩,而這小孩又光著屁股那么可愛,自然而然的這個寶寶就引起了我的注意。我看著他一步一步的走下樓梯,當他走到一樓樓梯拐角處的時候,我發現小寶寶是一個人,身后沒有任何人跟著,我當時第一反應就是要跟著他,看他到底是要去哪里。我想,也許是一樓或者等位客人的寶寶貪玩跑到二樓,現在要回去找媽媽了,但是這寶寶很顯然不是去找媽媽,他慢慢的已經快走到一樓大門口,還是一點停下腳步的意思都沒。這個時候,我發現了事情的嚴重性,心里想著,如果不跟著小寶寶,他可能要走丟,腦海里突然出現電影《親愛的》畫面,我的心里一下就緊張起來。這時正好店里的一個伙伴從我面前走過來,我一把就抓住他,用非常著急的語氣讓他用對講機趕緊通知所有伙伴尋找小寶寶的家長,而這時小寶寶已經走到一樓門口向外面去了。在門口等位區,小寶寶的步伐依然沒有停止,我抓緊小跑兩步緊跟在他后面,出了門口,小寶寶突然開始向酷車小鎮的大門處跑起來,我立即做出決定,不能讓寶寶再跑了。我三兩步追上他,把他攔在了酷車小鎮的大門口,我說:“寶寶,你要上哪去?”寶寶說:“我找爸爸。”我又問:”你爸爸呢?”寶寶一臉稚嫩的對我說:”爸爸上班去。”寶寶的回答讓我更加肯定他走丟了,我接著問:“你媽媽呢?”寶寶用小手指了指店里的方向說:“在里面吃飯呢。”我說:“走,叔叔帶你找媽媽去,爸爸一會兒就回來了。”
就這樣,我拉著小寶寶就往回走。當我拉著寶寶的小手走到大門口的時候,我隔著玻璃就發現一樓慌慌張張的跑下來一位中年女士。小寶寶喊了一聲媽媽,就從我的手里掙脫向里面跑去。我沒有再跟上去,只是默默看著寶寶向媽媽的方向跑去,看著媽媽一把抱起孩子的瞬間,心里想著,如果今天寶寶丟了,這位媽媽心里該有多么著急,對于這個家庭該是一個多么大的打擊!想到這里,我的眼眶突然有些濕潤,于是我掏出一根煙,點燃它,狠狠的吸了一口,心也隨之落地了!
第二天我就已經把這事忘得一干二凈了。讓我沒想到的是,我們的孟大王卻知道了這件事,而且還在員工大會公開表揚和獎勵我,真的好開心,好激動!
No one but ourselves can degrade us.
四
一轉眼,這個5月馬上就要過完了,下班回去躺在床上,回想一下這個月的各種經歷,我心里突然五味雜陳。4月1日,洋橋撤店,雖然之前已經接到物業通知整個大廈要全部搬離,但是在我們家老陳的安慰下,洋橋所有小伙伴的心里還是都存有一絲僥幸和希望!因為洋橋店在老陳的帶領下,我們自以為已經在公司各項考核中都是名列前茅的,4月再拿一次A類門店,我們就有拓店資格,這就意味著洋橋店的所有小伙伴都要升職加薪,這一切卻都在4月1日這一天戛然而止!突如其來的變故,讓我們突然間就像一群沒了家的孩子一樣失望無助,幸好有老陳一直給小伙伴們加油鼓氣,給我們憧憬未來。對于撤店,他承受的要比任何人更多,當挫折來臨時,他臨危不懼,有條不紊的做好各種撤店善后工作,當時真是打心眼兒里特別的佩服他!
五
6月1日,原洋橋店所有“流浪”在外的伙伴全體撤回萬壽路,住進新宿舍,我們又有了我們的新家,萬壽路店。萬壽路店面更大,設備全新,席位比洋橋也多了將近3分之一,接下來就意味著我們要在老陳的帶領下,向目標繼續出發。6月18日,萬壽路盛大開業,經歷了開業的各種困難和艱辛,終于在開業的第44天,萬壽路大眾點評沖上五星門店,這在木屋大家庭也算是一個神奇了吧。開業第二月參加木屋好餐廳PK,雖然沒拿到A,但是我們也能拿個最佳勇氣獎吧。我們9月的目標,全年的目標,都是要在好餐廳PK中拿A,我相信,在老陳的帶領下,我們的夢想一定能實現。
萬壽路店的故事才剛剛開始,更多精彩的故事下次與大家一起分享!最后感謝一下總店孟大王,我們家老陳,還有各位一起奮斗的伙伴,謝謝你們!
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