吾享網絡整理出品
2019年第26期
國慶假期全國零售和餐飲企業銷售額達1.52萬億元
據商務部監測，10月1日至7日，全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元，比去年同期增長8.5%。
婚宴、親朋聚餐、在線訂餐成為國慶假期餐飲市場主角，大眾化、特色化餐飲備受青睞。老字號餐飲、特色網紅餐廳人氣火爆，北京部分老字號餐廳銷售額比平日增長1倍左右；長沙網紅龍蝦店店面從5000平方米擴大到2萬平方米。在線餐飲平臺數據顯示，國慶假期超過百萬名游客在全國重點景區點外賣。黃金周期間，重慶、青海、湖北、四川、江蘇等地重點監測餐飲企業營業收入同比分別增長17.0%、16.3%、15.7%、14.0%和11.3%。
內容來源：新華社
星巴克、喜茶、瑞幸等眾多品牌搶占北京大興國際機場
9月25日，北京大興國際機場正式投入運營，隨著機場的正式投入運營，星巴克、瑞幸和喜茶的首批門店也正式開業。
據人民網消息，星巴克將在北京大興國際機場內開設10家門店。9月25日，包括1家高端臻選店在內的4家門店正式開業迎客，其余門店將隨著大興機場的運營規劃逐步開業。
同一時間，瑞幸咖啡位于機場內2F西南指廊國內隔離區內門店、2F國內抵港大廳門店、3F國內值機大廳門店同時開業，提供大師咖啡、小鹿茶、鮮榨果蔬汁、健康輕食等多品類。
同時，喜茶大興機場門店也順利開業。喜茶相關負責人表示，讓更多人品嘗喜茶是喜茶布局門店的邏輯重點，而機場店是喜茶門店布局中的重要一環。
麥當勞“跟風”人造肉產品，加拿大門店已開始試點
麥當勞自10月1日開始，在加拿大的28家門店試點推出植物人造肉漢堡產品，售價6.49加元（折合人民幣約35元），為期12周。
麥當勞的這款新漢堡由Beyond Meat作為肉餅供應商，名為“P.L.T.”——即漢堡內配菜植物人造肉（Plant）、生菜（Lettuce）、番茄（Tomato）的縮寫。“我們一直在研發人造肉漢堡的配方，現在終于準備好上市聆聽消費者的反饋了，”麥當勞全球菜單策略副總裁Ann Wahlgren在公告中表示。
海底撈文創周邊組團亮相
前不久，海底撈設計了多款文創周邊產品，包含自制環保袋、清風袖套、嗨鍋便利貼、平板電腦保護殼和印象手帳本，將海底撈元素融入生活的多方面，讓消費者成為「火鍋潮人」。目前該系列周邊產品已上線海底撈微商城，9月下旬已陸續登陸全國門店。
盒馬全量上線餓了么，阿里零售策略再升級。
9月12日，餓了么口碑與盒馬鮮生共同宣布：全國21城超過150家盒馬門店將于當月全量上線餓了么平臺。用戶通過餓了么可以獲得與“盒區房”（指盒馬鮮生門店周邊3公里內的房子）相同的服務，即商品30分鐘送貨。
盒馬與餓了么口碑相關負責人表示，隨著雙方生態協同的進一步深入，包括零售品類、配送和消費者個性化服務等各方面，餓了么口碑和盒馬都將繼續創新造風，讓城市生活更美好，更便利。與此同時，餓了么口碑著力打造的本地生活服務數字化體系，藉由盒馬的加入，也將深化融合至更多生活場景，不斷拓展服務能力。
快手推出“美食家計劃”，提供價值超10億元流量扶持
近日，快手宣布推出“美食家計劃”，全年提供總價值10億元的流量，聚焦美食領域優質創作者和內容扶持。
快手運營負責人韓敘詳解“美食家計劃”
快手同時宣布兩個月來已投入價值12億元以上的流量扶持優質創作者成長，據統計，其20多個內容領域創作者粉絲量增長了15%。面對抖音的強大壓力，快手需要在某些內容上尋求突破，美食是其中之一。
蘇寧正式收購家樂福中國
億歐9月27日早間消息，蘇寧易購發布公告稱，已經完成收購家樂福中國的股權交割手續。這意味著，家樂福中國正式進入蘇寧時代。6月23日，蘇寧易購公告稱擬以現金48億元等值歐元收購家樂福中國80%股份。
天財商龍最新產品動態
新產品 | 天財商龍發布龍掌柜移動管店APP
新產品 | 天財商龍發布極速訂，開啟全新訂貨方式！
新產品 | 天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案再添利器，提升餐企點餐、后廚、財務、股東管理效率！
新產品 | 天財商龍讓績效管理、會員卡主頁與眾不同！
以上內容及圖片來源于網絡
如有不妥可聯系刪除
精彩回顧
天財商龍餐飲研究院出書啦！
13大板塊內容
幫您解決餐飲經營管理難題
掃碼領取吧
▼
戳閱讀原文，了解我們。
原創文章，作者：天財商龍智慧餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/161247.html
