我叫劉俊鋒,潮汕人,我來自紅寶路店
入職是去年七月,炎熱的天氣,加上這邊店是外場,還沒有風扇,第一天就汗流浹背,對比于內場的空調,真是如地獄一般。
初來的時候我覺得很不習慣,夜晚的工作比較消磨精神,跟身邊的同事也不認識,所以我就認為自己也做不長久。
到木屋的一個星期時,我在區域點單,我的主管老鐘說我看起來沒什么干勁,就把我叫到了水吧,我們店不大,所以水吧一個人就夠了,第一次上酒水,沒拿沙漏,也不懂什么叫三個承諾,整個人都是懵懵懂懂的。
來木屋的一個月,我有點喜歡這種說不清楚的氛圍,想繼續試試看了,一個月的時間老鐘教了我許多,原來還有考試啊。
大概過了一個月半吧,出菜口的兼職大叔因為騎行弄傷了腿而人手不足,我就被安排了出菜口。出菜口有一位大姐,是個很厲害的女生,無論是打單的反應還是傳菜的速度都挺讓我們汗顏。
第一次托盤上手沒有我想象的那么窘迫,當時我只是想著傳菜并沒有想那么多,終于下班了,滿身的汗,我坐在店外邊休息,大姐走了過來發了根煙給我。對我說了一句小伙子可以啊,傳菜速度挺快的,這句隨口的話讓我一直記得,我意識到原來自己還是有優秀的地方呢!
一個星期我沒有特意去記的代碼記住了,我開始接觸打單,那時很害怕高峰期,外賣還是美團,菜老多了,我會很緊張手會不自覺的抖,心里一直說我能行,后面還是搞不過來,廚房的兄弟都出來幫忙清單了,哈哈有些尷尬……但是卻讓我感受了不一樣的心情原來大家人都挺好。
慢慢地從慌亂到從容。
今年四月的一天,由于我跟客人有了點爭執,那時他想吃涼菜,而我們店剛好就是不賣涼菜,我跟他說了許久,說是外面也有涼菜,也可以幫你買,估計他是喝高了,就一直問侯我父母,一直咧嘴說我在這里吃你讓我去外邊買?我當時心情很壓抑,把菜單丟了就走了,店里所有人都跑過來幫忙解圍,店長也是被罵的狗血淋頭,我以為我這次是玩完了,沒想到店長還安慰我,說是他的錯,讓我受委屈了,我的心中一種翻騰,我很內疚,心中暗暗想著以后不能再這樣任性也一定要做的更好才可以不讓店長失望。
紅寶路給我許多信心,讓我有了上進的心,看到一本書上的一句話,那就是吾心安處即吾鄉。
加油木屋,加油我的家。
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