以前，我做過汽修，汽修店里也有5S的要求標準，只是一直以來對于5S都沒有一個具體標準，所以哪怕是來到木屋燒烤之后也不知道所謂的5S的標準是怎么樣的！
第一次自己獨立去收檔，是在正式入職上班的第三天，人手當天不夠，當時聽老員工說是收檔的兼職有好幾個一下子都突然請假了，所以人手不足，再然后告訴我要自己收檔！
頓時感覺，現在的人真會玩，才來上班就這么大的驚喜，以后的日子里應該會很有趣！水吧的收檔是磕磕碰碰的，問著收拾完的！差不多五點的時候才收拾的門迎，很慢的速度！現在看來，都要吐槽的沒完了,而且想想，其實很多細節都沒有做到位。但是，那天我做為一個新人，卻還是感覺到被關照了。沒聽錯，也沒看錯，就是被關照了，優待。
前面兩天其實都是在跟著剛剛認的師傅阿達收拾區域，所以知道區域的其實更累一些，而且要做到的細致對于我當時來說是需要更多的。
當天，僅三個老員工和我這么一個新入職的，但是在我收完自己的工作之后他們其實還在忙，作為已經熟練完成工作的老員工，工作效率不可能比我這么一個新手差。而在收檔工作中他們也不曾停歇過，所以他們的收檔工作是比我多的。現在了解了樓面收檔的工作之后，更是清楚。
對于5S的標準，其實一直都沒有一個真正的標準。開始其實是感覺，非常不合理的一個情況。但是，存在即真理，隨著時間的流逝，在店里也有一個多月了，現在對于所謂的5S也有一些自己的理解！
每一個人都有自己的清潔標準，但是又應該以誰的為標準呢？不，誰的都不宜以之為標準，現實的店面情況從來都是多變的，很多細節的問題還有清潔方面都是需要每個不同意見的集合！所以，在我們店里的5S一直都沒有一份真正能一直為之執行的標準，每個人收檔完之后其他人都可以類似‘找茬’一般，找出問題，然后改進，不斷的改進，5S的條件也是一直在添加，整改！
是一個進步的展現，也是在第一次參加活力團隊的時候才知道原來上一次，我們店是以5S奪取冠軍……當然，很可惜這一次錯過了！但是，我們從不曾改變改變初衷，不斷前進。
5S的標準開始的時候，總是細節的方面被抓了。但是，也在一次次的錯誤中不斷地改進，開始從明顯的水吧水槽過濾器沒清理，到現在只剩偶爾才能發現的小問題，雖然進步不是很快，但是每一次的錯誤都在改進。
可能，錯誤的要求這一次沒有真正的達到，但是下一次，會以這一次的建議為標準作為改進，可能有些時候個人的標準會比這個更仔細的時候，可能會做的更好一些。
所謂5S，是真的沒有一個真正的定義，是指在于我們不斷地進步，學習！不斷的改善門店的環境衛生條件，提高環境衛生，給予顧客更高的服務。
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