大家好，我是來自健德門店的老A潘艷輝，之前因為個人原因離開了咱們的大家庭，后來于去年12月份來到了健德門。
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來的時候，健德門剛好改造完畢，本來一開始想著來了好好搞，爭取用最短的時間進管理組，可終究計劃趕不上變化。今年2月16日，因為自己下班一不小心手觸碰到玻璃導致右手中指肌腱被割斷，在北京做了個手術，然后回家休息了40多天。在這40多天里，店里的伙伴們讓我感動好多，雖然跟他們只短短的相處了一個多月的時間，甚至有些伙伴只是知道彼此的名字，并沒有來得及深交，我就已經回家了，但給我的親切更勝過一些相處好多年的朋友。
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由于我請假的原因，再加上店里人手本來就不夠，出品間好多伙伴都沒有休息，但他們并沒有抱怨我，反而還利用空余時間給我打電話、開視頻問候我的病情，給予我精神和財富上的幫助。畢竟我剛來沒多久，再加上之前開店，手里積蓄肯定不多，我們的店長文哥還有好多伙伴相繼轉錢給我，讓我看手，還鼓勵我說，不要害怕，以后你的手不會受到影響，一定會好起來的，我們還等著你歸來，咱們一起沖A！于是，我就在家好好休養。
4月9號，我手恢復好了，回來健德門工作。來了以后，伙伴們不讓我干重活，只是忙不過來的時候，我上爐子上清下單，一閑下來就讓我去歇著，他們卻汗流浹背的在那里干著。搞衛生更是如此，只讓我盤點，其他不讓我干，伙伴們給予我的熱情與關懷讓我深深感動，但這些更加讓我有了一點點小壓力，我要跟他們一起努力，用最短的時間把健德門做成一個A類門店。
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為了沖A，所有伙伴全部擰成一股繩，勁往一處使，全力配合著管理組下達的各項工作。那時候，我們的店長文哥每天都是10點上班，一直忙到晚上12點多才下班回去，為沖A想了各種方法。我們剛來的廚師長蘇鐵磊，他是剛晉升為廚師長，雖然是一個新廚師長，但很有實力和氣魄，把我們的出品間重新規劃了一下，出菜效率提高好多，幾乎沒有超時，品質更是沒得說。
正所謂，嚴格才是大愛，文哥和老鐵他們還經常組織我們培訓開會，給我們講什么叫高效運營、如何效率提高，功夫不負有心人，5月份，我們拿A了，并且大眾點評上了五星，我們的努力都有了回報！
在這里，我想說，健德門，我們雄起了，從此不再低調。我相信，在這樣的管理組帶領下，加上一幫齊心協力、干勁十足的伙伴，健德門會永保輝煌，為自己的目標發展。
百城千店，有我一份！
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