2019-07-1
大家好,簡單的自我介紹一下,我是六道口店的廚師長——史輝輝。今天,我給大家分享的是我的老大。
在我心目中,我家老大高海利是個“狠角色”,這里的“狠”指的是她堅決果斷、雷厲風行的做事風格。在我沒有來六道口的時候,我就聽說過海利姐在木屋的奇跡,阜成路營業額那么高的一個大店,一個女店長都能打理得那么輕松。當時,我聽說完之后,真是既敬佩又害怕,害怕自己一個不小心會被她覺得我不勝任。
面試廚師長的時候,大概有5個人,海利姐給我們幾個出了幾道題。當時,我就想著,這么有能力的店長,能看得上我嗎?我當時并沒有氣餒,我心里一直默默的想我自己也不差。過了幾天以后,我們幾個就去木屋商學院去面試,最終海利姐選上了我。
六道口開業后,我和店里的伙伴們參加魔鬼訓練營,當時要選拔隊長。由于是通過做俯臥撐、深蹲來選拔,累到了所有人,最終只有海利姐一人堅持下來。那個場面現在想來還很震撼,那會我就感受到海利姐是一個特別要強的女人。
不得不說,海利姐要強,自己能力也很突出,對工作盡心盡責。海利姐每天上班大概要上14、15個小時左右,9點到店,晚上12點多才下班。每次吃飯,她幾乎都是最后一個人吃,以最快的速度吃完,然后又開始忙了。
雖說海利姐是個女強人,但她也有溫柔的一面。比如,伙伴們受了委屈,她都會去了解,并去開導。還有,有時店里特別忙,有的伙伴吃不上熱乎飯,海利姐都會親自去外面買一些飯回來,伙伴們感覺暖暖的。
我還記得有一次店里好餐廳pk分數不是很理想,當時我的心態不是很好。本以為海利姐會罵我一頓,可是結果我想錯了,她不但沒有罵我還耐心的教我、指導我,讓我重新充滿自信,并不斷改善。在她身上,我學到了不少本事,讓我受益匪淺。可以說,她是我的榜樣,很有幸和她一起共事。
可以說,她不僅是我的領導,是我的師傅,更是我一直學習的榜樣。
我相信,在海利姐的帶領下,我們店的伙伴眾志成城,一定會取得更優秀的成績!
在這里,我想對你說句:感謝師傅的栽培,你對我的教導之恩,我會一直銘記,心懷感恩。
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