隨著木屋門店數量的不斷增加,市場不斷的擴大,木屋的知名度越來越強,我們職能部門一直以來也是急一線所急,需一線所需,想一線所想!接下來看一下我們的職能部門——北京培訓中心,為提升我們木粉的顧客體驗做了哪些實事呢?
一直以來“為顧客提供一頓美味可口的燒烤和一次愉悅的用餐體驗”都是木屋不變的企業文化,我們也針對如何做到“好吃第一”和“感動服務”有一系列的培訓。自上一次的《值班店長培訓》以后,我們也根據門店需求,專門下門店對一線的小伙伴做了《如何做到好吃第一?》、《如何做到感動服務?》培訓。
在現在服務的大行業里,真正想要留住顧客的不止是口味好,還要服務好!
在門店的培訓中,明確了我們各崗位的紅線指標和標準,明確的告訴大家,你在你的崗位上應該怎么做,需要做到什么程度,你做哪些會引發顧客的反感和不適,你怎么做會讓顧客滿意甚至做到超值服務,讓顧客滿意而歸。
什么是“好吃”呢?
很多人其實對于“好吃”沒有特別明確的定義,但是對于“不好吃”的定義就比較明確了:
第一我們從外觀來說,糊的,看起來不新鮮的,出品不美觀的;
第二我們從味覺和嗅覺上來說,苦的、酸的、臭的、冷的;
這些大部分也會影響到我們的味覺和視覺。既然對“不好吃”我們有明確的定義,那么我們在出菜的時候,就要杜絕這種情況出現,否則就是與我們的“好吃第一”背道而馳!
“為給顧客提供一頓美味可口的燒烤和一次愉悅的用餐體驗”,我們和一線的小伙伴一起不斷的提升自己的技能,在百城才店中奉獻一份自己的力量。
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