萬物皆有生死,死亦是生的開始。
2018年8月13號,木屋家族那個敦厚的老將園博園店完成了它的使命,退出了木屋歷史的舞臺。
12年的風風雨雨,歲月的洗禮讓它從嶄新變得陳舊,身上也平添了一份沉甸甸的厚重感。
4469個日日夜夜,它見證了多少木屋人的青春,又承載了多少木屋人的記憶。相信很多人在這里都發生過獨有的故事,也有很多欲言又止的獨特感受。
重慶“扛把子”胡老大就是園博園店的第一任店長,他說園博園店是2006年6月6號偷偷摸摸開業的,因為后面山是滑坡不讓營業,只能偷偷摸摸的把店開起來,都不敢做任何宣傳。
園博園是室內面積最小的店,當時店里面就6張臺,總共38個平米,房租也是不到4000塊,6個多月就收回了投資。憑借著一臺烤爐,園博園店成為突破單日銷售記錄最多的店,所以開業沒多久就打敗總店(白石洲江南百貨店),奪得冠軍,出盡了風頭。因為這個小店出乎意料的火爆,后來就慢慢的增加了外場、增加新的烤蠔間,不斷地擴大,變成了大店。
園博園店標志著木屋燒烤首次進駐大型食街,并迅速打開了市場,它的業績也奠定了木屋燒烤發展的基石,是對木屋發展貢獻最大的店。
除了業績突出,人才培養也沒落下,這里出了一批又一批優秀的烤師。還有上海事業部的龍總、天津事業部的王C、黎幫國、深圳一區的李云飛等老炮兒都在園博園店奮斗過。
在這里,我們也找到了一位在園博園店工作了7年的兼職阿姨,從她身上我們感知到了生活的顏色。
時光無涯,聚散有時。
終點,也是起點。
謝謝園博園店陪伴木屋人和木粉們走過了12個不平凡的年頭,也感謝那些在園博園店奮斗過的可愛的木屋人們,讓我們珍藏起這份無法忘卻的紀念繼續木屋的百城千店路!
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