• 【木屋那些事】90后“拼命三郎”的奮斗日記

    今天想和大家分享的是我在木屋這些年為數不多、發自內心認可和崇拜的一個平凡伙伴的經歷,想分享他的原因是因為他能清晰地記得自己在木屋每個奮斗的日子和重要的日子,他的奮斗歷程深深震撼了我,感動了我!當然相比之下,我也覺得十分汗顏和,不知道大家看了有什么感受,歡迎留言~~~

    他職場的“前半生”

    夢想起航的地方

    2010-2012年初,大學畢業的他,通過努力,做了王品的儲干訓練員,由于王品推行“獅王計劃”類似木屋儲干培養計劃,重點培養、發展大學畢業生,“老人”發展變遲緩,不得已遺憾離開,感謝王品讓他的服務意識從無到有!

    職場起航

    2012年,他換了兩個工作,在日本料理做店助,待遇豐厚,由于釣魚島事件抗日抵觸就離開了!

    放棄安逸,再出發

    2013年,在廣州XX國際酒店做西餐廳經理,年紀輕輕就是經理級別待遇,工作舒服,7000多元工資,骨子里奮斗的基因告訴他:安逸不是他要的生活!

    職場傲嬌遇挫

    2013年4月,應聘蘇荷酒吧的儲備干部,待遇優厚,從600多人中層層選選5人最后終極面試就有他,很遺憾因為太最年輕而被淘汰!當時對他打擊很大,他從中悟出一個道理:評判一個人成熟與否,不應看年齡,而應看他做事的態度!與此同時,他也在應聘木屋的儲干。

    他職場的“后半生”

    相遇木屋

    2013年4月,他開心地接到花姐的面試電話。當時面試他的是大王,足足聊了3個多小時,人生第一次遇到一個領導聊這么久。

    一個人的新人培訓

    2013年5月3日,他以儲干的身份,成功入職木屋燒烤,盡管工資原來都是7000-8000,來木屋只有2200,不為別的,只為證明自己!當時花姐一個人一對一帶訓他,給他講企業文化,教她跳舞,培訓了四五天。

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    木屋奮斗的第一站

    ——白石洲店

    2013年5月7日,他正式去白石洲店報道上班,開始在木屋的奮斗歷程!他一來,就開啟“拼命模式”!白天自學樓面,晚上自學出品烤串,幾乎24小時連著轉,哪種日子真的太苦了!同一批入職的30多個儲干,堅持下來的就剩他和另一個伙伴!

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    木屋奮斗的第二站

    ——轉戰北京

    在白石洲工作20多天,趕上北京肖總來深圳招募去北京發展的伙伴,跟肖總溝通的很順暢、很愉快,決定去北京發展,5月25日轉戰北京,當時北京只有4家門店。剛到北京,肖總親自培訓他一周并分享自己的過去和經歷,讓他徹底了解木屋的文化——勞動、誠信、學習、堅持和責任。當時肖總結束了培訓,問了他一句話:今后你的規劃和發展是什么?他說:哪里忙,就把他安排到哪里,因為他知道他要鍛煉自己!

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    木屋奮斗的第三站

    ——臺灣街店

    2013年6月3日,他調到臺灣街店。正好趕上店里開員工大會,宣導北京四家門店樓面全明星PK。當時他給自己定了目標:要在下個季度4家店PK時,他一定要獲得那個“小本本”——最佳點單員榮譽證書,他做到了!

    在臺灣街是真正的磨練,最累!最苦!那時候太忙了,他白天不停地傳菜,那時才是真正的傳菜員,每個人都是“雙飛”的(雙飛指每個人左手、右手各拿一托盤菜同時傳)!如何練就“雙飛絕學”——一手一個托盤,每個托盤上裝著4份牛丸燙(重量類似疙瘩湯),連續傳了兩個月的菜。

    在臺灣街奮斗的3個月,他下晚班后主動請別人教崗位技能,申貨、排班、預估等專業技能學習3天后第四天就獨立操作了,每天都是凌晨3-4點下班,每天至少多上2個小時班,去北京的第二個星期,他就學會申貨、排班、預估,目的就是多學習、多給自己找鍛煉的機會!他很感謝臺灣街店管理組王波給予他無私的幫助與指導,讓他學到這么多!

    當年北京一個季度搞一次巔峰團隊PK,臺灣街店自己分3個組PK,爭取內部參賽資格。他就白天上班、晚上鍛煉各種崗位技能和值班,下晚班洗個澡,睡4個小時就爬起來,再帶小組團隊練習PK項目,結果他如愿代表臺灣街參賽并獲得了亞軍的好成績!

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    木屋奮斗的第四站

    ——歡樂谷店

    2013年9月11日,他因表現優秀被肖總調去歡樂谷店,被破格任命為北京第一任儲備經理,感謝當時的督導并兼歡樂谷店店經理的李紹明,充分授權,他才有更多機會、更多歷練,讓他明白了如何與伙伴們合作——帶頭去干!無論是以前臺灣街店洗手間客人吐臟了、門口一下雨就沒人刷洗的地毯,還是后來歡樂谷店地溝堵了,第一時間沖上去搞的,永遠是他!他說:帶頭干、多干,讓伙伴接受我!現在他還清晰記得,當時因為過年,歡樂谷店里伙伴紛紛請假,為了保證店里運營順暢,他硬是連續上了70多天,一天沒休,把北京的冬天熬過去了,感動了很多人!北京肖總看見他這么辛苦,故意帶他來深圳出差,算是強迫他休息了!

    2014年3月,北京第一次組織店經理競聘,他以冠軍的成績競聘成功,并擔任了一年歡樂谷的店經理!北京一直堅持“冬季大練兵”PK,公司各種PK,他一直都是PK的冠軍!

    為了增加歡樂谷店冬季的營業額,他拿著8.5折券,發給修地鐵的工人;打聽到酷車小鎮員工每月15號發工資,他就在每月13-14號給周邊鄰居商家發8.5折優惠卷,這一系列舉動感動了肖總并讓肖總對他刮目相看!

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    木屋奮斗的第五站

    ——轉戰后勤

    一線的各種PK,給了他榮譽,也讓他趕上了很多機會!他的總結:越努力,越幸運!

    2014年8月-2015年5月,由于他歡樂谷店帶的很好,北京分公司希望他把歡樂谷的經驗分享出去,于是兼任培訓中心經理,開始帶儲干,把歡樂谷作為儲干基地!北京分公司當時人才培養的體系與制度幾乎沒有,他就慢慢建立,在深圳總部的支持下,經歷從無到有的過程。從他第一次被競聘,到后面組織競聘及技能考核,手冊編寫,開發培訓課件、輔導與協助、組織實操培訓等等,幫助北京分公司培訓出來很多優秀的人才!

    2015年6月,他又接手兼任人資部門工作。

    2015年10月,在公司十二周年慶典的時候,他是公司金蝶獎(木屋學習類最高獎項)最年輕的得主!

    2015年12月,公司總部成立木屋商學院的契機,他重回木屋夢開始的地方——深圳。

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    木屋奮斗的第六站

    ——重回一線

    2016年,他接手深圳的培訓中心,這一年是他沉淀的一年、成長的一年!他學會如何去融入新團隊,商學院也有了自己的“試驗田”——他掛帥深圳運管4區,管理香蜜湖、梅林、塘頭、園博園、白石洲,都是問題店。這一年,感謝小程總的支持、包容、信任與鼓勵,不然可能也挺不到現在。

    2017年,是他在一線發力的一年。打鐵還得自身硬!這一年,在門店的高峰期、最忙的崗位——傳菜、洗碗、開生蠔、開元貝等,都能看得見他的身影。和伙伴們戰斗在一起,快速和伙伴們打成一片。他能記住他今年管的五區門店核心管理組伙伴的生日,還有店里優秀伙伴的生日。區域門店每次員工大會,他自己堅持做正能量分享,把自己的微信號和手機號告訴伙伴,開放基層伙伴的溝通、投訴渠道,例行巡店發現伙伴的困難,及時解決和回饋。他組織一個季度開一次優秀員工會議、儲干溝通會議,然后請大家吃飯、交流感情,組織區域各種活動:籃球比賽、足球比賽,通過各種形式把大家凝聚到一起!

    他比去年更會算賬了,慢慢蛻變為經營型管理人才,他非常感謝大陳總的輔導,從第一周到現在都有每周的數據庫的建立,抓這些異常數據,尋找背后的原因,針對解決與改善,提升運營管理工作的有效性。

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    木屋奮斗的第七站

    ——努力奔赴新區域

    他像每個堅持奮斗的木屋人一樣,努力打拼,跟著公司發展,渴望有朝一日,榮歸故里!

    最后,用兩個字總結他在的木屋的生涯就是——拼命!

    他說,之所以清晰記得自己在木屋的每個重要的日子,那是因為都是他曾經拼搏的日子!

    在木屋的這四年多,他用努力的汗水,換來了公司大小各種證書、獎杯,工作的本子整整記錄了15個筆記本。

    講到這里,不知道伙伴有沒有猜到這個人是誰?歡迎留言說出你的答案~~~

    餐飲屋檐下,每天分享你我他的感人故事!期待你的感動講述~~~

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